十二章、彪悍的奶奶
与普通的村落以单姓宗族为主不一样，白马驿是一个杂姓混居的村落，姓李的、姓牛的、姓马的都有。提到白马驿游家，不得不提一名在本地大名鼎鼎的老太太，她就是游方的奶奶莫四姑。
游方的姐姐对家传册门术却很感兴趣，随父亲学的很投入，从小还缠着奶奶学技艺。但老太太对孙女教的却未几，并且说：“期间分歧了，女孩子学点架式防身便能够，更首要的是多点心眼不亏损。”
牛向东的脸一下子就黑了，扑过来呼求道：“弟妹，无冤无仇你可不能瞎扯！当年都是被刺刀逼的，厥后赤军打鬼子，我大伯也给赤军带过路，还得过奖状呢！”
刘黎伸手去夹菜：“要趁热吃，油爆双脆冷了就没口感了……谨慎烫嘴。”
游方：“从小玩弄瓷器的时候就明白了。”
莫四姑是束缚后不久嫁到白马驿的，游方的曾祖父暮年是乡间的私塾先生，莫四姑嫁到游家就图丈夫知书达理又兼暖和儒雅。她年青的时候可不是普通的刁悍，论体格比男人还要结实，并且会工夫，刀枪剑戟都能耍得来，抡起锄头7、八个壮小伙都能打趴下。
说完这番话，莫四姑摔门就走了。还真别说，厥后风平浪静，游老太公躲过一劫。再厥后的历次活动中，莫四姑在村庄里混的风生水起，受村民推举还当过一段时候的妇女主任。此事本属隐蔽，直到很多年以后，有一回游方的父亲游祖铭喝多了说漏了嘴，游方才晓得奶奶另有这么一段“光辉事迹”。
三舅公所教主如果内家拳脚，侧重于体格身心的熬炼，只要官方禁武不得私携刀枪时不得已才以拳脚防身。而莫四姑更善于的是各种东西兵刃，这才是冷兵器期间最有效的格击术，真打起来手里有家伙与赤手空拳可大不一样，不是有那么一句俗话――武功再高，也怕菜刀。
十年动乱中有一段时候风行破四旧，城里的红卫兵四周抄家，乡间也受涉及。旧社会那些大户人家的古物很多被抄了出来打碎砸烂，或者偷摸当渣滓给扔了。当时莫四姑又表示出与众分歧的目光，带着年纪还小的儿子有空就出去拣褴褛，四周县城里的渣滓堆几近都翻遍了，撕碎的书画、打烂的瓷片、破坏的瓶瓶罐罐都拣回家来，全数堆在菜窖里。
莫四姑神采凛然：“哦？你能够对反动大众这么解释，何必怕我瞎扯呢？你们在屋里说的话我刚才都闻声了，我夫家与你们几个又有何怨何仇？”言毕不再理睬牛向东，斧头冲着马卫红一晃又说道：“北洋当政的时候，你们马家在城里开青楼，专门残害泛博妇女！那家记院从你爷爷手里传给你爹，你爹此人吃喝瓢赌抽大烟把产业败光了，束缚后划成分你们家才是贫农，别觉得本身根红苗正，谨慎反动大众翻陈帐！”
马卫红吓着了，过来扯着衣服恳求道：“大妹子，这些都是哪一年的老皇历了，您口下留德好吗？”
窑厂一开端出产浅显砖瓦，刚好赶上了八十年代风景不错，盖新房的人很多，出产多少就能卖出多少，游家的第一桶金由此堆集。等手里攒了一笔钱，莫四姑又指导儿子以古法制作新窑，这回可不是烧砖头了，而是仿造各种古瓷器，还特地从南边景德镇一带请来了几位老工匠做指导。
该来的毕竟躲不过，游方放下筷子，思路沉入到回想当中――
莫四姑第一次显现“能力”是在“反右”期间，当时天下高低各种活动不竭，海潮也涉及到河南乡间的白马驿，当时风行的活动是抓右派出来批斗。这个村落里能轮到谁被打成右派呢？当然是莫四姑的公公、旧社会的私塾先生首当其冲。
刘黎回击拍了拍本身的肩头道：“我扛在肩上呢！行走江湖之际，便身负一代地师的传承，或许你还不体味这‘传承’二字的含义，恰是以我才会呈现，不然你哪有这么好的运气与我白叟家同席而谈？……门上的金匾只是一种意味，其意味的东西才是真正属于人们的财产，崔大厨百年以后，这家饭店还能不能挂得起这块匾，你以为要看甚么？”
游方出世在河南省一个叫白马驿的村落，传闻古时这里曾是一个驿站，驿站中有一匹红色的骏马，是以而得名。环绕这个驿站有了酒楼、商店，垂垂生长成一个集镇，一度很繁华，但明末因为战乱而烧毁，传闻是闯王李自成雄师过境时摧毁了这个集镇。再厥后的几百年，这里又成了一个村落，白叟们提起村落的名字时，都会讲到如许一个传说。
在这里用饭来晚了没桌，包间都要提早预定，不料进门后刘黎和办事员打了声号召，就领着游方上楼进了一间不大的包间――他来之前已经定好房间了，菜也点完了。游方不由得再次苦笑，他自发得跑的挺欢，殊不知一举一动都在刘黎的掌控当中，连明天中午在那里吃、吃甚么都定下了。
当鲤鱼端上来的时候，刘黎微微一皱眉，嘟囔了一句：“刀工次了点。”
新书冲榜，激烈求保举票！;
待游方最亲的五舅公莫正金暮年是一名风水先生，现在也是本地驰名的居住环境学者。至于七姨奶人称莫七姑，暮年嫁进了城里，有个儿子也是游方的远房表舅叫刘寅，现在在做“办证”买卖，游方的几张身份证就是表舅刘寅给他的，包含名叫“游方”的那一张。
莫家原这些江湖人自称是“江湖八大门”的传承，所学有“惊、疲、飘、册、风、火、爵、要”八门（注：此处不展开解释，读者请参阅相干漫笔中的设定质料）。
游方的父亲游祖铭，姓格很有些玩世不恭，但在一名强势的奶奶莫四姑压抑下还很收敛。而游方担当了父亲姓格中玩世不恭的一面，对甚么事都有些无所谓，叫他学甚么他也会好好去学，只要能感遭到此中的兴趣就行，但并不真的当一回事。
**
刘黎提着筷子怔了怔：“玩弄瓷器？你的家传不但是风水？”
在以单姓宗族为主的村落里，人们常常以辈分排行，同一辈的人大多是各房堂兄弟而不必然是亲兄弟。至于女的在旧社会常常连正式的名字都没有只要一个称呼，比如游方的奶奶户口上写的就是莫四姑。
刘黎点了四菜一汤，四个菜满是特性鲁菜，并且都是荤的：九转大肠、油爆双脆、滑炒里脊丝、鲤鱼跳龙门。这些可不是合适老年人吃的菜，真没想到老头这一把年纪另有这类好胃口！汤略微平淡一点，名字叫燕窝汤，但用料主如果蛋花与海菜。
方才会商到一半，俄然灯花一闪，莫四姑破门而入，左手一把沉甸甸的斧头，右手一把雪亮的镰刀。屋子里三小我大惊失容，牛向东和马卫红都缩到了墙角，只要民兵队长壮着胆量喝问道：“老游家的，你好大的胆量，竟然敢私闯公堂！没瞥见村带领正在开会吗？”
莫四姑很平静，并未答复，镰刀一指牛向东说道：“你小时候曾过继给你大伯，厥后你大伯有了儿子，你爹才接你回家。你恐怕不晓得，当年鬼子过黄河的时候，百姓党炸了花圃口，你大伯给曰本鬼子带过路。”
莫四姑不太像一个浅显的乡村妇女，不但能说会道、能打能闹，且不怵任何场面。她在内里固然刁悍，但嫁夫随夫，在家中对公婆很贡献，在有些文弱的丈夫面前也向来不舞刀弄枪，家务做的好下地干活也是一把妙手。
见到这个场面，李援朝也傻眼了，一时不知该说甚么，不料莫四姑又冲他嘲笑道：“李队长，你只要一个女儿，嫁到了我娘家莫家原，已经生了两个儿子，大伢子和二伢子都挺好的，将来希冀谁给你养老送终呢？……无缘无端获咎了莫家原的人，对你又有甚么好处？”
老头的神情很少见的冲动，游方赶快打岔道：“匾看了，前辈的教诲我也记着了，能够用饭了吧？说实话，长辈真的饿了。”
游方劝道：“以您老的经历天然见多识广，我不清楚您说的刀工好是甚么观点，但这家馆子对老百姓来讲可不是很精贵，你也不看看代价？这道菜三十八块，甚么钱甚么货，您还希冀厨师做出御膳的刀工来吗？不能光看人家的招牌，也要看他让你掏多少银子！”
阿谁年代，没人把这些褴褛当好东西，更没人重视一个乡村妇女带孩子翻拣渣滓堆。比及了八十年代初，方才鼎新开放不久，莫四姑就教唆儿子承包了村里的小窑厂，当时候公婆已经归天，家里的大事都是莫四姑拿主张，游方的爷爷也乐得轻闲。
有人能够会说莫家原是个骗子窝，只要出来混的都是江湖大骗子。这话也有事理，但游方体味的更深，江湖术向来有“尖”和“里”的讲究，“里”指的是各种江湖手腕，而“尖”指的是此中真正的学问，比如游方的奶奶莫四姑，那是真有门道的人，不能只看大要。
大舅公莫正乾暮年是个走江湖的算命先生，现在是一家道观的方丈，并不常在莫家原。二舅公莫申守暮年是个江湖郎中，现在是一名“德高望重”的中医老专家。三舅公莫正辛暮年走江湖卖艺，现在也有了官方演出艺术家的称呼。
回想旧事，游方偶然乃至思疑奶奶就是小说中所说的穿越者，怎会那么有前瞻姓的目光？实在莫四姑是江湖八大门中册门的传人，懂各种江湖门道，以之保全门庭福泽子孙。
成年后的游祖铭已经是一名相称老道的文物观赏专家与仿造大师。小时候莫四姑领着他拣返来那些破铜烂罐、碎瓷残画，一方面教他如何修复古物，另一方面也让他练习如何去辨别与仿造――这需求大量什物打眼以及几次对比。
游老太私有预感，整天躲在家里噤若寒蝉，但也差点没躲过。某天早晨，白马驿的村支书牛向东、管帐马卫红、民兵队长李援朝这三小我掌灯开会，打算第二天策动反动大众批斗游老太公，会商的议题就是――我们村也应当揪出一个大右派。
莫家原这些长辈如本年纪都不小了，各自的“买卖”几近都交给儿孙去打理，小时候游方打仗最多的是五舅公与三舅公，别离教了他地理风水与内家拳法。
离白马驿不远有一条莫公河，河对岸有一个村落叫莫家原，莫四姑就是从那边嫁过来的。游方少年时家中窑厂买卖正红火，父母很忙得空看着他，他没事就喜好跑去莫家原找各位舅公玩，是以还常常逃学。
刘黎笑道：“说的不错，你小子是甚么时候明白这个事理的？”
进了饭店才发明大门外那块匾还真不是店家本身找人写的，大堂正中还挂着一样的一块，但上面多了题头和落款。题头是“贺崔义清老先生从厨七十周年”，落款是“济南烹调协会赠，2007.9”。
……
自古江湖术“里”相通，而“尖”各别，也就是说各种忽悠人的手腕大多各门通用，而真正善于的学问各有侧重。游方自幼所学最精通的当然是五舅公所传的风门术，而家传的册门术倒是其次。
游方的真名叫游成方，他另有个姐姐，叫游成元。
游成元很有才，她倒没上甚么名牌大学，而是景德镇陶瓷学院毕业的，正因为感兴趣才挑选了如许一个专业，并且刚毕业就拿到了陶瓷工艺美术师证书。才有了，她的“貌”也非常惊人！
游方一不谨慎说漏了嘴，刚好此时油爆双脆端上来了，主料是猪肚与鸡胗切成花腔爆炒，他转移话题道：“嗯，这道菜的刀工不错，比刚才好。”
工夫不大，酒菜全数上齐，办事员关上房门，包间里只剩下一老一小。刘黎喝了一口酒，收起笑容，端着杯子不紧不慢的说：“年青人，你躲了两天，从河北来到山东上千里路。我白叟家这么大年纪还跟着你玩捉迷藏，事到现在总该有个交代了。这里没别人，你说，为何要杀狂狐？”
游方小时候父亲逗他玩，用的不是小汽车洋娃娃，而是历朝历代各种类形的古瓷片，教他看釉面、胎质、纹饰、造形气势，乃至还打碎了看新茬。游方的“家学”可不但仅是陶瓷，还包含了玉器、金石、书画以及竹木牙角等各项杂类的古玩观赏。
奶奶莫四姑很不对劲游方这一点，总爱拿话经验他，但又舍不得真打，老太太疼大孙子。以是游方从小在奶奶面前很奸刁，就连学武也不是和奶奶学的，而是与三舅公的儿子莫章在一起练出来的。