第一千三百一十四章 野猪肚
“也不是多么奇异啊！”秦明月绝望的道。
野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记录，性微温、味甘，有中断胃炎、健胃补虚的服从。
渐渐用铁签串了很多肉串，放在炭火上炙烤，肥嫩的鳗鱼脂肪化成鱼油滴下去，那烟香味就让人欲罢不能。
韩孔雀笑着道：“没能够的，就算是为了好处，也没人敢。要晓得野猪是国度二级庇护植物，不能随便捕杀的。”
“行了，我来。”韩孔雀笑呵呵的接办了柳絮的事情。
“野猪很少见？”秦明月一愣道，她还觉得山中有很多呢！
既然做饭，天然不会只是韩孔雀做，儿媳妇看着，以是秦明月三女也跟着进了厨房。
固然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有分歧的定论，但从野猪没有因为吃有毒食品而当即灭亡的景象看，野猪的胃能够说百毒不侵。
“就是疤啊！”秦明月道。
“韩孔雀，你那边有三文鱼嘛？给我来一条三斤摆布的。”这个时候周美人道。
毛硬皮厚的野猪食性杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。
然后侧面两刀，修整鱼肉，也为了撤除一些刺。
这个时候，韩孔雀也晓得狮子王为甚么要引本身过来了，恐怕是要让他把这头猎物带回家啊！
却掉头以后，韩孔雀的尖刀直接切入鱼腹部，手按着鱼肚子，一刀破开，就把脊椎上的鳗鱼肉全取了出来。
“那可不必然，为了钱，现在的人甚么不敢干？如果能够获很多量野猪肚，那得赚多少钱？”老韩瞪了一眼韩孔雀道。此次韩孔雀带头打了野猪，今后村里人就没法管了。
“哈哈。”柳絮和周美人全都笑了起来。
韩孔雀掌控着火候，隔一会儿刷一次酱油。
“但愿是如许吧！要不然，可真要扑灭了。”老韩道。
“不要笑了，从速端出去，要不然我就忍不住了。”秦明月吞了一口口水，非常果断的挥了挥手，让韩孔雀把烤炉弄走。
或许是闻到了香味，只是一会儿，韩凤和笑笑也挤到了厨房里。
看到他们的馋样，韩孔雀笑了，每人给了他们一串。
没错，这几条狗过分夸大了，难以设想，它们竟然竟然这么聪明。
“我向来都是这么有规矩。”秦明月狠狠的瞪了一眼韩孔雀以后道。
韩孔雀道：“当代医学尝试表白野猪肚含有大量人体必须的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢。对胃出血、胃溃疡、胃炎、肠溃疡有必然的药理疗效。”
“‘疔’？这是甚么东西？”秦明月猎奇的看着柳絮。
这么大一只野生野猪，韩孔雀天然不会本身全要了，实在他最看重的是猪肚。
这群狗表示的这么妖孽，天然引发了村里很多人的惊呼，而一些旅客就更镇静了，这么聪明的狗群，实在是少见。
“这东西又甚么用？”周美人问道。
看着韩孔雀谙练的行动，柳絮还是非常佩服的，因为她晓得，韩孔雀也没有打仗过几次鳗鱼，但他就是能够措置的很好，这类脱手才气，可不是甚么人都有的。
上面的肉块大抵也就一个鸡蛋那么大，如果不是太烫，两小必定用不了两口就能吞下。
“野猪是很机警凶悍的植物。就算在有关部分批准的前提下，打猎队或猎人靠运气和经历，才气够打到的，在每年的十月分摆布是野猪滋长季候，也是猎取野猪的季候，其他时候捕猎野猪但是犯法的。”柳絮道。
打理鳗鱼，还真不是那么简朴，生鱼片柳絮非常特长，但鳗鱼就不可了。
他一边洗濯一边道：“据老一辈人说，野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁，而在耐久各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒愈合伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽构造，进而构成纤维构造和瘢痕构造，在胃大要胃粘膜上留下一个‘疔’，‘疔’越多。药用代价就就相对越高。”
几块两个巴掌大的鱼块呈现，韩孔雀渐渐用铁签串畴昔，软软的，弹弹的，一块肉串三个签。
面对此种说话，韩孔雀除了无法就是苦笑，他竟然已经达到了和人不一样的境地。
鳗鱼肉质肥嫩，把内里烤香了，外焦里嫩，会有一种香嫩融会的味道，外层酱油稀释成‘浓酱’，味道更是美到骨子里。
“煎三文鱼？这个仿佛不难啊！”秦明月道。
“奶奶的，成精了。”不由自主的，韩孔雀说出了这么一句话。
“你还想多么奇异？”韩孔雀笑着道。
“别的我不会做，就给你们煎个三文鱼吧！这个我做的还算能够。”周美人道。
腌制的时候能够将洋葱切粗丝，红葱头对切，彩椒切块，然后把平底锅烧热，转中小火，倒入少量橄榄油，先将有皮的一面放入煎到有些微黄，翻面再煎一小会儿，盛出，全过程约莫3－4分钟，有皮的这面多煎一会儿。
“这东西已经很多年没有见过了，没想到现在山里竟然有七百多斤的大野猪。”老韩感慨道。
“天然是未几见的，本来有很多，不过厥后捕猎过于严峻，就打没了，之前也不过是听人说在深山当中另有，没想到现在这些东西又跑出深山了。不晓得是因为数量多了食品不敷，还是其他启事。”老韩道。
“那，你们每人一串。”看到柳絮和秦明月都盯着他的烤鳗鱼，韩孔雀直接给了三女每人一串。
周美人只要煎鸡蛋、腊肠的程度，秦明月则到了会做象拔蚌的程度，柳絮出了一些很初级的餐点，则甚么都会，等她们跟着进了厨房，厨房里顿时热烈了起来。
七百多斤中的野猪被抬回村里，看到的人们，忍不住一番诧异，当听到群狗战野猪的事迹，很多人很了解的说道：“小韩和人不一样，养鸡偷拐别人家的母鸡，养几条小狗都能把野猪咬死了。”
“爸妈还没吃呢！我们可不能先吃。”秦明月并没有接韩孔雀手里的烤鳗鱼，而是很出乎韩孔雀料想以外的来了这么一句。
实在他们有点大惊小怪了，实在狗不比狼差，狼群聪明狡猾，能够设圈套、制定打算捕猎，狗群只要不是养废了，狼群会的技术，它们也会。
锅中留底油，转中火,下入洋葱丝和红葱头炒香，等洋葱有些软时下入彩椒块，这个时候插手一勺蚝油，翻炒均匀，再将煎好的三文鱼块倒入，掂锅让三文鱼块和蔬菜均匀的异化在一起，关火便可。”(未完待续。)
浅显海鲜柳絮还能措置，但鳗鱼就不可了，不到必然级别的厨师，乃至能够连正规的鳗鱼餐都没做过。
“还是我来吧！你们去措置鳗鱼。阿谁腥味更重。”老韩笑呵呵的抢过了野猪肚，开端洗濯。
“你要三文鱼干甚么？莫非要亲身下厨？”秦明月猎奇的问道。
韩孔雀看了一眼秦明月道：“这个说简朴真简朴，说庞大还真是庞大。”
韩孔雀不睬会笑闹在一起的三女，他一刀就切下了鱼头，快速的措置这条鳗鱼。
家里有炭火烧烤炉，这还真是让韩孔雀有点喜出望外，他在三条鳗鱼中遴选了一下，找出一只最肥嫩的，就直奔厨房而去。
周美人道：“很简朴的，先清理一下三文鱼皮上的鱼鳞，弄洁净后将三文鱼切块，加姜片，撒上少量海盐、黑胡椒沫、二勺料酒、一勺六月鲜酱油拌匀，腌制非常钟摆布。
他的刀很快，即便是杀鱼，他也力求尽快的停止对方的生命，以及不让本身的操纵使得对方痛苦。
“这就是野猪肚？不晓得内里有没有传说中的‘疔’，传闻‘疔’越多。药用代价就就相对越高。”看着韩孔雀拿返来的野猪肚，柳絮直接接了过来，她固然没有见过野猪肚，但却晓得如何措置。
柳絮还没解释，老韩就走了过来道：“还是我来措置吧！这个东西的味道比较重。”
“韩孔雀，鳗鱼你措置吧！这个东西我不会弄。”这个时候，柳絮开口道。
如许的烤鳗鱼，每一面都烤的焦黄，加上不是滴下的油脂，落在炭火上燃烧披收回的香味，特别让人有食欲。
“你甚么时候这么有规矩了？”韩孔雀惊奇的道。
“真的？”秦明月看向周美人。
“这但是有我们家的狗狗帮手，才气捕猎到野猪的，要不然，以这头野猪的霸道劲，不要说打到它了，不伤到人就是算是功德了。”韩孔雀到是一点都不担忧。
对于村里的人，打到野猪还是第一次，不过杀猪但是常常做的，剥皮分肉，早晨各家都披收回了野猪肉的香味。
“这么说也能够。”老韩笑道。
韩孔雀道：“能够是山中的前提好了，野猪繁衍的数量多了，加上比来我们村核心的山中野物多了很多，这些野猪就跑出来了。”
“不消，我措置就好，本来停止田野保存练习的时候，我但是甚么苦都吃过，这点事情底子没甚么。”柳絮笑着道。