65.没有佟掌柜只有汪掌柜（修bug）
想到这儿，掌柜不由起了点兴趣。他放下算盘，朝谢家的桌子走了畴昔。
嗯, 佟掌柜和吕墨客是没有了, 那边扫地的倒有点像燕小六啊……
不过，汪掌柜就是个浅显人。以是，现在他就从这位李家的部属身上，看出了些花样。
因是在大堂里用饭，以是袁浩这番话，就被柜台后算账的中年掌柜听了个正着。
两人谈着，其他吃货也没歇着，大师说谈笑笑，吃得欢畅。
这条端方，传闻就是按照福坝这个小盐帮上出过的乱子，而定下来的。
他没想到这位老者竟然晓得姚大娘的名头，不由昂首细心打量起来。
盐帮现在有条端方，那就是把头之位只可传亲子，且这亲子需颠末盐帮一半管事承认。如果把头没有亲子，则非论义子继子，全都没有资格担当把头之位。下一届的把头必须由统统管事举票选出，若票数少于一半，也不能被选。直到选出把头后，盐帮才气持续跑盐。
有一名朴重的老把头带路，又带着妙手随扈，这伙人哪怕穿得再浅显，那也毫不是甚么好惹的善茬！
“好咧！您这边请！”伴计颠颠地在前面带路。
汪掌柜在中间听着一愣，没想到，这位公然是个盐帮把头啊，可如何……
如果他没记错的话，那天是蜀中十几个盐帮在堆栈里见面，全部堆栈都被包了下来。而魏老三也是得了动静后，特地跑来送豆鸡给大师尝尝。
袁浩下了骡车, 拄着拐杖走进堆栈。他环顾了一周后, 悄悄叹了口气。这些年没来, 堆栈里的伴计，他已经一个都不熟谙了。
这掌柜没有孤负他长得那双招风耳，把袁老爷子的话听得格外清楚。
“几位客长是来住店的吗？”一个圆脸的小伴计走上前，笑着号召世人。
吃货们一听, 天然乐意。特别是谢老板，本来就是开个家常饭店的, 比起那些几两银子一盘的贵菜，他倒更情愿学些便宜菜谱。
他还没想完，就见桌上阿谁络腮胡子的魁巨大汉开口道：“袁老爷子，您如许的人不管有没有人跟着，都配得上一声把头。像丁诚那样的跳梁小丑，也就是您心软舍不得动手。换了我，早两巴掌抽飞了他。”
汪掌柜看看袁浩的年纪，内心就猜想道：“这老者应当也有6、七十了，按年纪算，他不会是那天盐帮集会中的浅显侍从。起码也是二把手、大管事一类的人物。或者说，他更能够是某个盐帮的把头。”
汪掌柜长年在堆栈里待着，对蜀中盐帮的各种事迹传说都了然于心。
大伙吃得高兴，袁老爷子也瞧着直乐。他举起手里的兔子头，道：“唉，你们不怕辣的，真该尝尝这个。”
成果引得掌柜和袁老头都哈哈笑了起来。
三间上房都在二楼, 大师把行李放下, 就到了吃中饭的时候。
“没想到，竟是他？！”汪掌柜此时才明白了袁浩的身份。
袁浩笑眯眯地看着她，晓得这丫头是出于美意。想着在多年不见的老友面前给他撑个面子甚么的。
再比如，这位李家部属坐下时，右手就会老是摆在腰侧，哪怕用饭时，也会下认识去摸一两下。这在浅显人看来，是警戒性强，时候筹办战役的表示。可在谢二娘眼中，这实在是一种武力上的不自傲。因为没有充足强大，以是只能借助“先发制人”这一点，才气包管本身的上风。
姚大娘的卤味在老一辈人中非常驰名，厥后因为大娘上了年纪就交给了儿子来做。何如儿子不争气，偷工减料，成果前面几年，竟是坏了名头，堆栈里都不再买他家的卤味了。
公然，中午这顿就让世人吃得格外过瘾。谢老板爱上了辣子鸡丁和干锅青蛙，谢将军则对着水煮鱼片连吃了三碗米饭, 李长奎啃着东坡肘子、嚼着鲜辣肥肠, 谢润抱着碗糊辣肉片吃得头都不抬, 袁老爷则捉着个卤兔头啃得努力。
一行人走了三炷香的工夫, 来到了城西的同福堆栈。
袁浩笑容稍减道：“这也难怪，我前次来这里还是十几年前呐……当时候卖豆鸡的魏老三刚把铺子顶下来，名字刚好就是那天在这店里，大伙筹议出来的……”
袁浩咽下嘴里的兔肉，喝了口茶，道：“你们下午先玩着，我去看看朋友，早晨返来带你们去吃三大炮和豆鸡。你们要本身想去吃，记得去城东的罗江铺子，那儿的豆鸡最隧道了。”
因而，再看向袁老爷子时，他的目光中就模糊带了丝猎奇和怜悯。
接下来，汪掌柜就格外留意起袁浩的行动，顺带着也对谢家其他几人多了些存眷。
李彦锦夹了几块毛血旺里的鸭血和鳝鱼段给谢沛，转头问袁老爷子，道：“袁爷爷，您下午是要去看老友还是跟我们一起转转去？”
下午谢家几人分红了两拨，袁老爷子骑着驴，在李彦锦和谢沛的护送下，去看望老友。
大耳朵掌柜没去答李彦锦的疑问，转头对袁浩道：“老爷子，我看您是个老门客啊。不但晓得姚大娘的卤味，连罗江豆鸡您也清楚啊……”
成果，这一存眷，就让他吃了一惊。
也就是这个月起，姚大娘亲手带大的孙子，重新接过家业。这批兔头还是招风耳掌柜看在父辈的面子，勉强进了尝尝销路的。却不想，这才两天竟是被人尝出了姚家的技术。
李彦锦大抵是统统人中最高兴的，他口味杂，哪个菜都喜好。离他比来的毛血旺更是上辈子大爱的甘旨。
“各位，吃得可还行？”掌柜个子不高，脑袋也不大，这就把他那对招风耳衬得特别较着。特别是他笑呵呵点头时，仿佛那对耳朵也跟着扑扇了几下。
胖厨子这边，逛逛看看甚是落拓。而他的女后代婿现在，却有些难堪地站在了城南一处小院子中。
这些年下来，袁把头已经学会了珍惜旁人的美意。因而他笑着点点头道：“行啊，就当是给我这个老把头撑个场子吧，哈哈哈！”
开店做买卖，最需求的就是眼力见。汪掌柜明显是合格的，贰内心有了判定后，就对谢家这些人，更加殷勤了些。
汪掌柜一回想，当时候他应当是刚进堆栈。本来还筹算跟着哥哥跑盐的，成果因为老娘分歧意，这才走了门路被送到堆栈里当个伴计。
比如，这位打量人时，目光就带着些锋利，哪儿有点动静也会敏捷转头去看。这在旁人看来，是反应活络的表示。但是在一流的妙手看来，倒是过分依靠眼睛，还没达到五感都很灵敏的境地。
但是再看袁浩现在的打扮和模样，却又让汪掌柜有些拿不准了。毕竟哪个把头能混成这幅模样？就算退下来了，那也应当是衣食无忧的富态老爷吧？
李彦锦点头道：“我们六小我住店, 开三间上房吧。内里的骡车和两端驴也一起给安设下啊。”
因为都是些家常菜，掌柜固然本身不是厨子，但多少也晓得些平常做法。
掌柜本是想与袁浩聊聊的，得了谢老板这顿夸，一欢畅，就与他聊了起来。
李长奎拽着蹄髈啃了一口，道：“老爷子，你那太吃力。半天都吃不到二两肉，还是我这个过瘾，嘿嘿！”
并且，谢栋也不好直接问人家厨子去。现在如许恰好，能说不能说的，掌柜最清楚了。
这顿中饭，袁老爷子保举大师，先尝尝同福堆栈的几道菜肴。
“挺好挺好！”谢老板正愁没人就教，一见掌柜过来，赶紧笑着开口说道：“哎呀，幸亏我们听了袁老爷子的话，中午就在您这店里吃了一顿。味道真是很好，代价也实惠，真是用心了。”
别的他没看出来，就见跟着之前那络腮胡子大汉的年青人，竟仿佛是个练家子妙手……
李彦锦边走，边打量店里的世人。
“斗鸡？斗鸡杀来吃了？”李彦锦没听懂，张嘴问了一句。
袁老爷子笑着点头道：“如果旁人弄的兔头，我也不劝了。可今儿这个，我一尝就晓得，必定是姚大娘卤的。嘿，这味道太正宗了！来，都尝尝……”
也是李家这位部属技艺还不敷高深，做不到如同李长奎和谢沛那样的收放自如。以是，行动间就会漏出点陈迹来。
而谢胖厨子则跟着李长奎和他的部属，在城里随便逛一逛。
没有人但愿本身大哥之时，会落到那位被白眼狼反噬的袁把头的了局。以是，如果没有亲子，那干脆就谁都不传，大师都来明的。如许，就算将老把头害死了，也没人能直接盗取他的职位。
这堆栈里做不来甚么珍羞菜肴, 可家常菜里, 却有几样非常隧道。
世人哈哈一笑，掌柜又开口道：“敝姓汪，在这堆栈里也呆了有十几年了。瞧着老爷子有点面善，就是不记得甚么时候见过了。”
袁浩嘿嘿一笑，道：“年青时，不是惦记婆娘，就是惦记肚肠。现在婆娘没了，好吃的再不记牢点，日子可没法过了。”
世人吃了，都感觉不错，就你一言我一语地帮他把铺子名给定了下来。
谢沛没管汪掌柜内心的策画，开口说道：“袁爷爷，我下午不去逛，让我跟着你去走亲戚吧。”