第55章
“家河,你看开零食铺子如何?”
“家河,你也来尝尝。”方天林夹了一筷子原味薯片放入口中,固然火候没把握好,味道也还不错。
“这么简朴?”沈家河嘴唇微张,面露惊奇之色。不过也就仅此罢了,他已经把自家媳妇跟三个孩子都当作了神仙下凡,只要想不通的,便都往这上面靠。神仙吗,总得会一些别人不会的,要不然如何配得上这个称呼?
“要不我们先尝尝?”沈家河向来是行动派,让他说理他不在行,做事还是很靠谱的。
方天林重新将两个孩子抱起,笑着说道:“这事不急,走,我们持续逛,等回家再来筹议。”
“土豆。”沈家河没有坦白,这点他之前就跟媳妇达成了分歧。
“行了,这事不急,你们渐渐考虑,等二哥他们返来咱再筹议。”沈家河将薯片全倒出来,提着空篮子转回自家。
方天林做菜没有沈家河好吃,两人单独开伙时,普通都是方天林烧火,沈家河做菜。
方天林不是外人,沈家河天然不会憋着,有题目就问。
“是啊,也是怪了,这味道还向来没闻到过。这才刚过饭点,我咋就感觉又馋了?”陈二嫂摸了摸肚子,挺饱,顿时一脸黑,内心想不明白,她又不是那懒馋的婆娘,如何会刚用过午餐没多久,就不自发被香味吸引,实在是有些丢脸。
沈璜直接把脸埋在沈家河肩颈下,将无处不在的气味尽量隔断在外。
“好。”沈家河利落应下。
这也怪不得他,前段日子整日里赶路,沈家一行人不像那些贩子,只要不在田野露宿,就会在堆栈酒楼里用饭,他们吃得都是自带炊事,新奇菜未几,每日里几近都是用干菜下饭。到了云州城后,前两天还没安设好,也没心机整这些东西,一向还是吃的之前那些,以后去安阳村给沈老爹他们帮手,肉菜倒是很多,时蔬这些反倒被忘记,归正干菜也是蔬菜,二者之间也没太大不同。
此火线天林完整没想过这些,因为他最多只晓得大要那点陋劣的东西,连到底如何做的都不清楚,更不消说各种口味配方,压根就是涓滴眉目都没有。不说工序烦琐的鱼片,就连看起来做法非常简朴的薯片,他也做不出来。
方天林向来没想到,有一天他会对着一把青菜咽口水,不由有些发笑。
当天傍晚时分,方天林所住小院门被拍响,沈家湖跟沈家溪两兄弟齐齐而至。
沈家河一走出灶膛,映入视线的便是一盘子浅黄光彩两边卷起的薯片,卖相很好,再加上从开端油炸那会起就充满在灶房里的香味,还未吃到口中,笑意就浮上他的脸。
“不消想那么多,这就是天林的意义。”沈家河脸上浮起笑意。这但是他媳妇主动提的,换了他哪美意义开这个口?
做法能够参考,配方吗……方天林打了个寒噤,可别乾元族以为的美食,倒是人类的暗中摒挡。
沈麦看了眼陈二嫂,见她点头,他才将手伸进盘子里,半晌后便传来咔嚓咔嚓咀嚼的声音,引得两个大人都不自发吞咽口水。
沈家河也感觉在大街上考虑这个有些太太草率,便不再费阿谁脑筋,稍后跟上。只是以后,两人便将目光大多数时候都放在饮品吃食铺子上,好为等会做决定供应更多参考。
沈璜抬开端轻点了下,又将小脸埋在颈窝里,明显他对如许浓烈的腥臭味非常不风俗。
这也便利了方天林跟沈家河,毕竟他们带着三个孩子,他们才不会自找费事跑到人挤人的处所去。
“好。”沈家河将盛薯片的盘子放进提篮中,迈着轻巧的脚步,敲响了隔壁院门。
“阿父,臭。”沈璋捏着小鼻子,整张小脸都皱成了一团。
方天林没有多待,走马观花在各个摊子边走过,称了一些黄鱼跟干贝海带,又转到肉铺子买了些排骨,再挑了一把青菜,便归去找沈家河。
沈家河忙放下筷子盘子,稍一擦手,便大步朝房间走去。
沈璧也不能更附和地点头拥戴,实在是那股味道大到隔着老远,就钻进他鼻子。
“是啊,三哥,这事不小,可不能由着你性子来。”柳橙也附和陈二嫂的意义,他一样想赢利,到时候就能供沈禾进学,可赢利不能以丧失亲人好处为代价。他们搬来云州城,娘家隔得老远,也不晓得这辈子还能不能再见面,能帮衬的只要夫家亲戚。如果如许了都还闹冲突,那该死被人欺。
“提及来简朴,做起来就难了。”方天林忙撤销他这个设法,这万一如果做出来的东西只是形似而神不似,这还能吃吗?
“阿父都吃了,璋儿不吃?”方天林持续逗弄自家儿子。
对此方天林半点定见都没有,让他上,怕也不会比这更好。他将那些薄的挑出来,厚的也分作一堆,筹办分批炸。
见娘不承诺,沈麦也只能眼巴巴地望着将院子隔开的那堵墙。
看着颠颠跑到沈家河面前,要他抱的大儿子,再看了眼瘪着嘴,一脸委曲,慢了一步的二儿子,方天林满脸无法。他这是被儿子们给嫌弃了……
云州城不算本色意义上的的临海都会,但离海边不远,间隔云州港只要七八里,走路畴昔也只需一刻钟摆布,来往海商非常多,是货色从云州港运送进本地的必经之地,如此繁华也便能够了解。
离海近,天然充满着大量海货。来到靖朝三年,方天林连淡水鱼都吃得未几,海味更是想都别想,之前只是听本地人提及,还不感觉如何样,现在亲目睹到,他就极其驰念海鲜的滋味,不买点归去怕是会对此念念不忘。
“行,家里另有些土豆,我们先试做薯片看当作不成。”方天林起家进入灶房,一番查验后发明家里没有素油,“我去称几斤豆油,你先把土豆洗净去皮,切成薄片,差未几指甲那么厚。”
将黄鱼宰杀好后,沈家河问道:“媳妇,这鱼要如何做?”
“来,大师都尝尝,这是明天我跟天林新做的吃食。”沈家河把提篮放在桌上,翻开盖子,顿时熟谙的香味飘入几人鼻尖。
这下子不管是陈二嫂还是柳橙都张大了嘴。
方天林试了下,不是炸老了,就是还不敷酥脆,火候很难真正把控到位。他倒是没有泄气,做饭本就不是他的长项,能比普通农家人做得好一些,已经是他的本领,让他跟专业厨师比拟,他还没这么脸大。
“真不吃?”
每小我口味分歧,有人喜好原汁原味,有人丁味重,非麻辣不吃。方天林固然在南边长大,却喜咸喜辣不喜甜,跟沈家河口味倒是很相合。他尝了一片,感受比原味要好吃。
沈家河没练过刀工,他极力了,土豆片还是切得有薄有厚。
“阿父,吃。”沈璋仰起小脸,冲着方天林甜甜地叫了一声。
方天林敢这么夸下海口,不过是得益于乾元族的传承。本来他觉得除了附带的少量交代水空间来龙去脉的信息以外,其他都是跟科技相干。他也是之前偶然间在传承资猜中搜刮吃食一类信息,方才晓得,除科技知识以外,还异化了部分衣食住行相干内容。
沈家河越听越苍茫,其他还好说,这鱼片薯片是甚么,他如何之前都没传闻过?
先将土豆片入水洗去淀粉,再焯水,以后倒入热油中炸,等变成酥黄,便敏捷将其捞起。这个过程看起来非常简朴,做起来却没那么轻易。
“也能够。”方天林眉毛微挑,“不过,我想的是做鱼片肉松薯片如许的买卖,还能够卖糕点果脯这类,乃至连便利打包带走的烤鸭这些都能够考虑,归正只要正餐以外吃的,都能够放到铺子里卖。”
薯片已经没多少热乎气,香味不大,但充足充满周遭。
有些东西就是如许,平时吃着并不感觉如何,一段时候不吃也不会过分驰念,但当这些摆在面前时,才发明特别想吃。
这一刻,柳橙感到非常光荣,更小的沈禾还在昼寝,不然反应怕是比侄子沈麦还大。
“好吃。”沈家河吃得一脸享用。
三胞胎还是吃软食比较多,蛋羹根基被他们包圆,除此以外,还吃了些黄鱼,喝了点排骨海带汤,吃得小肚子都微微鼓起,才放下勺子。
“这不好吧?”陈二嫂有些难堪,真要循着味道找上门,光这么说着她都感觉脸红。
方天林也不客气,直接说道:“这弟子意做好了能做得很大,你们一家占一成,爹跟大哥也各占一成,残剩六成临时归我跟家河。不过买卖不做大也就罢了,一旦做大,必定有人想要掺一脚,到时候分子就从我家这边扣。嗯,你们跟其他合作商一样,都只拿分子,能够提定见,但终究如何做,由我跟家河决定,干活的钱另算。”
方天林看着敏捷消逝在灶房门口的沈家河,嘴边噙起一抹笑。过后,他起家往灶膛里添了几根柴,将剩下那些薯片全炸好。
沈家河笑得一脸光辉,差点晃花方天林的眼。
“不错。”方天林涓滴不怜惜赞美。
“三弟,三弟妹他同意吗?”回过神来后,陈二嫂心都悬得老高,小声求证。如果沈家河私行做主,两伉俪间但是会闹冲突的,固然对这弟子意很看好,她也不能这么做。
“哦,三弟,门没栓,快出去。”
换成鲫鱼之类多刺鱼,方天林可不敢给孩子们吃,黄鱼倒是没有这个顾虑,都是大刺,鱼肉能够放心用。不过他也不敢给小家伙们吃太多,万一海鲜过敏就费事了。
“我们来云州城也有好几天了,这是我常日里问的。”方天林这倒是没有扯谎,他的确从左邻右舍那边探听到很多云州城的动静,此中就包含云州城的地理位置,以及特产之类。
方天林也非常无法,乾元族传承中与科技无关的信息都很简练,就当是在报告汗青,除了做法跟配图以外,再没别的,晓得配方,要做出来也不轻易,毕竟乾元族科技发财,很多都是用机器搞定。而这些机器他临时没才气制作,只能全用手工,这加大了研制难度。
看着孩子们这么大的反应,方天林笑了。他在刚闻到这熟谙的味道时,就晓得那是甚么,眼里尽是玩味地说道:“阿父喜好吃这个臭臭的东西,那要如何办?”
当然,炸薯片还没逆天到香飘万里的地步,柳橙他们能闻到,盖因两家只要一墙之隔,且灶房恰好位于靠墙这一侧,香味自是直朝柳橙他们住的小院飘过来,院子另一边估计就闻不到。
“你们是家河的兄弟,不相互帮衬莫非还要去找外人?”这个时候沈家河发话反而不好用,只要方天林点头才气真正撤销两人的顾虑。
“……”沈璋顿住,他感觉那里不对。小家伙聪明着,自家阿父这么三番四次夸大这个,那必定有题目,他开端咨询两个兄弟的定见。
定见同一后,接下来便是商谈下一步该如何做。
“三哥,这是甚么做的,瞧着真都雅?”柳橙不再矜持,拿起一片放进嘴里,眯起眼睛,非常享用地嚼着。
这片民居里没有贩子,但铺子还是有的,方天林出去没多久就买了罐油返来。
“家河,你拣一些给二哥四弟他们送畴昔,如果吃着感觉好,我们就卖这个。”方天林一边说一边把炸好的薯片全放在桌上,以后开端清理灶台。
大人都如此了,小孩子更经不住引诱。
看着二弟被父亲耍得团团转,幸亏没有太笨,厥后总算反应过来,沈璧才没有扶额,这会晤二弟向他求救,很天然地给出定见:“吃,阿父吃,爹爹吃,都吃。”
幸亏方天林没去应战那些一看利市法繁复的食品,挑的鱼片薯片这类还算简朴,实验一番,应当能做个八~九不离十。只是一想到东西方人种差别,就导致饮食风俗大相径庭,这乾元族看着表面跟人类无二,这口味……
“就按常日里红烧的做法来就行。”
“你们愿不肯意做这弟子意?”沈家河指着薯片正色说道。
“鱼片就是把鱼肉捣碎制成的一种吃食,跟肉松做法近似,至于薯片,就更简朴了,将土豆切成薄片油炸一番就成。”方天林状似随便地说道。实在他也就只会点外相,详细如何做,还得翻看乾元族留下的信息才气晓得。
“阿父吃,璋儿看。”沈璋想了半天,脸都皱成包子样,才想出来这么个别例。
沈家河在苍临县时做过好长一段时候饭,根基的技艺并没有因两年多没如何脱手就忘记。在两人共同下,午餐很快便弄好。
“甚么味这么香?”柳橙鼻翼微扇,尽力辩白香味来源。
“嗯。”方天林收起跟儿子们玩闹的心机,小声解释,“那些都是海味,长得跟沙河里的鱼很像的是海鱼,其他那些奇形怪状的,很多我也说不上来。”
有说有笑中,两人合着毁灭了半盘子薯片。
“嗯,红烧黄鱼,排骨海带汤,再炒一个青菜,差未几够了。”说着说着,方天林感受唾液分泌加快,看来他也有些馋了。
方天林摇了点头,这个二儿子喜玩喜吃,也不晓得随了谁。他把原味薯片放到小凳子上,让小家伙们本身拿着吃,末端提示道:“别吃太多,一会积食可不好。”
灶房内一时候只剩下沈禾吃薯片的声音,蓦地变得这么温馨,吓得他连薯片也忘了嚼。
沈家河想了下,分出半盘子,然后撒上本身喜好的几种调料,再次夹了一片咀嚼,此次味道就跟原味大不不异。明显,沈家河更喜好后者,吃得津津有味,就如许都没健忘本身媳妇,将盘子送到方天林面前,表示他也尝尝。
在街上逛了一圈后,两人又去了一趟菜市场。食材代价凹凸干系到他们开铺子利润大小,必须事前体味清楚。
本来方天林是筹算开一家零食铺子,请个糕点徒弟坐镇,薯片做出来后,他临时改了主张。
“二哥,收下吧,这是三哥的一片情意。”沈家溪跟沈家河干系最好,但他也清楚兄弟间不成能无尽头的帮忙,此次估计是最后一次,安然受之便是,今后如何样就要看他们本身。当然,若三哥一家生长的好,他们更大能够是帮着三哥一家顾问买卖,但再想拿到分子就没那么简朴了。
沈家河也不客气,直接排闼而入,一进院子,便顺手掩上,以后便号召陈二嫂跟柳橙几个进灶房。小院只要两间房,没有堂屋,号召人都没处所去,世人只好进灶房说话。
“家河,你还能够撒孜然粉辣椒粉等,按着本身口味调。”方天林发起。
方天林稍一想便明白,乾元族已经灭亡,这大抵是想把他们的文明也跟着传承下去的意义,毕竟科技只代表了一方面,衣食住行才更能反应出他们这一族的糊口状况。
隔壁小院。
“爹,阿父。”沈璋大声叫到。
“嗯。”沈家河转而提及其他,“二哥四弟没在家?”
“在外边转悠,看是去找活干合适还是做点小买卖。”提及这个,陈二嫂面上忧色退去很多。除了每月雷打不动五百文的房租以外,另有吃喝都得费钱,没有谋生,就只能坐吃山空,他们手上那点银子,怕是支撑不了几年。
他们来的比较晚,趁早市的人群早已散去,最好一批食材都被买光,市场上只剩三三两两的客人。
“谁呀?”
此中吃食一项,就有很多跟方天林晓得的类似,当然只是做法类似,详细种类是分歧的,比方鱼片,道理不异,但鱼的种类就大相径庭,大多数都是方天林从未曾见过,应当就是乾元族地点星域的特产。
“二嫂,是我。”
对此,方天林一点都不感觉奇特。先不说沈家河向来没吃过薯片,就算放在当代,爱吃薯片的成年人也很多,这类小零食可说是长幼皆宜。方天林尝过成品,有比较才会感觉面前这些还能做得更好,沈家河分歧,他是初度咀嚼,被这类独特的口感征服,一点都不希奇。
“娘,是三叔他们做的吗?我们去瞧瞧?”沈麦从房中蹿出,脸上尽是急色。
“天林,那些是鱼吧?”沈家河有些不肯定地问道。
“不吃。”沈璋头摇得跟个拨浪鼓似的,看来他对那股味道的确是避之唯恐不及。
等沈家河领着儿子们进入灶间时,方天林已经告一段落。
方天林在糊口上从不苛待本身,只要前提答应,他都会用限度内最好的,是以,灶房内调料筹办得很齐备。
沈家河抱着小儿子堕入沉思,酒楼之类就别想了,就他家那点钱,压根就玩不转这个。剩下的挑选余地就比较大,光路边摊就五花八门,一时候他也难以决定。
“家河,这里味道太大,孩子们鼻子受不了,你带着他们在边上等着,我去去就来。”方天林抱着孩子往回走,找到一片空位,留下沈家河看着儿子们,他则返归去遴选海味。
将孩子们哄睡后,方天林跟沈家河坐在桌子边,开端筹议他们接下来要做何种吃食买卖。
“中午吃这些?”沈家河探头打量方天林提在手中的菜。
“白拿一成,这分歧适吧?”沈家湖按捺住心动,之前没分炊也就算了,现在还要靠三弟家提携,实在是有些说不畴昔。
“零食铺子?”沈家河约略一想,“卖瓜子花生?”
“如何样?”
“媳妇,你又没来过这里,如何会晓得这些?”沈家河一脸猜疑。
“土豆?”陈二嫂一脸惊奇,腔调都不自发上扬。