第18章 面条飘香
“不,不一样啊,少店主,还是你去吧,我卖力跑堂煮面就行了。”
还真有人来买,向好差点哭了,“快请,快请啊!”
没错,不是汤饼,而是面条!
……
王宁安感觉一小我的才气能够培养,但是风致心性就一定了。以是王宁安给老爹使了个眼色,老爹点头,出去未几一会儿,把老娘另有两个小家伙都叫了出去。
“那,那你让我抻面干甚么?”
向好的神采更加凄苦,其他几小我也欠都雅。
半天赋憋出一句话,“各位客长,长幼爷们,鄙店明天重新开业,一概七折优惠!”
不得不承认,老天爷对人是不公允的,长得标致的,更轻易获得别人的好感,也更轻易获得信赖,某些天生就像好人的家伙,哪怕再仁慈,也会被别人思疑。
王良璟白了他一眼,“我又不是傻瓜,可要把铺子交给向好,我们干甚么?”
“管账啊!只要抓着钱,铺子就跑不了。”
酒楼的地契放在了向好的面前。
向好的脸本来就红,一下子变成了猪肝色,正不晓得如何办呢,俄然有一群人,差未几二三十位,冲了过来。
可想起刚才的环境,他又老脸通红。
“阿谁……”向好的目光落在了他做的那一碗汤饼上面,这时候往向好的脸上打一个鸡蛋,刹时就能熟了。
剩下的就是煮面,要想让面条好吃,七CD在汤上面,能够买一些羊骨,用净水煮羊骨头汤,配上青菜,如果有点辣椒油,绝对是让人吃的浑身冒汗的甘旨,没有辣椒油也没干系,能够炒一点肉酱,只要一小点,就能满足那些贫苦人对吃肉的巴望……
“来,给我们一人一碗烂肉面!”
王宁安呵呵一笑,“说的也对,酒楼不养闲人。”
“少店主放心,我们必然好好学!”向好咬着牙说道。
向好尽力保持平静,却还是脸涨得通红。
王良璟也点头道:“宁安,你说要如何办吧?”
王宁安不解道:“为甚么要赶走?”
传说中能穿过针鼻的面条没有做出来,实际上王宁安临时也做不到,但是他们已经能抻出和贡香差未几粗细的面条,规格和后代的挂面相仿。
“是店主来了!”向好冲动嘚手足无措,苦苦对峙了几十天,总算放下了千斤重担,真是如释重负。
他说完以后,没有半小我想要进店,反而有人哈哈大笑,笑得肚子都疼了。
王良璟干脆不追王宁安了,一转头,冲着这俩熊孩子杀来了。
王宁安想了半天,语重心长道:“身为一家之主,莫非不该点亮做饭技术,替一家人吃喝大事忙活吗?”
“废话,做好了,我包管三年以内,你们个个都能结婚!”
“恭喜掌柜的开张,开门大吉!”
“道贺掌柜的,福分多多!”
王宁安算计了一下,饭菜太贵了,炊饼要加馅,哪怕是最便宜的猪肉,他们也买不起。本钱最低的就是面条。
“爹,娘,我看我们要赚点辛苦钱了。”
白氏叹口气,“爹归天了,把铺子给了我,实在是没脸再去费事你娘舅他们,不就是刻苦吗,这些年甚么苦没吃过,不算甚么!”
向好却不这么看,他感觉有机遇学,总要极力才行,真能学点本领,哪怕被赶走了,也有一口饭吃。
王良璟瞳孔猛地收缩,“小兔崽子,你是让你爹给你做饭是吧?看我不打死你!”王良璟挥拳就打,王宁安早就留意了,一回身,撒腿就跑。
……
他挺起胸膛,到了酒楼内里,小毛子扑灭了鞭炮,噼里啪啦乱响,顿时吸引了很多人堆积过来。
“傻瓜才站住呢!”
……
王宁安不感觉本身有以貌取人的弊端,但是见到向好的第一眼,真的感觉这家伙不是个好东西,但是颠末一番扳谈,王宁安对他的观点来个一百八十度大转弯。
“这个味你们都记着了,七天以内,跟我学做汤饼,达到了我的程度,算你们出师了,达不到,七天以后,就给我滚蛋!”
主张拿定了,接下来的七天工夫,包含王良璟在内,全都接管王宁安的特训,学着如何把一团面抻成纤细如发的面条。
做买卖都要搞好市场调查,海丰酒楼本是小南门外装修最好,最气度的酒家,想想也是,外祖父留给女儿的遗产,能差吗?
从早到晚,几近没有一刻歇息,七天下来,向好几个肚子里装满了奇奇特怪的面条,吃得他们听到了面条,就反胃的境地。
“爹,你想想,我们卖力运营,不过是秉承外祖父的遗产,一点噱头都没有。如果让向好卖力,一个配军改邪归正,一个虔诚的伴计,一个百折不挠的勇者,聪明机灵,发奋图强,研讨出了新式汤饼,使得店铺起死复生……哪个吸引力更大?”
“我们海丰楼就能重新开张了!”
向好咧了咧嘴,“真能娶上媳妇?”
王宁安气得给了他一拳头,“奉告你,男人就不能说不可!你在牢城营里甚么没见过,这么点场面就怕了?”
“七天?”小毛子惊呼起来,上一个厨师可说了做菜最难了,没有三五年的磨炼,底子别想出徒,不会是用心要把他们赶走吧?
“做餐饮不过是靠着两端,一是富人,二是贫民,不能走高端线路,就要充足接地气。我算了一下,小南门外多数是外埠的商贾,邻近的乡间百姓,他们天不亮就挑着货色从十里八乡赶到沧州,比及早晨关了城门,才纷繁散去。不管如何,中午餐都是要吃的。只要我们的东西量足,最好能有一点油水,包管能卖得好。”
向好很尽力的事情,在新老店主的部下都是一样,洁净整齐的酒楼就是最好的证明,他很虔诚,在掌柜和厨师逃窜以后,他没有想过跑掉,而是毫不踌躇留下来,他对本身的兄弟很有义气,几个小伴计唯命是从……
“少店主,我怕是不可啊!”向好哭丧着脸,长得本来就凶,这么一来更吓人了。
王良璟这几天练习抻面条,肩膀都要折了,正想着大显技艺呢,竟然要都交给向好,儿子没有病吧!
“不可!”王宁安凶巴巴道:“为了明天开业,我但是把驴车都当了,你,另有你的几个兄弟,能不能娶上媳妇,传宗接代,就在此一举了!你不想大师光棍一辈子吧?”
走在人群的前面,有一个大嘴的老头,他要了一碗烂肉面,顺手夹了一筷子放到嘴里,俄然面前一亮,面条劲道,汤水醇香,白的面,绿的菜,煮得稀烂的肉块,令人食欲大开。没有一会儿,一大碗面吃得干清干净。
王宁安查抄以后,非常对劲。
“店主,都怪我无能,要赶就赶走我一个,这几个兄弟还让他们留下来吧!”
这爷俩一个跑一个追,弄得鸡飞狗跳,王宁泽和王洛湘扒着窗户,拍着巴掌,大声喊着,“哥哥加油,快跑啊!大灰狼要追来了!”
王宁安端起两碗汤饼,送到了向好几个的面前,表示他们吃掉。向好不解其意,还是乖乖拿起筷子,吃了起来。
向好运营的这些天,把本来的主顾都给弄跑了。
“你给我站住!”
……
向好这回没话说了,只能拼了!
做面条只是白面就够了,乃至不消特别好的白面,关头是要软硬适度,揉面的工夫下足,貌似眼下最不缺的就是力量。
可题目是外祖父病重,几个月的工夫,白家人得空顾及,用了一个无良的掌柜的,他把账房的钱都拐跑了,厨师又把堆栈存的食材调料都给卷走。现在王宁安接办了酒楼,说穿了就是个空壳子……不对,还是个名声坏的了空壳子!
本来王宁安想着开辟炒菜,专门卖给有钱人,赚他们的银子。可眼下呢,柜房空了,他们手里也没几个钱,没法采购高贵的食材,即便是做出来了,名声不好,一时客人上不来,也会赔钱的。
“七折?一折我们都不吃!”
中间的人也是惊奇不已,“老韩,这家的面太好了,全沧州城,都没有这么好吃的,你可真有目光!”
“从明天开端,酒楼统统的事情都交给向好措置。”王宁安趁着夜里,同老爹说道。
方才吃过王宁安做的汤饼,再吃这个,和吃药没甚么不同,每小我都愁眉苦脸,跟咽药似的。