第9章 沽一葫芦酒
杨明德说道：“那就是好长时候没喝酒了，嘴巴另有些不大适应。唉！还是很驰念之前喝的杨梅酒。”
杨仙茅扬了扬手里的葫芦说道：“我就是斜劈面回春堂的，我来沽酒。――对了，你们掌柜还是不是包大叔？”
杨仙茅等父母亲拿起了筷子和碗，这才端起面前一碗麦麸饭，抓起筷子往口里扒拉了一口饭，嚼了几下便僵住了，吞也不是吐也不是。――嘴里的饭用难吃来讲都不敷以描述，因为麦麸饭是把麦子碾成大颗粒麦粒，颗粒大要还带着麦麸，也就是麦子的外壳，吃在嘴里不但粗糙，还刺激舌头和口腔很不舒畅。
现在家里贫寒如此，父亲必定舍不得钱买好酒，并且就十来文钱，只怕也买不到甚么好酒。忽想起刚才父亲所说的沽半葫芦白酒，便随口问：“白酒多少钱？”
杨仙茅回到药铺，杨明德招手叫他坐下，问道：“这方剂是你从太病院学来的？”
这店伴计明显是新雇的，以是并不熟谙杨仙茅，听他提及掌柜的佳耦，忙说道：“小官人要见我们掌柜的吗？要不要叫小的去叫他？”
接着，店小二又打了半牛角的酒，也倒进了葫芦。
杨仙茅也学着父亲的样，高高举起三炷香，祷告道：“列祖列宗在上，请庇佑爹娘福寿无边。” 说罢，也拜了三拜，将香插到了香炉里。
杨明德将六根香分红两份，一份递给了杨仙茅，另一份双手握着，高高举起，说道：“杨氏列祖列宗在上，犬子杨仙茅从太病院学成返来，特向列祖列宗禀报，求护佑犬子泛博门庭。” 说着，拜了三拜，将三根香插到了香炉里。
杨仙茅从速跟着，父亲到了厨房。木盆里张氏已经筹办好了小半盆温热水，两小我洗了手以后，来到药铺香案前。
“你能活学活用，不错。” 杨明德赞成地点了点头。
张氏讪嘲笑了笑，便将那小半碗酒端起来，咚咚的一口就喝干了，咂吧了一下嘴：“跟之前一样啊，没多大辨别嘛。”
杨仙茅看看内里，天空暗淡，飘着大雪，从天气来看差未几也将近傍晚了。
店小二承诺了，将酒葫芦放在柜台上，拔掉了上面的塞子，拿了个漏斗插在酒葫芦上，然后双手将酒坛子口上盖着的厚厚白布包裹的石墩盖子搬开，从柜子上拿了一个水牛角酒器，右手用一个竹筒制的酒提，从大酒坛子内里舀了酒，然后倒进水牛角中。看看满一牛角以后，便将酒倒进了葫芦上的漏斗里。
当饭菜摆上桌，张氏从厨房拿来了两个小土碗，放在他们爷俩面前，拿着酒葫芦各自倒了一小碗。
杨明德将面前小半碗酒往张氏那推了推：“你辛苦啦，喝点酒御寒。”
小时候家里家道还不错，杨仙茅的爹爹喜好早晨喝两盅，常常叫他拎个小葫芦跑到这来打酒。这家酒坊的老板掌柜姓包，他的娘子特别喜好杨仙茅，说他长得很敬爱，是以每次他来沽酒，老板娘总要给他块麦芽糖甚么的。
杨仙茅小时候跟父母都吃的白面馍馍或者白米饭，到了太病院以后，饮食更好了，毕竟是皇宫的太病院，吃的是粳米、白面，时不时另有荤腥改良糊口，何曾吃过这么难以下咽的麦麸饭呢。
伴计从速点头说：“是啊，我们掌柜是姓包，公子你熟谙？”
每人都放了一小碗的麦麸饭，这类米饭吃了很轻易饱，并且耐饥的时候很长，所以是贫苦人家的首选，因为吃一小碗就够了，不会很快感到饿。只不过胃比较难受，并且大便轻易干结，也没甚么营养。
“在呢，在后屋一家人用饭。”
一个伴计从速赔笑迎上来，见他穿戴丝绵长袍，应当是个小康人家的少爷，从速赔笑说道：“这位公子是来喝酒的吧！你几位？”
母亲张氏一向重视儿子的神采，立即夹了一块萝卜送到他嘴里说：“泡萝卜一起吃才是最好的，”
“酒未几，就留着你们父子俩喝吧！”
说着，杨明德端起了面前的小酒碗，咚咚一口气喝了大半碗，放下，眨巴眨巴嘴，皱了皱眉说道：“是包掌柜家的酒？”
他来酒坊，见内里几小我在大声说着话喝着酒，想必酒已经喝得有些大了，中间另有两个陪酒的歌姬，穿得的甚是透露，咯咯笑着不断给他们斟酒。这屋子挂着厚厚的挡风门帘，很和缓，比起他们冷如冰窟普通的药铺来讲，当真是春季提早来到了。
杨明德抽了六炷香，递给杨仙茅。这法度杨仙茅晓得，从速拿着香跑到厨房，在灶台炉火中扑灭了，然后扇燃烧，跑返来递给杨明德。
张氏从厨房出来讲：“饭差未几好了，筹办用饭吧！”
“叫你喝你就喝！” 杨明德不容置疑将小半碗酒端起来放在她面前，然后抓起麦麸饭，夹着萝卜，仿佛很有味道的吃着。
杨曦杨浅笑点了点：“行了，归去用饭。”
颠末杨明德这么一提示，杨仙茅倒想起小时候替父亲买酒，买得最多的就是这杨梅酒，还能回想起当时色采的鲜艳。可惜刚才忘了问这杨梅酒多少钱一角。不过想必应当是不便宜的，现在家里这类环境，还没体例咀嚼这类酒。
杨仙茅将十来文钱全都拍在了桌上，说道：“那你就打吧，打这么多钱的。”
杨仙茅将酒葫芦放在桌上，他父亲杨明德对他说：“你去帮你娘，把饭菜端到这内里来吃，来了病人便利号召。”
“是呀，我在太病院藏书阁当书童的时候看了很多医书，此中就有这方剂。不过，前面让她女儿用心逗她笑，又用心让她惶恐心伤，是我本身想出来的招数。因为舌头五志属喜，大笑有助于她的舌头，而惶恐时人的舌头会收缩，如许能帮忙舌头缩归去的。当然，不消这些招数，光药物也能其结果，但能够需求一早晨时候才气起感化，还用了这招数以后，能够会加快病情好转，试了以后，公然有效，”
“当然，他夫人是包大娘，她在吧？”
杨仙茅欢畅的点点头，拿了铜钱跑到厨房，从墙上取了一个酒葫芦拎在手里，快步出门。小时候的影象，他们家药铺斜劈面百十步远就有一家酒坊，名叫小聚酒坊。先前返来时，一起上他重视察看街边的窜改，发明那酒坊还在老处所，以是也不需求父亲指导，径直朝那边快步走去。
杨明德点了点头，拉开了抽屉拿出十几文铜钱放在桌上，推给杨仙茅说道：“去沽半葫芦酒来，今儿个你从都城返来，见到你学了些本领爹内心欢畅，加上这天寒地冻的，咱爷俩喝点酒暖暖身子。”
“那要看你买甚么酒了。”
张氏在一旁陪着笑说道：“包掌柜是不是白酒里头加的水太多了，太淡了呀！”
杨仙茅小时候给父亲打的甚么酒他忘了，时候太长。抬眼望去，见酒柜上摆了好几坛酒，酒瓮品格不一样，就预示着内里装的酒必定有凹凸之分。
杨仙茅承诺了，跑到厨房，帮母亲把饭菜端了出来。饭是刚才蒸的麦麸饭。而菜只要一碟泡萝卜切片，这是张氏用土坛子腌制的。
杨梅酒是宣州特产，用杨梅作质料酿造的，光彩红润，看着非常都雅，入口带着些许的酸甜味道。
杨明德道：“你在都城太病院吃的都是好的，回到家吃这东西能够不太风俗，还得适应一段时候，我们家道不如之前了，并且，这世道也不如之前了，这是没体例的。――喝杯酒！喝酒醉醺醺的，就会感觉吃甚么都很香的。尝尝看。”
“不消了，今后归普通常见面，我打酒就走。――酒如何卖的？”
杨仙茅张口咬住，和着饭一起嚼着，公然，麦麸饭的麦皮对口腔的刺激减缓了很多，并且，泡萝卜的咸味也增加了麦麸饭的口感，终究把这口饭吞了下去。
打完酒以后，店小二盖好酒坛子，将葫芦的塞子塞好，双手捧着递给杨仙茅。杨仙茅拎着酒葫芦撩开厚厚的门帘走了出去，一股北风吹来，方才从和缓的旅店出来走进北风中，一时还真不适应，不由打个寒噤，缩着脖子踩着厚厚的积雪，咯吱咯吱直响，小跑着回到了药铺。
宋朝的白酒近似于水酒，度数很低，的确跟白开水似的，以是才叫做白酒，当然代价也就最便宜。店小二有点不敢信赖杨仙茅穿戴丝绵长袍有钱人竟然问最便宜的酒，也不晓得是甚么用处，或许不是拿去喝的，也不敢多问，陪着笑道：“白酒十文钱一角。”
“是呀，十文钱一角。”
两人来到桌前别离，撩衣袍坐下。
杨明德对杨仙茅说道：“你跟我来到厨房净手以后，给祖宗牌位上柱香。你回到家了奉告祖宗一声，让祖宗也放心。”