第三十章 大唐的美食
“国师这边前，我给你一一先容。”
那温社也是个聪明人，再听韩卫说话做事也是面面俱到，笑着承诺下来，遵循韩卫的叮咛去办。
他和武瞾回到前面，请长孙皇后到后间宅院退席。
闻听这个以后，韩卫笑道：
“实在我也喜好美食，不过我们细水长流渐渐来。”
他摆布看了一下，饶有兴趣的问道：
既然如此，那韩卫也不消顾及形象，如同贪吃普通大快朵颐，吃的那叫一个畅快淋漓。
但听温社解释过才晓得，这是用极软的面团层层抹上油膏，几次折叠扭转了七次，最后折成花朵形状蒸出来的，叫“七返糕”。
“再卷成一个长长的卷子，用刀截成小段，因为卷子的横断面是黄红色交叉，以是叫‘金银夹花平截’。”
“国师，这个叫‘雪婴儿’，是用细豆粉糊在蛙骨蛙肉上，下锅油炸出形状而制成。”
说话间的工夫，有一个厨婢端着一个盘子从他们身后颠末，韩卫闻到了阵阵香气飘来，扭头看向盘里的食品。
“这个叫‘金银夹花平截’，是先把面团擀成皮，在上面安排剔好的蟹黄、蟹肉。”
两边见礼以后，温社拿出一道长长的菜单，恭敬的递给韩卫道：
“你也带我看看这些美食，我也长长见地。”
温社闻弦而知其意，立即开口回道：
只看一个巨大的青砖烤炉上，一只烤全羊正在上面烧烤。
“‘枝杖’是四腿四蹄撑着烤羊身的意义。”
“那公主既然喜好的话，就多吃点。”
“温郎君，你也给殿下挑上几样她爱吃的，其他就不要做了，免得华侈。”
“那里吃得了这么多，只是殿下安排说这是你第一次吃，以是才让筹办的丰厚一点。”
“国师看这边。”温社又翻开一个蒸笼，这一笼里就是圆形花朵状的蒸糕，看上去平平无奇。
正堂只余韩卫一人，一个小厮在旁服侍他用饭。
“如何能扔呢，这些你们都能够吃的。华侈光荣。”
“这个就是公主刚才点过的‘玉露团’，是用豆粉烤干，配冰片、薄荷香料蒸入味，固结成霜粉。”
“这个做的比我家厨子做的好处。”
韩卫夹起悄悄咬了一口，顿时满嘴都是面粉、蟹黄、蟹肉的暗香，味道确切不错。
固然相互干系熟谙，但毕竟是男女有别，长孙和武瞾自去后宅退席。
武瞾点头道：
“国师、公主请往这边看,我们看这道大菜：红羊枝杖。”
温社转头叫住阿谁厨婢，让她把食品端到了身前，先容道：
武瞾也不让温社拿盘子，本身顺手拿了一个，悄悄的摇了一口，笑眯眯的说道：
“不错，正要请国师、公主咀嚼。”
等安排结束以后，又有些难堪的走了过来，说道：
这要放到现在，妥妥的就是国宴大师，是凭真本领用饭的人，韩卫天然也是高看一眼。
听完这个以后，韩卫顿时是一阵恶寒，再三叮咛，这个待会就不要上桌了。
温社拿着菜单说道：
带着二人先是来到了一座大灶中间，翻开蒸笼，一阵异化着浓烈奶香味的白雾蒸腾而起。
“这个看着是已经做好了？”
韩卫看着也是饿的不清，揉着咕咕叫的肚子，命令道：
看着中间的武瞾轻声问道：
两人迈步进了高大又宽广的厨房，昂首就瞥见房梁吊颈着熏鸡腊肉，墙角屋檐下放着各种调料的酱缸。
只看内里放着十余个白白胖胖，形如小婴儿的食品，猎奇问道：
另有很多厨婢厨子站在高脚桌案后洗剥切剁，几个大的炉灶口呼呼的往外喷着火焰......
转而又对温社说道：
“开饭，本日贫道要好好尝尝大唐的美食。”
说完，去拿了两个精美的盘子，把两个热气腾腾的蒸点呈给了二人。
“两人若在悠长时，又岂在朝朝暮暮。”
韩卫笑言：
酒足饭饱，看看暮色已晚，长孙要带着武瞾拜别。
韩卫粗粗的扫了一下长长的菜单：光亮虾炙、通花软牛肠、玉露团、葱醋鸡、凤凰胎、羊皮花丝......少说有几十道菜。
韩卫悄悄点头，这个应当就是奶黄大包子，看着不错，点赞。
“国师，你请往这边看，这边都是油炸的美食。”
“这些都是蒸的，其他另有甚么范例的？”
长孙这才携武瞾下山，返回长安。
“国师，这是明天中午的菜单，你请过目。”
温社笑着说道：
温社在中间解释：
武瞾明显也是没有吃过，在中间跃跃欲试的说道：
“再用蜂蜜酥酪压成磨具内里印花，烤制而成。”
韩卫也是拱手行礼，武瞾先容道这就是陛下犒赏的御厨：温社
温社听完把手指向别的一侧，就像个在疆场上批示千军万马的将军，
武瞾有些不舍，韩卫笑言：
“那就没需求华侈了。你选几样喜好吃的，我也挑两样。”
“国师，你看有些菜已经上厨了，这扔了的话也实在可惜。”
韩卫看着这么多人繁忙，一片喧闹，内心就有些不喜。
说话间的工夫，已经到了别的一个烤制的面点前。
温社殷勤的在中间先容：
“国师，这个叫‘单笼金乳酥’，是用黄酥油跟面粉揉在一起做出来的。”
“因为有些像白胖胖的小婴儿，以是叫‘雪婴儿’。”
拉着在中间流口水的武瞾，持续往前看去。
“今后还得很多费事你。”
又想想这么多人都是要服侍本身一小我，更是感觉分歧适。
这时，一个胖乎乎的人走了过来，见礼道：“小人温社见过国师、公主。”
“这些都是你爱吃的？”
温社暗想：只是听闻这国师没有架子，本日一见才晓得是如此夷易近人。贰心中也是多了几分佩服，口中说道：
等白雾散去，韩卫定睛旁观，只看那蒸笼之上，放着一枚金黄油亮、软绵绵、松趴趴的大包子。
“‘红羊’是因为丙午、丁未两年轻易起大灾，‘丙丁’为火，‘末’为羊，以是叫红羊枝杖。”
“温郎君，这个叫甚么？”
看完这个以后，温社翻开中间一个笼屉，先容道：
上面另有“缠花云梦肉”、“神仙脔”、“乳酿鱼”“五生盘”“御黄王母饭”......