第165章 端午加餐
外头三口煮粽子的锅已经咕咚了好一会儿，郭喜安翻开锅盖看了看，用筷子悄悄按了按，糯米肉粽和八宝蜜粽还得再煮一会儿。
孙大娘主动过来帮手一起和面、揉面，揉好的面要让它醒发一刻钟摆布，趁着这个工夫郭喜安又拿出一小块五花肉剁碎，把炒肉臊的其他调料都配好。
不过既然是人已经出门了，那明天赋发喜糖又是如何个回事？
郭喜安完整把这事健忘了，细算算，遵循细雨那天的说法，确切是他们赶集那天就是程家丽出门的日子。
用的都是白面，加了些红薯面出来，如许擀出来的面条会更加顺滑，口感上没那么硬。
这一下有六小我包粽子，孙大娘婆媳又是干活敏捷的，差未几一分钟就能包上一个，本来预估着要包到早晨的分量，硬是提早到申时就包完了。
明天就是端五，会给帮工们放一天假，这一餐就当作是提早给他们的端五加餐了。
“不是啊！”张巧莲答复道：“三天前男方家一顶小轿就来抬走了，就是我们去镇上赶集的那天。”又纳罕道：“你不晓得这事啊？”
孙大娘婆媳包完粽子就要回家，郭喜安硬留下她们吃晚餐，早上她从镇上买了些猪肉和大骨头，大骨头汤从中午到现在一向小火慢熬着，这会儿火候恰好，她筹算早晨上面便条吃呢。
郭喜安和郭喜春则是数出大碗出来，一溜的在桌子上排开，先把调料都放好，待会晤条煮好直接捞碗，再浇一勺骨头汤就成了。
不管是上辈子还是这辈子，郭喜安都是纯粹的南边人，吃面条都是喜好吃软一点的，不喜好过分劲道的面条。
几小我包着粽子，孩子们也过来凑热烈，大丫二丫年长些，学着也快，包了两个以后就像模像样了，剩下三个小的如何也学不像样，家里竹叶未几，是估摸着方才够的，可禁不起他们耗损，郭喜安把他们赶出去玩耍去了。
趁着这个工夫郭喜安拿了大盆过来揉面，这么多人吃面条，还是本身揉面擀出来比较划算，用干面条可煮不出来这么多。
她这会儿有些讶住了，这程家丽出门竟然如此悄无声气，在村里一点水花都没起。
孙大娘婆媳和郭喜春站在桌后派发粽子，帮工们一人端了一碗面条，再往前面各领上两个分歧口味的粽子。
如许的炊事标准，就是去那些富朱紫家帮工也不见得吃得上，帮工们感念郭家的风雅，吃得也很欢畅，一碗鲜香爽滑的白面便条吃得连汤都不剩。
听郭喜安问出来，张巧莲嗤了一声，带着讽刺道：“又不是端庄嫁人，传闻男方家那边又要求低调，就是简朴的酒菜也不让摆的，到了明天，程家的才给村里人送了一些喜糖。”
把炒肉沫的锅端下来，立马装好水要煮面条的锅就抬了上去。
三个炉子都升起火来，三口大锅架上去，一个锅煮一个口味的粽子。
锅里放油烧热下入五花肉末煸炒爆香，再加葱姜蒜沫出来翻炒，炒出香味后插手酸菜沫持续炒制，翻炒均匀至微微出汁，插手一小碗开水大火烧开，转小火慢炖，再往内里插手适当的盐和一点点白糖，炖煮得内里的肉沫和酸菜很好地融会在一起，便能够出锅了。
玉米耙粽倒是熟了，张巧莲来帮着把大锅抬下火炉，郭喜安找了个盆，捞出四个玉米耙粽子出来。
做晚餐前得先把粽子煮出来，家里之前向李大娘家借了个大炉子，自家又买了一个，为了快一点把粽子煮出来，孙大娘回家把她家的阿谁炉子也提了过来，又提了两口大锅过来。
郭喜安筹办炒一个酸菜肉沫的，捞出一碗酸菜出来一样剁碎装碗备用，等候会儿腾出火炉来，便能够直接上锅炒了。
按郭喜安的要求，孙大娘婆媳俩将面条擀成薄薄的宽面，如许的薄宽面条要更软一些，做成汤面也更好入味。
帮工们放动手头的活过来，远远的已经闻到鲜香的味道，走近了看到桌上的大碗里装着满满铛铛的白面便条，中间还放着三大盆的粽子。
十个帮工再加上家里的这些人，靠近二十小我用饭，一个盆揉空中可不敷，郭喜安拿了两个盆出来。
明天的大骨汤鲜美得很，不消炒太重口味的肉臊，炒个平淡的就行，不会袒护汤头汤本身的鲜美。
孩子们早就围过来团团转了，这个玉米粑粽是包成手掌长的条形状的，郭喜安用刀切成两半，给孩子们一人分了一小截，顿时就要用饭了，这会儿可不能吃太多。
向佑带着小表姐和弟弟向泽出去玩耍去了，他们内心惦记取吃粽子，也不跑远，就在门口逗小黑虎玩。
揉好的面团醒发得差未几了，孙大娘婆媳两个把擀面、扯面条的任务接了畴昔，郭喜安腾脱手来去炒肉臊。
煮面条的水还没开，扯好的面便条撒上一点干面粉放在盆里，待会儿水开便能够直接下锅。
发的那六个粽子，很多人倒是舍不得吃的，最多本身吃了一个玉米耙粽，其他的都留着带回家去，要给妻儿尝一尝。
数了数，足足包了有三百六十二个呢。
郭喜安是充公到程家送的喜糖的，想来是决计略过了她，她也不奇怪，这事她也就当个八卦听听就过了，只要老程家的不来打搅她过清净日子，他家就是翻出个花来，她也不体贴。
剩下的几个大人也尝了尝味道，这玉米粑粽煮出来味道也很好，甜甜的很香糯，是和糯米不一样绵软的口感。
见他们都吃得差未几了，郭喜安又回屋去把筹办好的人为拿出来，“明天既然是过节，大师这个月的人为便提早几天发，好让大伙儿也好好地歇息一天。”
锅里的水开能够放面条了，郭喜安先让孩子们去叫李大伯带人来用饭，面条熟得快得很，等他们过来洗洗手，刚好能吃上。
郭喜安听了这话一愣，“程家丽是明天出门？”