第048章 猪肉葱花馅
“真滚了,上那里吃这么好吃的笼饼去?”温彧可舍不得那一蒸笼甘旨,顺手又抓了两个仓促塞进嘴里,朝兰澈傻乎乎笑。
“陆伯,这招好!教我教我!”看着自产业的丑八怪颠末陆伯的手立时变成小美人,兰澈镇静得直拍巴掌,照葫芦画瓢学了起来。
兰澈的确有些饿,但是看着那馒头又没甚么食欲。她想了想,俄然朝温彧一眨眼,神奥秘秘道:“喂,敢不敢吃我做的东西?”
“我一向在王府四周盘桓,见你出来就远远跟着。”温彧看起来没甚么精力头,顺手塞给兰澈一包馒头,“喏,顺道买的,你差未几该饿了。”
到厨房帮工时候也不短了,兰澈多数时候都在偷看陆伯大展技艺,多多极少也学了一些工夫。她像模像样搬出面板,和面、揉面、擀面,行动虽不谙练却相称标准,就连揪出的剂子都是一样大小胖瘦,明显暗里里偷偷练过。
能获得陆伯的承认,兰澈一蹦三尺高,撒欢儿跑去剁肉切葱河面。温彧看她转着圈儿忙活,呆呆发楞:“这一蒸笼够我们仨吃了,你还要蒸?做那么多,放到明天还能好吃吗?”
兰澈嫌弃撇嘴:“世上就你一张嘴一个肚皮啊?大理寺里哪个不需求吃喝?又不是喂饱你一个全部长安就都不饿了。”
“得嘞!下锅我再重新配馅儿!”
温彧正要出门劈柴,闻言转头一笑:“牢房里另有二三十号犯人呢,让他们也尝尝你的技术。”
“温彧,上锅蒸。”兰澈把心血之作谨慎翼翼交给温彧,顿时又动手第二只的制作。
陆伯看出些门道,咧嘴一笑,缺了门牙的嘴呼哧呼哧直漏风:“好你个瓜娃子,竟然背着我研讨出这等好东西了!不错,有点儿天赋,能够再多教你些菜谱——哎,等等,这只给我。”
陆伯捏着笼饼把扁扁一兜馅儿挤出,咬了一口,吧嗒吧嗒嘴:“肉香浓,葱香也浓,比例去恰到好处,不错。如果再加些佐料味道会更好,如许还是有些淡啊!”
现在她手上的东西,就是小脑筋策动的成果。
一老一少凑到面板前,行动越来越快,不到半个时候就捏出了一屉大馅儿笼饼。温彧也跟着忙活,一只一只放上笼屉,添柴烧火开蒸,很快就从蒸笼里窜出一股子香味儿。
兰澈和陆伯面面相觑,异口同声:“烂好人!”
兰澈没皮没脸一笑,双手捧着笼饼奉上:“陆伯尝尝,馅儿如何样?”
第048章 猪肉葱花馅
“这是……蒸饼?”看兰澈将馅料塞入面皮中包合,温彧不肯定道。
从兰澈手中劫走第二只怪模怪样的笼饼,陆伯放在掌中,多了一指的手在封口处麻溜儿一阵倒腾,粗糙丑恶的封口就变成了整齐均匀的褶皱。
陆伯没温彧吃相那么丢脸,先是眯起眼睛转圈察看一番这特别的笼饼,而后用三指撕下一块外皮,捏了捏,嗯一声:“面软硬适中,是个工夫劲儿——瓜娃子,我做面时你没少偷看吧?”
“哦……那我帮你干点儿甚么?劈柴?烧水?你记很多给我留两屉笼饼就行。”
“没事乱想出来的东西,一向心痒痒想尝尝。”兰澈揪着错愕万状的温彧拖进厨房,煞有介事掳起袖子,“陆伯,让我露一手成不?做好了,明天晚餐我包啦!您老歇着!”
长安百姓常吃的主食中,蒸饼和笼饼都是非常遍及的,再有就是胡饼。昔日里陆伯都以简朴的面饼为主,偶尔做些米饭,时候一长,大理寺那些当差的直呼腻歪,兰澈便动了些小脑筋。
“干吗还要两屉?你多大的肚皮?这又不是花花草草,本年埋到地底下来岁就能给你长出一颗笼饼大树。”兰澈不解,扭头看他。
兰澈在祈王府护戍卫送下安然返回大理寺,而温彧更在她以后才返来。
巴掌大的厚面皮摊在手内心,手掌微微弓起,一大勺肉多葱少油光闪闪的馅儿塞进当中;待肉馅拿捏得端端方正,五指同时向内扣拢,另一只手将封口处用力捏紧,一只模样像是笼饼却又分歧的东西就完成了。
一团剩面号召到温彧脸上。兰澈叉腰怒骂:“滚!你给我马不断蹄地滚!踏破万里国土地滚!”
“甚么人啊!小爷我好歹也在厨房里待了很多日子,技术蹭蹭上涨,你但是第一个能尝到爷优良厨艺的人。敢回绝,信不信我奉告祁南王府那些侍卫你就在大理寺当差?”兰澈叉腰,瞪眼威胁。
温彧毫不踌躇冒死点头。
陆伯点头:“不是蒸饼。蒸饼的面要更硬,水少。这瓜娃子的面加的水多,软,更合适做笼饼。不过笼饼抹馅儿……传闻过有这么做借味儿的,却没传闻过塞这么大馅儿的啊!”
揭开蒸覆盖子的刹时,喷香味道扑鼻而来。白花花的笼饼披收回特有的面食光芒,拢口上褶皱均匀的天然出自陆伯之手,稍有些没大没小的,该当要兰澈背负叛逆务。不过不管是外皮儿标致还是丢脸,只要咬上一口立即破了相,鼻子里、嘴里尽是馅儿香浓烈,汤汁甘旨非常。
兰澈抱紧食盒,笑容比天涯云霞更光辉:“去送给我家主子尝尝。”
以后又是将近两个时候的忙活,小蒸笼换成了超大蒸笼,总算赶在饭点儿前蒸够了二百来号人的量。温彧先吃了个饱,而后代替兰澈推着车到各处送饭;兰澈拍了拍滚圆肚皮,又把特地留下的一屉笼饼经心装到食盒里,提起来就要走。
啪。
温彧第一次吃到这么特别的笼饼,也不顾那饼如何滚烫,仓促忙忙下肚,幸运得抬头闭上眼:“没想到啊没想到,兰澈,你竟然还能做出能够吃的东西……”
陆伯深思深思,一点头:“我看中。”
陆伯从厨房探出头:“瓜娃子,你要做啥?”
陆伯开初只是不时看她一眼,比及她剁好肉馅、切了葱花,浇上大油用力搅拌,陆伯便移不开视野了,一边搓着羊角胡,一边眯着眼睛看她忙活。
“瓜娃子,你干啥去?”陆伯揪了根草剔着牙,眯起眼睛问道。
兰澈手中不断,嘿嘿一笑,仍自顾包那四不像的东西。