028 下厨做美食

千柔无可无不成，声音委宛安闲：“方才我瞥见厨房里有玉米面，劳烦蔡妈妈取一半玉米面，一半白面活了，烙二合面的薄饼。烙的时候，锅上抹一层薄油，苦涩好吃，色彩还都雅。”

婆子们手脚敏捷，固然活计多，却也很快就做好了。

蔡婆子听了眸子子一转，忙道：“用不着派人，奴婢亲身去就是了。”

千柔便让帮厨的小丫环过来，取碗打了三个鸡蛋，将本身带来的几个香梨挖空内心，倒入搅拌均匀的蛋液，等其他菜备好了再上锅蒸。

千柔心中很清楚，本身要搬去萱草堂已经成了定局，虽心中再不甘，也不能在面上暴露来。所能做的，不过是冷静策划罢了。

至于另一个会厨艺的婆子，千柔让她做白菜酸汤。

千柔笑答道：“生果天然能入馔。这梨子生津止渴，性凉味甘，用来蒸蛋甚是滋补。”

约莫仿佛能够仿佛，蜜斯的大脑构造，与旁人不一样吧？

这汤是有讲究的，恰好有现成的鸡汤，倒是不必如何费事。

现在见千柔脱手，菜式公然是新奇的，味道好不好且另说，这别致的设法，倒是从没有传闻过的。

那傻呆呆的模样，如果千柔见了，必然要赞一声，真是又呆又萌，又萌又呆。

这时候饮食已经开端讲究食不厌精，花腔倒是远不如千柔宿世的阿谁天下。

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衡量之下，千柔不但要派人送去，还得说是特地为太夫人做的，不求讨她欢心，只求堵住那起子小人的嘴。

蔡婆子依言而行。

青荷正想着，惊觉本身的设法有些超越，忙捂住了嘴。

蔡婆子眼睛都不敢眨。一动不动盯着，早已是赞叹万分，不由道：“这可真是开了眼界了，不知接下来八蜜斯筹办做甚么？奴婢想亲身脱手试一试。”

千柔见她两眼放光，略一沉吟便明白过来，但她心中对这个本就抱着无所谓的态度，天然不会出言反对，便点头道：“蔡妈妈天然是安妥的，就这么办吧。”

之前，蔡婆子一向感觉千柔在夸口。毕竟本身已经当了几十年的厨子，平常的菜式早就学会了，一个初出茅庐的小丫头也敢说要做几样新奇菜肴，未免太高傲了些。

千柔让她将这汤过滤了，复倒进锅里，加了酸笋提味，炖了一会儿，另放几颗水灵灵的小白菜。待白菜熟了，这才加了盐，又撒了几段小葱在上面。至于那香梨炖蛋，也在做汤的时候，估摸着时候蒸好了。

更何况，这些菜肴确切别致，即便是太夫人，只怕也没见过。

“那就好，”千柔用手抚着额头，沉吟道，“今儿个做的多，还劳烦妈妈分一份出来，派人给太夫人送去，只说是我特地想出来贡献的，东西不如何样，不过让她尝鲜罢了。”

见她们出去，厨房的管事忙过来施礼道：“奴婢蔡婆子，见过八蜜斯，姨娘已经命人来讲过了，不知八蜜斯筹办做甚么？”

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千柔又叮咛另一个帮厨的丫环，切些肉丁，一半精肉，一半肥肉，用黄豆酱炸了。再取些莴苣、胡萝卜，切成细丝焯水，和黄瓜丝一起，点了几滴香油，又加了几滴炸过花椒的熟油，混着香醋拌好。另切了些鸭肉，带鸭皮片成薄片。

千柔不太小试牛刀，就将蔡婆子镇住了。

及到了那边，千柔俄然起了打趣之心，转头向青荷道：“你且在内里等着，我去内里看看，骗千姝姐姐我没能做出好菜来，看她会不会气得打我。”

蔡婆子见她说话谦善驯良，心中甚是妥当，也笑起来道：“八蜜斯太谦善了，奴婢这里也忙得差未几了，八蜜斯尽管叮咛就是。”

那么，本身对待太夫人的态度，起码得保持大要上的尊敬才行。如果不顾大局，不将太夫人看在眼里，傻乎乎触怒了她，岂能有本身的好果子吃？

青荷不由笑道：“蜜斯也太奸刁了。”话虽如此，却没有反对，反而乖乖站在内里等待。

千柔浅笑道：“蔡妈妈做菜是里手，我会的只是些乡野小菜罢了，现在让蔡妈妈为我效力，倒是大材小用，还望蔡妈妈不要见怪才是。”

作为顾家实际的掌权者，太夫人的职位，是要高过简氏的。

厨房位置有些偏，处所也不算大，麻雀虽小五脏俱全。内里有两个婆子正在忙活，另有几个烧火帮闲的小丫环。

太夫人俄然喜好上千柔的事儿，蔡婆子一清二楚，如果本身将千柔亲身想出来的菜式送去，再说几句好话，讨了太夫人的欢心，还怕没有赏吗？

青荷暗咳，绝对不会承认，本身心底，实在感觉千柔这打趣，一点也不好玩。

待做好后，千柔便取了张薄饼，刷了点肉酱，包上拌好的三丝，上面再放一片鸭肉，一起卷起来，递给蔡妈妈

蔡婆子心折口服，看着薄饼，忍住再尝一个的打动，咋舌道：“这菜肴公然是闻所未闻，难为八蜜斯竟能想出来。”

现在做了吃食，如果不给太夫人送去，只怕有人要起火架秧子，说本身眼里没有太夫人。如果为了这点小事，让太夫人存了芥蒂，实在不美。

这些天来，青荷目睹得千柔走得步步惊心，心中间疼极了。可贵她起了心机玩弄人，表示出一个女孩儿应有的活泼娇憨，青荷心中除了欢畅，便是欣喜了。

千柔点头，略想了下，又瞧了一遍厨间里所列的菜蔬供应，便是有了主张。

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蔡婆子见了，也有些吃惊：“这香梨，夙来都是用来炖冰糖雪梨的，还能这么做吗？”

千柔带着青荷，往院子里的小厨房行来。

她心中固然不觉得然，但因文氏派人来叮嘱了，府里又传遍千柔即将搬进萱草堂的事情，蔡婆子便不敢猖獗，恭恭敬敬对待千柔，等她本身出丑。

待安妥了，千柔方才带着青荷，往千姝院子里来。

蔡婆子连连点头：“这三样都甚是平淡，又别致，四蜜斯必然会喜好的。”

蔡婆子心中早就猎奇不已，接过一尝，清爽爽口，不知不觉竟吃完一个。

蔡婆子便起了心机，放下身材来亲身脱手。

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商讨定了，方取了两个食盒，将菜肴一一装好。余下多的，除了给厨房留了以外，还命底下的丫环给绯红几人送去。

千柔笑着道：“之前听人提起过，本身又爱揣摩，费经心机才想出来的，妈妈感觉能够入千姝姐姐的眼？”

千柔让她抓了条池子里养的活鲫鱼，杀了洗净，烧热了锅入油将鲫鱼略煎，加了葱丝、姜丝炝锅，烹入清酒，待闻到酒香味时，插手熬好的鸡汤，这才让人大火烧开，又撇净浮沫，再小火炖了起来。如此小半个时候，那锅里的汤便已是成了乳红色，一翻开锅盖，便闻到了浓浓的鲜香之味，那鲫鱼已经煨得只剩一副骨架了。