第三十三章 肉松（二）
虽说这朝食有没有肉都可，可有总比没有好啊！更何况，温徒弟平常的朝食都做得那般好吃，这肉想来到了温徒弟手里，花腔更多了吧！
温明棠却卖了个关子，只道要先将这肉措置了。
少女说道：“这江米倒了未免可惜，纪采买不如给我吧！我明儿朝食用来做粢饭团好了。”
即便这叫“肉松”的东西包在了油纸包里，可隔着油纸包就已经能闻到那“肉松”的香味了。豚肉的鲜香中仿佛还异化着浓烈的芝麻香。
温明棠闻言只笑了笑，道：“这肉来的巧，明儿的朝食倒是能够一用。”
做个肉松的工夫，王徒弟已经不见了，大略是被怒斥完走了，纪采买正坐在库房门口，看着身边木桶里的江米，一脸愁色。
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一旁早已等待多时的阿丙和汤圆赶紧巴巴的望向温明棠，温明棠却道：“等等再说，先送一些去与纪采买。”
两人立时围了过来，猎奇的看着温明棠在敲肉，看了半晌，阿丙忍不住问道：“温徒弟，你做甚么呢？”
说罢这话，纪采买便狠狠的剐了眼一旁探头探脑的王徒弟，明显，怒斥王徒弟这件事他还没训够，还要持续敲打。
本来惦记温徒弟的朝食便是图个新奇，眼下猜温明棠要做司空见惯的江米粥，纪采买的兴趣顿时大减，心中忍不住嘀咕：如此，明儿倒是不消特地夙起，过来吃朝食了。
肉这一物本当是用作主食所用的，可眼下这名唤“肉松”的，清楚用作小食也是极佳的。
这温徒弟做粥的程度他今儿已经尝到了，做的不错。可粥做的不错的大有人在，他老娘就做的很好！
肉松的做法说难也不难，不过是费些力量和工夫罢了，待到隔着布袋，将熟肉顺着肌理敲碎后，再放入锅中，插手盐、糖、酱等调好的酱汁，来回烘炒。
此物名唤“肉”，可他向来没见过分量这么轻，触手感受也那么奇特的肉。
口中肉松的咸甜酥味还未散去，纪采买想到了早上那流着红糖汁的南瓜饼，强忍着不住点头的打动，略带矜持的“嗯”了一声。
一句话说的本来没了兴趣的纪采买兴趣顿起：“饭团我晓得，这粢饭团又是何物？”
温明棠“哦”了一声，在纪采买的谛视下，指着鸡蛋同腌菜坛子对纪采买道：“那我明日的朝食就将这一坛豇豆同鸡蛋拿走了。”
恰逢汤圆她爹的马车进大理寺大门时车轴卡住了门框，两人便畴昔帮手了。
纪采买“嗯”了一声，却见温明棠又看向了他身边那一桶江米，便问：“如何了？是要用到江米吗？明儿朝食做江米粥？”
温明棠道：“肉松。”
“温徒弟拿去自用吧！”纪采买指着那几块肉对温明棠说了一句，又道，“庄子上的蔬菜还没送来，你一会儿再来库房挑朝食用料食材，届时连着蔬菜一块儿领了吧！”
说罢将肉洗净切丁，入锅煮了起来。
一提到明儿的朝食，阿丙同汤圆的口水都快流下来了，忙问温明棠明儿的朝食是甚么。
放江米的木桶旁吊了几块肉，皆是半点肥膘也无的瘦豚肉肉，一看便是集市上最上等的那等货品。
帮手拉个马车的工夫，待到再返来时，两人却傻眼了。却见方才那一锅煮的肉此时都被套进了白布袋里，温明棠手里举着擀面杖正隔着布袋在敲。
这是一个极其磨练耐烦同力量的活计。温明棠将铲子交到阿丙手里，看着锅中的肉丝水分被垂垂烘炒出去，逐步收缩成了金灿灿的色彩，形状更成了棉花普通的絮状，这才关火，撒了熟芝麻同金黄色絮状的肉松混在一起略略一炒以后，盛了出来。
纪采买本来倒是没甚么想吃小食的心机，只是听她说“肉松”，这名唤“肉松”的东西他从未吃过，倒是忍不住猎奇多看了两眼。
温明棠自是看到了那摆在小簸箕里的鸡蛋，确切如纪采买所言的非常不错。她看完鸡蛋，目光又落在那一小坛腌菜坛上顿了顿，问纪采买：“本日庄子上送来的腌菜是何物？还是上回阿谁吗？”
这煮肉的做法的确再平常不过了，阿丙同汤圆看了会儿，也有些看不下去了。
温明棠闻言应了一声，没有留下来围观王徒弟挨训，而是拿了瘦肉便带着阿丙同汤圆回了公厨。
待回到公厨，阿丙便迫不及待的出声了，他冲动道：“果然给纪采买留几个南瓜饼还是有些用处的，今儿竟然叫王徒弟吐了肉出来！”
“纪采买。”温明棠走畴昔，唤了他一声以后，将油纸包递畴昔，道，“方才的肉做了些肉松，拿予纪采买尝尝。”
说罢便取来油纸，包了一包肉松，带着阿丙和汤圆去找纪采买。
纪采买道：“同上回咸的不一样，此次是酸的，是酸中带辣的豇豆。”
正这般想着，却听温明棠的声声响了起来：“倒不是想做江米粥。”
入口的刹时，纪采买脸上的神情顿时一亮：固然表面看着不像肉了，可入口以后确切是豚肉无疑了。似是将一大块肉统统的精炼之处都凝集起来了普通，咸香鲜甜的豚肉香异化着芝麻的香味涌入舌尖，口感同普通的大块豚肉更是分歧，酥中带着略微韧劲的口感，纪采买敢包管便是宫中御膳房里也未见过。
没了油纸的讳饰，香味更是扑鼻而来，看着此中异化着一粒粒芝麻，香气浓烈的“肉松”，纪采买实在没忍住，用手捻了一小撮塞入口中。
先时用来做咸豆浆的腌菜头的味道温明棠很对劲，此次又见一坛，自是忍不住问了问。
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即便顾念着脸面另有要“端水”的憬悟，可纪采买还是忍不住多捻了一撮塞入口中，而后一边回味着舌尖的咸甜香味，一边干咳了一声，道：“庄子里送了些菜蔬和鸡蛋过来，那鸡蛋很不错，个大芯黄，用来做朝食许用得着。”
纪采买毕竟没忍住翻开来看了一眼，这一看，更是怔住了：这金黄灿灿如棉絮普通的，就叫肉松？
这做法还当真向来没见过。
温明棠笑了笑，道：“一时半会儿也难以说清，纪采买不若明日来吃朝食。我同本日一样，给纪采买留一份，可好？”