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第三百二十九章 麻团

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温明棠嘴角微微抽了抽:记起又能如何?还能飞去侯府不成?自是让刘元、白诸二人本身跑一趟呗!

温明棠包着麻团,汤圆则在一旁分着麻团里要包的豆沙馅同芝麻馅。

冒然提及别人亡父自是不好,是以林斐等人便未持续诘问。

至于温明棠本身,作为一个合格的吃货,自当“雨露均沾”,都喜好了。

阿谁邢徒弟或许是头一返来长安,那传授他技术的刑父呢?

馅料是她调的,豆沙馅炒的非常细致,芝麻馅料则是用蜂蜜调的,配上那外脆里糯的麻团外壳,这滋味,糯香中带着豆沙与黑芝麻的苦涩,想也晓得又是一道嗜甜者没法顺从的吃食。

当然,将炸麻团的活计交给汤圆倒也不是她偷懒。温明棠走到一旁,将那一篮子京彩拿了过来,剥起了蛋壳,筹办为朝食再多添一道小菜。

摇了点头,甩去了脑中的邪念,温明棠持续低头包起了手中的麻团。

自本土来长安的,若不是有亲朋老友可投奔落脚,花消不是一笔小数量。据那邢徒弟同亲所言,邢徒弟年幼时银钱不丰,如此,刑父手头天然不会余裕。技术人要在长安住上一年半载自是要寻个落脚处的。

待到茜娘分开以后,邢徒弟也很快分开了,仿若只是素不了解的两人在长廊上偶尔碰上普通。

今儿朝食做了五谷的杂粮粥同麻团,杂粮粥非常常见,温明棠将熬粥的活计交给了阿丙,杂粮粥配的咸鸭蛋、咸菜、萝卜丁等各式小菜皆划一的放在台面上的盘中供人自取。

茜娘看到邢徒弟时较着愣了一愣,眼神中闪过一丝震惊之色,明显是未想到会在靖云侯府看到邢徒弟。

不过,似邢徒弟这等技术,当是有所师承的。先时问及邢徒弟过往时,天然问过他这技术传承的,据邢徒弟所言乃是传自其故去的父亲。

“用笊篱将麻团压入油中,是好叫我们这圆滚滚的麻团均匀炸成一只圆球,而不是因着一面未入油一面入油,受热不匀炸成奇形怪状的模样。”温明棠说着,将一只还未入锅的麻团放于那一盘炸好的麻团旁,入个油锅的工夫,麻团大了一倍不止。

温明棠也不晓得本身一份鱼香茄子煲令林斐茅塞顿开,只第二日夙起筹办朝食时,才猛地想起一件事。

虽是未吃纵情,汤圆却并未再食了,而是留着肚子,等温明棠第二锅包了馅料的麻团上来。

此时想起来,邢徒弟这等技术的厨子做的菜,凡是尝过的,当皆有所印象才是。

麻团这物做起来并不难,同包汤圆甚么的没甚么两样,唯要重视的,便是炸麻团时要略谨慎细心些,油温不能太高,这需得烧火的阿丙徒弟帮手共同了。

那做好的脆皮五花豚肉昨日宴上健忘上了,刘元、白诸两人的也忘了自侯府带返来。

低头瞥了眼食盒内的鱼香茄子煲,林斐眼神微微定了定:邢徒弟的来源至此还未查清楚,毕竟川蜀之地离长安一来一回颇要些工夫。

考虑到大多数人同她一样,是个喜好每种口味都尝上一番的,温明棠特地将手中的麻团做的小了些,照顾了多数大家想吃又吃不下的肚子。

好久未见了解的故情面感自是震惊的,接下来,如果真如他想的那般……可震惊过后,茜娘眼里倒是没有任何看到“有恋人”时该有的眼神闪动,而是下认识的四顾了一番摆布,天气暗淡,两人没有看到长廊绝顶墙角处的林斐,茜娘赶紧朝邢徒弟摇了点头,而后快步端着给陆夫人的甜汤分开了。

邢徒弟特地从川蜀之地来到长安,明显旧事以及旧人都同长安城有关,如此……刑父当年会不会已经来过一次长安了?

如此……同麻团一番轻微的高低拉扯以后,待到麻团大要由本来的玉白转至金黄,才用笊篱捞起,放入一旁沥油的盘中。

粘了熟芝麻的外壳脆生生的,一口伴跟着“咔擦”声咬下,内里则是糯米团子特有的软糯。这一口咬下,暴露了空空如也的麻团内里,虽是拿到了一只空心的麻团,没有内陷,可糯米本身的糯香与甜香配着芝麻的香气,食起来倒是越嚼越香,不知不觉间,一个麻团已然入腹,汤圆抿了抿舌尖还在溢出的津液:明显,一个空心麻团下去,她还未吃纵情。

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温明棠为汤圆树模了两次如何炸麻团以后,便将台面交给了汤圆,麻团的难度当难不倒汤圆,做徒弟的自是该罢休时便罢休,当放开手让门徒去尝试一番了。

林斐再次舀了一勺浸着鱼香汁的米饭送入口中:倒是能够从这里探听一番。

邢徒弟对上茜娘的点头表示倒是抿了抿唇,目中神采果断,明显茜娘的点头没有摆荡他的动机。

巴巴在一中间看边学的汤圆终究比及了这最后一步——咀嚼,待到麻团被捞起,赶紧拿起一旁的油纸,挑了只滚圆的麻团裹入油纸中一面对着麻团吹气,好便利入口,一面听温明棠方才一番拉扯做法的解释。

如此“敏捷长大”,那本来实心的麻团内里必定是……汤圆眨了眨眼睛,待到手里的麻团吹到能够勉强入口的温度时,便迫不及待地一口咬了上去。

林斐拧了下眉心,因着案子毫无眉目,心头有些没出处的烦躁,下认识的舀了一勺淋了鱼香汁的米饭送入口中,入口的五味让林斐一个激灵,本来有些心不在焉的心神再度被五味拉了返来。

麻团这物,有人爱好空心的,好吃那一口下去拉扯出的疏松感,有人则爱好那层层递进,由麻团外壳到其内馅馅料的丰富口感。

同汤圆将麻团做好,又在其外滚了一圈熟白芝麻以后,温明棠将麻团下入油锅,用笊篱略微翻动一下,制止糊底,待到麻团炸至飘起时,又用笊篱将飘起的麻团压下油面。

茜娘同邢徒弟同时脚步一顿的行动足以再次左证了他的猜想:这两人是熟谙的。

不过大略是昨日一整日统统人皆忙的很,侯府陆夫人身材不适,宴会仓促散了,她颠末笠阳郡主府时又赶上了波折,待到返来还做了暮食。林斐、刘元、白诸三人也头疼案子的事,一时,倒是忘了那几条五花豚肉了。

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