第一百八十章：这怎么吃？
“他们返来了，萧伯去帮手吧。”
薛老迈不信邪，起家给本身的碟子内里加了两勺红油，这才对劲的坐下。
薛老迈看看，脸上带着不满。
这才走到灶前，那羊骨汤，已经熬成奶红色，看着就不错，周恒将汤汁倒入小锅内。
周恒拿起一个碟子，倒了一点儿芝麻酱，撒上花生碎和葱花，将碟子递给朱筠墨，然后如法炮制给他们两个每人一碟，到了他本身的除了这几种，还加了一大勺红油和半碟香醋。
“如若世子都筹办安妥了，那就留在回春堂吧，闲事我们也说完了，明天我们弄点儿不一样的吃食愉悦一下，如许冷的气候，最合适吃个火锅。”
朱筠墨看着两人忙活了一番，走到桌子边上，看着都是生的肉和鱼，刹时有些愣住了。
这些别离用小碗盛着，那红油倒入一个锅子内里，剩下的也装在一个大碗里。
朱筠墨刹时想到那次吃萝卜丸子的事儿，固然入口辛辣，不过越吃越是喜好那种感受。
庞萧看看，也起家给本身的碟子内里加了一勺红油。
旺财从速翻找了一下，盆里有一大块没有切开的肋扇，拎了起来，看着就是一头肥羊，肉质也非常鲜嫩。
周恒白他一眼，“行你跟我一起去，你陪着萧伯这总行了吧。”
这辣椒是碰到一个卖花的老翁买的，这东西只是被当作花草售卖，跟着分歧的气候变更色彩，非常都雅，周恒一冲动将老翁的种子和辣椒全买了，等开春本身种一些，本日既然吃火锅，定是少不了此物。
周恒想了想，仿佛真的没法解释。
周恒很无语，这俩人很像，都是怕本身亏损的，甩甩头也不再理睬。
见到周恒出去，吓了他一跳，从速放下刀要见礼。
“火锅是何物？”
庞萧没啥说的，主子发话了能不动，从速下去帮着将东西筹办好，薛老迈倒是勤奋，将两个小桌子上的东西摆放在餐桌上，小铁炉一边一个放在地上，毕竟这东西很高，放在桌子上坐着就没法触碰到了。
朱筠墨早就在窗口看着了，见周恒返来，朝着庞萧摆手。
薛老迈摇点头，“县衙内里这些日子没有人办屠牛证的人，天然没有牛肉了，不过豆腐和鱼我都弄到了。”
“就这个薄厚，太厚轻易煮老，太薄下锅就见不到了。”
薛老迈早就瞧见脚步仓促的周恒，“你这是咋了？”
周恒笑了，“这就是火锅的奇异之处，甚么东西都能够涮，不过此次时候有些紧，不然能够做一些虾丸鱼丸牛肉丸，如许和火锅几极配的。行了未几说了，世子和萧伯请退席吧。”
薛老迈没担搁，刹时没了身影，周恒进入厨房，公然旺财在繁忙着，案板上的羊肉正要下刀切。
跟着周恒的叮咛，两小我都动了起来，周恒将豆腐切成厚片，有弄了一些葱末、花生碎，芝麻酱，当然另有最首要的香醋。
周恒身侧的旺财，被辣的眼泪都留下来了，捂着嘴巴咳嗽，看着周恒一脸的蒙，老板这是要干啥，这是甚么药吗？
周恒白他一眼，“想吃本身加，不过先奉告你，这个非常辣，这个非常酸普通人受不了，前次吃萝卜丸子不是都感觉辣了？”
说着拎起刀，顺长将羊肉切成两毫米的薄片，朝着案板上侧着一抹，肉片平铺在上面。
“这是生的如何吃？”
周恒一顿，刚好想要找他。
“是的老板，交给我吧。”
周恒跟着他，快速回到二号院。
此时一盘盘的吃食都筹办安妥了，周恒看了看非常对劲。
周恒摆摆手，“没那么多虚礼，找些肋骨位置的肉，切成薄片。”
庞萧看看那红彤彤的锅子，想想还是坐在薛老迈劈面。
薛老迈非常主动，将马车倒出去，这些吃食都放在两个小桌子上，他来了痛快劲儿，直接将小桌子搬上车，那两个炉子，垫着木板也放在车门前。
“行了旺财杀鱼，然后将鱼剔骨，藐小的刺都清理洁净，去鱼皮，会弄不？”
周恒眼睛一亮，“太好了，这汤恰好我们能用上。”
“保持点儿奥秘感，世子请耐烦等待一下，前次我做的辣味萝卜丸子，看着世子也蛮喜好的，此次我们就来一个红油辣火锅如何？”
“行了，找车送二号院吧，这两个小铁炉也一并送畴昔，内里多填一些炭，在给我们筹办一个筐炭和炭夹。”
周恒笑了，“差未几，不过那白鲢鱼人字刺特别多，分歧适做鱼片，看着就如许洗濯洁净，我们要鱼片，不过要厚片，弄好别忘了给我们筹办一盘切面，两指宽的那种，薛大哥洗两颗白菜，只要芯儿。”
咋这个味道，太刺激了。
薛老迈从速咧开嘴笑了，“成，我去搞牛肉，羊肉厨房就有，早上我买了三只，旺财正在煮羊骨汤，熬了三大锅，闻着味道就不错。”
朱筠墨一怔，这周恒老是有别致的设法，每次周恒捣鼓的吃食都能让他吃撑，更加感觉平时的吃食难以下咽，听到这两个字不由得口舌生津。
朱筠墨闻着锅内里的香味儿，砸吧砸吧嘴，仿佛肚子在鸣叫，从速催促道。
旺财点点头，“这个没题目，我之前做过一次鱼片，只是前次做的不是如许的黑鱼，而是那种白鲢鱼。”
“这如何吃啊？
周恒看看笑了，“萧伯喜好吃辣，就坐活着子劈面，如若不想吃辣就和薛大哥坐在一起。”
此时，门被翻开，薛老迈咳嗽着出去。
朱筠墨从速摆摆手，“你去筹办吧，我就在这里坐会儿，别说你这椅子不错，回都城后萧伯找人给我也打造一个，晒着太阳，喝杯茶懒懒地睡一会儿，岂不美哉？如若不会找周恒要图纸就行，牢记我要一样的尺寸。”
朱筠墨没说话，直接坐在红油锅子的面前，庞萧却有些拘束，不晓得该如何坐，毕竟这一桌子都是生的肉食。
周恒点点头，“成，就如许的肉，来两块切成薄片，我做个树模。”
庞萧从速称是，周恒也没担搁从速下楼，让人给炭盆内里加炭，随后直接跑回回春堂。
“咳咳，这是啥味儿？”
周恒搓搓冻得生硬的手指，看看窗外的大雪，转头盯着朱筠墨的眼睛。
“你给本身加了啥，为甚么我们没有？”
周恒戴着口罩，感受还没那么辣，见油都变成红色，这才将小锅端下来。
说着接畴昔刀，快速切了起来，刷刷刷很快羊肉片都切好了，周恒也没闲着，找了两个小锅，内里丢了参片大枣桂圆香叶，另有两位药材，最后放里两段大葱和拍碎的生姜。
“世子来了，我想做点儿不一样的吃食，你去给我买一只羊，要宰杀好的，最好弄点儿牛肉来，割一块豆腐，如如有鱼也能够来一条大的黑鱼。”
周恒抬眼看看他，“别管那么多，牛肉搞到了吗？”
另有找了一个锅子，放在一个小灶大将羊油放入熬化内里放入花椒大料和一大把干辣椒段小火煮着，刹时滋啦啦的声声响起，跟着香气窜鼻子的辣味充满在厨房内。
薛老迈吞了一口口水，“这是要吃啥，带着我不？”