第40章 不惹事也不怕事
郭喜安往内里又撒上一点盐和白糖翻炒均匀后出锅，如许一道麻辣鲜香的猪肉干就做出来了，如许做出来的猪肉干，就是放冷了也一样好吃，有冷吃猪肉干的感受。
将猪肉洗净切成粗条，装入大碗中，放上少量酱油、食盐、白糖和姜蒜片抓拌均匀后腌制一刻钟，锅里放上较多一些的菜籽油，不消等油热，就这么将筹办好的葱姜蒜和花椒冷油下锅渐渐煎炸。
郭喜春先前看到郭喜安经验吴桂芳，内心很解气，现在又有些担忧，她们这一家孤儿寡母的，如果对方带着人打上门来可如何办？
没人答话，郭喜春在中间看得焦急，“快说啊，说你们晓得错了，下次不会犯了。”
几个孩子听了郭喜安的话，不再是方才一脸沮丧的模样，高昂扬起了头，难掩冲动大声道：“记着了。”
“开饭！”饭菜上桌，一家人围坐过来，郭喜安一声令下，大师都迫不及待的捧上碗筷大快朵颐起来。
就是一贯舍不得吃肉的郭喜春，也没忍住多夹了几筷子。
用先前炸肉控出来的油，郭喜安又炒了一盘麻辣土豆片，主食就是用玉米面煮的糊糊，如许晚餐就做好了。
无一例外统统人的第一筷子都伸向了麻辣猪肉干。
林大木就是狗蛋爹，一向都是个朴重诚恳的男人，在村里的口碑很不错。
“没事！”郭喜安淡然安抚，“狗蛋爹不是个拎不清的。”
“哦！”几个孩子喝彩起来，一扫先前低头沮丧的模样，斗志昂扬恨不得再找到狗蛋几个重新打一场。
郭喜安承诺了孩子们给他们做好吃的，天然要做到，前次那猪后腿上割下来的瘦肉还没吃呢，她给吊到井里保鲜了，这会儿便从井里拉了上来。
“哦，错在哪了？”
“不该带着弟弟mm们和人打斗。”
吴桂芳在狗蛋的搀扶下颤颤巍巍地站起家来，身上的疼还没缓过劲去，她悔恨地看着郭喜安，下巴上挨的那一下让她张口就疼痛，但她还是抖着嘴放狠话道：“你竟敢对我脱手，你等着！”
差未几三斤猪腿肉做成的麻辣猪肉干，没一会工夫就被分吃得干清干净。
夹一块放入口中，肉香中带着辣椒花椒异化得绝妙的麻辣味刺激着人的感官，好吃又过瘾，那肉丝炸得很透，又煸炒得很干，在嘴里是越嚼越香。
“是是，大木是个讲理的，不会听他媳妇乱诌。”张大头也点头道。
“晓得错了吗？”郭喜安板着脸。
其他三个小的都像只斗败的公鸡，声音小小的前后答复：“我们错了，不该和人打斗，今后都不会了。”
孩子们都一脸惊诧地昂首看她。
郭喜安：“我们不主动惹事，但也不能怕事，明天这事脱手没错，但被人激愤无脑脱手就是有错，我不但愿你们成为一群有勇无谋的莽夫，也不但愿你们成为有谋无勇的懦夫，有勇有谋才是聪明的强者，你们记着了吗？”
直把香料炸干炸得大要金黄捞出，然后下入腌制好的猪肉，中火慢炸，一边炸一边用锅铲将肉丝划散，制止粘黏，直把瘦肉中的水分炸干，统统肉丝都炸得焦黄，便把锅中多余的热油倒出一些，将切好的干辣椒丝倒入，中火转小火不断翻炒，出香味后再放入一些花椒粒，持续翻炒。
带着狗蛋气急废弛地分开了。
“小姨，我晓得错了。”大丫低着声音先开口。
郭喜春一窒，她确切是想着早晨回房间后好好教诲大丫她们姐妹的，她们母女本就是来投奔，低着头过日子才是真谛，如何能够像明天如许惹是生非，不过现在被mm看破了，她便也就歇了这心机。
世人吃得停不下筷子，三丫有些不太能吃辣，两口下去，已经开端呼哧呼哧的吸气，可就是如此，往嘴里送肉干的行动也没停。
郭喜春也傻眼了，如许教诲孩子对吗？
这盘猪肉干光看表面就已经非常诱人，干煸得褐红色的肉干内里装点着油亮的干辣椒丝，还没有尝，鲜辣的味道已经钻入鼻孔，勾引人的味蕾，叫人垂涎欲滴。
“明天这事就到此为止，你早晨也不准背着我训大丫她们，女孩子在这个期间讨糊口本就更不轻易，不成以把她们养成怯懦怕事逆来顺受的性子。”
“好，固然你们明天打斗打输了，但我还是认同你们的勇气，如果别人欺上门来还不敢吭声，那跟孙子有甚么辨别？所觉得了表扬你们的英勇，娘明天要做个好吃的犒赏你们。”
郭喜安看向其别人，“你们呢？”
这时候厨房已经尽是浓烈的香味，孩子们都被吸引了过来。
将孩子们都赶去洗漱换衣后，郭喜春找到郭喜安，担忧道：“你方才如何能如许教诲孩子呢？打斗可不是功德，如果今后闯出祸来可如何办？”
先将牛车上的东西搬进屋，送走了张大头，郭喜安才将几个孩子聚在堂屋，一副发兵问罪的模样。
猪肉干吃完后，世人的重视力才转向了一边的麻辣土豆片，嗯，这里该叫麻辣胡芋片了。
向佑向泽大丫三丫四个孩子站成一排，低垂着头一脸沮丧。
她明天买的调料齐备，便筹办给孩子们做一道麻辣猪肉干。
郭喜安：“我不是教他们打斗，而是奉告他们碰到欺辱暴力要英勇反击，比拟于灵巧懂事让人欺负不敢抵挡，我更甘愿他们凶恶一些叫人不敢招惹，我们家的孩子我晓得，他们是不会主动去欺辱其别人的，如许就很好。”
“你们是错了。”郭喜安点头，看着几个孩子一脸懊丧的模样，话头一转又道：“不过不是错在打斗，而是错在没有认清两边力量差异的环境下脱手，打斗也要讲究聪明，莽撞只会奉上门做靶子，本身挨打亏损。既然动了手，就要抢占先机，有掌控干翻对方才是，最后却被别人反过来骑着打，没出息！”