第47章:指点后厨
后厨里的牛肉也是一样,在大唐的时候牛肉还是很可贵的,想杀牛还要向官府报备,固然他们这些皇族吃一两端牛,必定不会有甚么事。
嘴上这么说着,但她脸上的满足之色是谁都能看的到的。
现在吗,这个牛肉也就只能按着羊肉一样,烤着吃了。
“朕能够承诺你,不亲身脱手,但你也要包管,学了以后,能做出像样的饭菜!”
李恪任命的尚食局的尚食跪在李恪面前,苦苦要求。
一旁的长孙琳和袭人也是从速出言安抚,哄着杨妃,说一些好听的。
李恪这才讪讪的不说甚么了。
把炸鸡这块的安排好,李恪又看了看烤肉串那的几位厨子干的如何样了。
不过李恪也是放了狠话了,如果如许都学不会,那就谨慎他们的脑袋!这可把这儿的厨子给吓坏了,一个个脑门上猖獗流汗,那冒死的架式,有高三门生备战高考那味了。
杨妃看着风风火火,想要给本身做出一顿好吃的的李恪,眼中泪光闪过,直言李恪是个好孩子啊,当了天子还能为本身的饭菜可不成口大动兵戈。
把羊肉切成小块,一一穿上,再抹上一点盐,那也是无上甘旨,总比撒了点盐的羊汤好喝,那羊汤叫一个膻啊。
不过也就是这个时候,李恪才发明,仿佛没有铁签子,竹签也没有,李恪就只能让人加把劲,现场赶制木签。
大唐还跟南洋诸国有所来往,有香料流出去,但是吐谷浑这块,那是真的啥也没有。
李恪略一考虑,就让宫女们给她们仨个,奉上了几小份,毕竟也是刚吃完饭不久,胃口能够没那么好。
杨妃率先开动了起来,拿起两串羊肉串先吃,主如果这个炸鸡的外型过分惊悚。
李恪也只能是另辟门路,想出来一些不消这么多调料的饭菜。
不得不说,这些御厨们技术实在还是有的,等了差未几一个小时,李恪指导的这些东西就都做完了。
就是吃完还想吃了,这里的厨子现在也把握了诀窍,随时都能够做。
李恪抿了抿嘴,笑着说:“母亲,归正就我们一家人,无礼些也就罢了,还能有谁敢指责你吗?”
杨妃敲了下李恪的头,瞪了他一眼说道:“君子慎独!”
把面浆往鸡块上一裹,等着腌制入味,让盐味都排泄来了,再开端炸鸡。
李恪冲到尚食局,杨妃她们三个必定不能就在内里干本身的事,也是很快就跟了过来。
剩下的大头,李恪都让这些宫女们打包好,分了六七份,让李恪身边的侍卫带给城里的重臣们,也让他们尝个新奇。
说完这些,李恪也不管她们仨了,直接大步走到后厨去,后厨的人已经获得了动静,远远地就在地上跪着。
至于别的配料,像甚么味精、酱油,他李恪但是一点都不晓得如何做,只能看今后会不会在体系里爆出来,或者弄个赏格,看看能不能有高人给他做出来。
他也晓得,李恪真要想强行闯出来,那是谁也拦不住的,但李恪能做出如许的姿势,就让他感激不尽了。
吃完两串羊肉串,杨妃眼睛一亮,这确切好吃啊,比她料想的要好吃多了,羊肉鲜嫩多汁,和之前做的羊肉比拟那真是天壤之别。
可究竟摆在面前,这些食品的香气是骗不了人的,固然晓得李恪本身能够还真不会做,但是这指导前后,尚食局给的饭菜差异也太大了吧?
这也算是李恪对他们的示好和拉拢,说到底,李恪还要用着人家治国呢,就算是体系里呼唤出来的,也必必要尊敬别人,必定不能把李优他们当作NPC来看。
看到李恪如许吃了,杨妃她们才放下踌躇,也夹起这卖相不如何好的炸鸡咬到嘴里。
这位尚食松了一口气,忙不迭的承诺了下来,这才肯让开厨房的门,放李恪出来。
实在要按当代的时候,炸鸡还需求面包糠,不过搁大唐这时候,还是算了吧。
比及吃完以后,杨妃才带着些遗憾的说:“唉,本日用饭的时候,实在过分无礼。”
至于炒菜,李恪想不出来甚么特别驰名的家常菜,炒土豆丝,青椒炒蛋……这些东西主菜都还没传到大唐呢,他天然就不晓得该炒甚么了。
但是鸡肉就分歧了,这下她们就放开顾虑,吃了个滚瓜肚圆,涓滴没有重视本身的形象。
像是以往李恪最喜好吃的土豆烧牛肉,就没有土豆,还要比及李恪打下西域才气从体系里获得种子。
杨妃她们三个看着李恪一向在这忙,没个头,早就回宫里提及婆媳间的悄悄话去了。
杨妃临时不考虑吃这个,也是情有可原。
另有就是鸡肉了,最简朴卤莽的,必定就是炸鸡了,要的东西也未几,鸡肉、面粉、鸡蛋就够了。
不晓得是厨子技术不到位,还是因为缺了甚么辅料,这些炸鸡面上的那层壳,看起来就像是刺猬,竖起了一根又一根的面须。
李恪进了厨房,看了看食材和调料,食材倒是很全,但是这调料就差太远了。
“陛下,我执掌尚食局不力,还请惩罚,但您是万金之躯,切不成真的到厨房下厨啊!”
但是在吐谷浑这块地界,牛可就太多了,吃牛肉也是一个很普通的事,不过还是那句话,贫乏调料,还贫乏配菜。
既然有羊肉,另有盐,那天然就能做烤羊肉串了,最根本的那种。
杨妃和本身的两个儿媳妇,看着宫女们送过来的吃食,都有些惊住了,她本来觉得李恪不过是谈笑的,他懂甚么做饭?
因而,李恪就又叮咛边上还在闲着的厨子,一块脱手,让他们打鸡蛋,倒面粉,切鸡块,在活好的面粉里撒上盐,就差未几了。
但杨妃内心比较慈悲,警告过李恪不要多吃牛肉,在大唐的时候,天然没有多享用过。
李恪乐呵呵的加了一块炸鸡,塞到嘴里,还说着:“吃呀,这个炸鸡也很好吃的。”
一旁的长孙琳和袭人也是拿着肉串享用着,本来三人的吃相还算淑女,但是越今后,就越放得开了。
除了烤牛肉串,煎牛排也不是不可,这都是很不错的吃法。
没有生姜、没有酱油、没有味精、没有辣椒,仿佛就只要盐和糖,这能做甚么大餐呀,也无怪乎饭菜不是很好吃。
不过李恪也有体例,他把如何炒菜的经历,传授给这些厨子,至于炒甚么,他们这些人应当比李恪更清楚。
这味道比烤肉串还好吃些,肉串毕竟还是有必然的膻味的,杨妃她们作为中原女子,吃不太惯。
就一个感受,香!
李恪看了下切好的牛羊肉,还不错,大小都很均匀,也都合适直接插上钎子烤。
归正李恪只卖力动嘴讲解,他一步步教着这些厨子该如何做,但详细的火候甚么的全看他们的小我经历。
当她们把肉串毁灭洁净的时候,李恪也到了寝宫,看着她们的战果,小的眯上了眼。
但少了很多调料,李恪对现在的这些厨子也就没那么多苛求了。
李恪摇了点头,让身边的侍卫把他们十足拉起来,别跪在地上了,慎重的对这位尚食说。