第十五章 调味料
“牛肉?”徐妙云见到,看了眼朱高煦,“你呀,吃牛也不看看时节,顿时就要农忙了,你还宰牛,可别被你父皇发明了,不然少不得一顿骂”
几个厨子,一时候忙得不成开交,烤不完,完整烤不完,这汉王太能造了。
可徐妙云刚说完,朱瞻壑就辩白道“皇奶奶,固然晋升产量是能让天下人有盐吃,但是也只范围于一时,而不是一世”
不过很快,徐妙云体贴到了另一件事,“瞻壑,我吃鹿肉时,能感遭到咸味,同时却少了那微微的苦涩,你这是贡盐吗?”
“嗯,现在大明另有好多处所缺盐,只要晋升产量”
毕竟中华自古是民以食为天,如果对人没风险,本钱还不高,制作卖出去,让大明百姓嘴里食品多一番风味,也是一样造福百姓的事。
徐妙云瞪了他一眼“高煦啊,你性子太暴躁了,现在既然在监国,性子就不能再像之前那样了,得学会刚中有柔,任何事不是打杀就能处理的”
孝子啊,孝子。
徐妙云见此,也没再多说,孩子大了,点到为止就行了。
朱瞻壑聘请道,说着还伸手去拉徐妙云去西花圃。
韦氏摇点头,很灵巧回道“回娘娘,还没有”
“实在除了味精,我方才不是还说蘑菇精吗?这个能够代替味精,固然结果没味精好,但是也不差,主如果这东西本钱不高,能够量产”
就连韦氏,也面前一亮,她真没想到,朱瞻壑说得,新调味料,竟然有这魅力。
“娘能来府中做客,我们欢畅还来不及,怎会感觉被打搅”韦氏点头。
徐妙云说道,而汉王立马挥手把侍女主子全数摈除走了。
“再去烤两大盘来,不敷,不敷”朱高煦,一边批示说道。
颠末徐妙云这么一说,只顾着,大口吃肉的朱高煦也才反应过来,本来如此,难不怪感受本日肉要香些。
朱瞻壑在炊事房端上的汤内里洒上了一些,然后给他们每人呈上了一碗,世人确切感受不一样了,味道是窜改了很多很多。
朱瞻壑说的也是实话,味精首要成分是,谷氨酸钠,是一种纯粮食制成的调味品,活着界卫生构造中是把味精归为最安然类别的。
徐妙云也再没指责朱高煦,反而看着用竹签串起来的肉,稍稍感受有点别致,不是她没吃过烤肉,反而烤肉生长史很长,不过把肉切成丁,用竹签串起来烤,还真得少见。
朱高煦:???
盐,徐妙云看得更加首要,毕竟大明能分开味精,但是不能分开盐,人一旦分开盐,就没力量,别说甚么行军兵戈,就连干农活都得成题目。
“看来,是我打搅你们了”
还一边嚷嚷着要赏。
不过也就半晌时候,一盘烤羊肉,一盘烤牛肉,一盘烤鹿肉给端了上来。
然后朱瞻壑又拿出了一瓶蘑菇精,“这个和味精差未几,不过它是用蘑菇做成,也有调味增香的服从”
“好,皇奶奶依你的”她和朱棣分歧,对本身得孩子,和孙子都一视同仁,都喜好。
朱高煦借机扣问“娘,我记得,你今晚没如何吃御膳吧,是御膳分歧口味吗?如果如许,我明天就去把御膳房厨子砍了”
甚么鬼,他都不晓得啊。
“用饭吧”
西花圃,现在正忙的热火朝天,一股股香味浪荡四方,而面对徐妙云到来,世人明显拘束了好多。
朱瞻壑这么一说,朱高煦一时候气得牙痒痒,不过在徐妙云面前又不能发作,只能凶恶得看了两眼朱瞻壑。
徐妙云刚想回绝,但稍作思虑,也就没有回绝朱瞻壑美意。
朱瞻壑点点头,然后拿出了瓷瓶,“这个我叫它味精,是用小麦发酵提炼出来的,炒菜炖菜,撒上一点能调味,增香”
“娘,内里请”韦氏上去,赶快搀扶。
“嗯嗯,明天这烤肉,怎会如此香,赏,大赏,去把本王金豆子拿来”汉王左手两串,右手两串,一撸就是两串。
但是话音刚落,朱瞻壑便开口“皇奶奶,要不一起去吃顿饭吧,我明天找到了一种新调料,味道很好的,皇奶奶必然喜好”
如果是皇家专营,那么国库又能增加一项支出。
她拿起一串,入口便刹时感受分歧,一股前所未有的美味囊括味蕾,这美味她必定,本身之前从没打仗过。
“因为,现在朝廷的盐引轨制”
“行,你们去用膳吧,让高煦带我转转就好了”徐妙云随后对韦氏叮咛,非常善解人意。
“平常,宫里的鹿肉,味道也不错,但是咸味中,总有那么点点苦涩味道,不过明天这鹿肉却未吃出”
“壑儿,这就是你说得阿谁新调料吗?”韦氏反应很快,看向朱瞻壑。
但是徐妙云一笑,用手拍了拍韦氏的手背,开口道“为娘还没老呢?不消这么谨慎翼翼”
“皇奶奶,这牛是他杀得,不是父王让人宰得”
“瞻壑,这东西可有风险,同时本钱如何”徐妙云体贴肠问道。
“是啊,父皇每次吃牛肉,都说牛他杀了,不吃可惜”
“他杀?”徐妙云一时候,没反应过来。
加上肉质,外焦里嫩,咸味中并没苦涩,另有丝丝麻味,却非常适口,不知不觉间,一串吃完,回味一下,她真得俄然感受胃口大开。
徐妙云略微思虑了一下,她大抵能必定,这东西一旦面世,绝对能流行全部大明,到时乃至能令媛难求。
“是”
“为何,产量晋升了,大师都有盐吃啊”
徐妙云在府中没走两步,就闻到了一股香味,是从西花圃飘来的。
“是供盐,不过我重新加工了一下,把苦涩解除了”
“本宫只是本日沉闷,乘晚间余暇,出来散散心罢了,你们该干甚么,干甚么去吧”
“如许啊,那不知这体例可否推行,产量如何”徐妙云问道,毕竟现在大明,另有好多人吃不上盐,乃至吃粗盐都困难非常,更不要说细盐了。
“皇奶奶,你是想晓得,我这体例可否让大明,盐业产量晋升吧”朱瞻壑扣问到。
“嗯,风险并没有,就是现在伎俩还不成熟,本钱不高,但是也不低,大抵三十斤麦子,能提炼出一斤摆布的味精”
“你们还没用膳”徐皇后问。
“娘,儿臣晓得”