第一千五百五十五章 忆苦思甜
一提到这代价，几小我吃的更欢了，这么贵的螃蟹，平时但是很难吃到。
现在很多在孔雀岛海疆养鱼的渔夫，只是欢畅本身产业的海鲜好吃，却不晓得是如何回事，他们固然占有了宝地，却完整不清楚为甚么。
“虎头蟹？”韩孔雀留意到盘子里的一种独特海蟹。
“这类鲳鱼很不错。”正在思考着，黄山保举道。
“没体例，贫民家的孩子，就看不惯你这类忘本的家伙。”黄山跟李小文熟谙了，说话也就百无忌讳。
木灵笑着道：“我们但是在海岛上出世的，莫非你向来没有见过？”
而捕捞虎头蟹依托的是运气，如果运气好，那么在海底你会发明庞大的虎头蟹雄师，浩浩大荡地在海底迁徙。
“嗯。”韩孔雀吃了一口，确切很不错。
“这味道，真是顶级棒呀！”金妖举起一个拇指，口感这么好的螃蟹，他还是第一次吃到，以是忍不住赞叹了。
这类螃蟹韩孔雀晓得，并且在孔雀岛上，韩孔雀也吃过，算是海鲜当中的一种新贵。
“就是这螃蟹，要一百多每斤？真贵呀！”黄山有点感慨。
李小文瞪着这两个家伙：“你们两是用心的吧？谁让你们吃活的了？只不过是因为要吃个新奇，以是才筹办了活的虎头蟹，现吃现做。”
只是，这统统其别人还蒙在鼓里，完整不晓得，他们只是欣喜于本身的收成，和赞叹于孔雀岛海疆的环境，却不晓得给他们带来这统统的是韩孔雀和玄元控水旗。
李小文说的好听，但真做起来就是个手残货，以是最后只能依托金妖和木灵来脱手，而他跟黄山，只是偶尔帮一下忙。
在孔雀岛构成的渔村当中，渔民都称公蟹母蟹别离为“尖脐”、“团脐”。
木灵这么一说，韩孔雀和李小文全都笑了，就连金妖和黄山，也一脸惊奇的看着木灵，这女人还真是不食人间炊火。(未完待续。)
实在，这都是玄元控水旗的才气之一，玄元控水旗过滤以后的海水，能敏捷改良四周陆地的统统生物。
“废话！这类个头的，每一只代价都不菲，你手里阿谁就值二十多美圆，在海内也能够卖到五六十元，能不好吃吗？”李小文笑骂道。
李小文此时道：“我们的渔船恰好赶上一群，明天恰好让你们一饱口福，这海蟹的肉最是鲜嫩，看还活着呢！”
味觉没题目的人，都能尝出香、甜、鲜三种味道，虎头蟹既具有河蟹的香气，又具有海蟹的美味，还带点贝类的微甜，这但是海鲜中的极品。
国人对吃的研讨，那是真的登峰造极，这里很多都会一手厨艺，特别是同业，他们旅店的大厨技术也不赖，但味道却差了一筹，这就很申明题目。
一样心知肚明的另有韩孔雀，如许品格的海产，跟浅显海产品不一样，味道要比其他处所的高了一个品级。
“咦！这类海蟹你们也能捉到？”木灵仿佛熟谙这类海蟹。
“帮我弄些姜汁。”韩孔雀固然没有脱手，不过，这里恐怕就是他的脱手才气强，也最晓得如何吃虎头蟹。
这个时候木灵猎奇的道：“我说，你们如何想起来在这里开海鲜店？这里但是靠近内华达山脉，山珍最多，不能说是昂首可得，但要弄点山珍不难吧？不是更加应当主打各种野味吗？”
黄山道：“天然是孔雀岛海疆，我们那边的海鲜是越来越着名了，传闻有人获得了动静，明天都找到了旅店内里了，一个个都在翘首等候，搞得其他产地运过来的海鲜，都没有人问津了。”
这时候，不管是公蟹还是母蟹，味道都不错。
“大哥，这是明天方才送来的虎头蟹，您尝尝。”就在这个时候，刚才躲到了一边的李小文过来了。
从第一次登岸孔雀岛，韩孔雀就一种用玄元控水旗窜改孔雀岛海疆的水质，到了现在，孔雀岛海疆的海产，不但质量遭到影响，也会加快它们的繁衍，以及吸引更多的陆地生物到来。
想到这些信息，韩孔雀就更加不急着分开，很长时候没有尝到这么鲜美的海鲜了。
这应当是玄元控水旗出品，就是不晓得李小文这个家伙如何弄到手的。
看着大盆内里的虎头蟹，红得鲜艳欲滴，惹人丁水，大师都不客气了，直接伸手畴昔拿。
一群人围着桌子吃螃蟹，说谈笑笑非常热烈，而其他桌子上的客人，按照各自的口味，在办事员的帮忙下，也在咀嚼各色甘旨。
金妖也开口道：“我只晓得生吃鱼活吃虾，还真没有传闻吃活的螃蟹，明天恰好尝试一下。”
金妖和木灵长时候驻守西部，而本来他们在妖怪岛，倒是向来没有出过地宫，以是甚么也没见过，此次才跟着韩孔雀来了美国，才真是让他们大开眼界。
一大盆的虎头蟹，他们采取水煮的做法，实在，清蒸一样能达到这个结果，只是清蒸要求高一点。
李小文鄙夷的道：“你现在人为不低吧？吃点螃蟹也用这么感慨？”
李小文嗤笑道：“我如何忘本了？发了财吃点好的就是忘本啊？有本领你不要吃啊！我给你筹办点咸菜和窝窝头，恰好让你体验一下糊口，忆一下苦，思思现在的甜。”
掰开后，内里黄色的蟹黄和红色的蟹肉，勾引你不得不立即咬上一口，蟹肉浓浓的香气，就在你的口中四溢开来。
水煮时，要按照虎头蟹重量大小而定时候，如果超越四两重，就需求煮上20分钟，如果二两摆布的虎头蟹，普通10分钟便可出锅食用。
黄山停下了行动，好似在当真思虑，过了一会儿，眼看别人又吃了一只螃蟹，他才快速开口道：“还是算了，我本身不忘本就好。”
筹办好了这统统，虎头蟹也便能够吃了。
很多人吃蟹有讲究，“九雄十雌”、“玄月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时候。
“你熟谙？”金妖猎奇的道。
一个那么大的螃蟹，蟹肉还没有半碗，就要几十块，这如果换成猪肉，都吃到你吐血了。
“好，大师脱手，先吃这个。”金妖号召大师说道。
不过，想想也对，海鲜在美国就是布衣化的食品，而珠宝在甚么处所都是少数有钱人才气玩的起得，如许一来，天然不太轻易推行。
如果运气不好，几年你都不会碰到一只，以是这类螃蟹也算是可贵。
至于辨别公母蟹，这不难，非论海蟹还是河湖蟹，硬壳的另一面就是肚皮了，肚皮的中间有个盖子，学名大抵叫“脐掩”，母蟹的脐掩是圆形的，而公蟹的脐掩是尖形的。
“哎！这就是虎头蟹？如何这么特别？”金妖诧异地问道。
所谓海鲜，吃法最好还是保存“鲜”字，对很多吃货来讲，吃东西更是夸大鲜，不需求增加很多佐料，保持原汁原味，便是人间极品。
“那里产的？”韩孔雀问道。
金妖和木灵两人都是心灵手巧之辈，在海鲜的烹调上，定见非常分歧。
李小文找了两块出来，略微刮一下皮，然后用刀细细均切，搞成姜泥，分在两个盘子，然后往盘子倒一些酱油。
这类螃蟹长相酷似老虎头，蟹壳上有两只圆圆的“大眼睛”，鼻子和嘴巴的纹路黑黄相间，像小老虎在瞪眼睛。
金妖沉默了，他就向来没有呈现在妖怪岛上过，他的童年是在妖怪岛地宫当中度过的，如果不是碰到了韩孔雀，他们或许会在地宫中一向到老死。
韩孔雀一愣，没想到旅店这么轻易就翻开了市场，这可比珠宝轻易多了。
但是，前来美国的华人，有很多都是以饭店起家的，这些同业倒是非常清楚，这是食材的干系，跟烹调技术一点干系没有。
饭桌上，很多人都在迷惑，这里的海美味道仿佛不大一样，味道更加鲜美，不知情的人，就觉得是这个饭店的大厨的确有两手，能做出这味道。
也有人喜幸亏母蟹方才开端上市的时候，吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种分歧体验。
木灵看金妖沉默，当即晓得是如何回事，以是她当即解释道：“海鲜贩都叫它们虎头蟹，之前不太值钱，现在代价逐步降低，不过，这类海蟹少见一点，远不及梭子蟹遍及。”
黄山笑着道：“这是明天来的一批鲳鱼，市场效应非常好，获得很多市民奖饰。”
这类海蟹是近年来才流行起来的海蟹，超越个头半斤的就需求一百五以上一斤，没有人想到，它们会畴前些年的几块一斤，升到现在这高贵的代价，成为海鲜中的珍品。
“你可拉倒吧！实在回到孔雀岛，这个就很便宜了，也就是直接卖给饭店，才会有这类代价，批发应当很便宜。”韩孔雀笑着道。
“你让我们吃活的？”黄山惊奇的道。
农历玄月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细致；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱吃蟹的人普通都会更加喜幸亏11月吃公蟹。