第142章 震惊四座的炒青菜
再定睛一看，两盘炒青菜，已经无缺的放在了桌子上。
他向来不鄙吝把本身的厨艺教给别人，只看别人愿不肯意支出阿谁苦工去练习本身的技术。
丁大厨一脸倨傲的瞪了周瑞一眼，哼道：“小子，做菜不能光靠花架子，想要取胜，还是要靠味道。这个事理，恐怕你需求再做十年八年的厨师才气明白！”
丁主厨这话一说出来，清楚就是不想要他啊！
只听砰砰两声，世人只见大火滔天，底子没看到周瑞是如何行动的，就听到盘子放在案板上的声音。
此言一出，厨房里的帮厨们都笑出了声。
“我天…”
见他们连这么点浅近的事理都看不出来，周瑞干脆给他们讲解起来。
丁大厨也蓦地瞪大了眼睛，有些不成置信的走上前去，死盯着案台看。
当他又炒了两盘青菜放到桌上给他们咀嚼的时候，世人夹了一筷子放进嘴里，当场就满脸的沉醉。
周瑞没有理睬他们的冷嘲热讽，把青菜往案板上一放，用手指勾着菜刀挽了个刀花，只听哆哆两声。
并且，还是相称作功！
“好了！”
已经洗好的青菜就茎叶清楚的变成了两坨。
但是，他现在竟然把两盘陌生人的菜，吃的干清干净，这就申明，这两盘菜做胜利了！
即便他们每天都在厨房里忙活，也向来没见过这么大的大火！
“这也太好吃了吧！”
说完，他拾起筷子，随便的从盘子里夹起一根青菜放进嘴里，本来他已经做好了热诚周瑞的筹办。
乃至于…他们偷偷的看了眼丁大厨，他们都不肯定，丁大厨能不能做的出来。
“不晓得，看起来像是挺好吃的，你看，丁大厨的筷子都停不下来了。”
他们嘀嘀咕咕，看着丁大厨一口又一口，直到把两盘炒青菜吃了个精光，不由都暴露了震惊的神采。
周瑞笑道：“丁大厨，请咀嚼。”
来都城好几天了，他还没有下过厨呢。
“哎，你那道炒青菜甚么味啊，能不能也做点给我们尝尝？”
“丁大厨眼力还真行，一眼就看出这小子是个混子！”
“你把茎叶辨别开干甚么？莫非你不晓得，炒青菜就是要茎叶在一起，口感有爽利有坚固，交集在一起才好吃？”
“当然晓得，不过，茎叶构造不一样，烹调的时候，需求的火候也不一样，不别离摒挡，要么茎会火候不到，略显青涩。要么，青菜叶火候过分，变的黏稠。”
晶莹剔透的茎上没有一丁点的绿色，翠绿的菜叶上也没有一丝的红色，这刀工，的确是绝了！
“固然只是简朴的炒青菜，在海内分歧的处所也有分歧的口味，秦夫人来自南边，口感好甜，丁大厨听口音来自西北方，口感好咸，我就做两份分歧的口感出来。”
因为在根基功这一块，就算是他的帮手，都一定能够让他对劲，何况这么一个看起来就不会做菜的小子。
丁大厨一走，厨房里的帮厨们立即就把周瑞给围了起来，藏在门口的老王和老徐也冲动的跑了出去，一巴掌拍在了周瑞的肩膀上。
周瑞看着他们热忱非常的脸，当然非常乐意。
“焯好了，现在过油。”
他就晓得，像这类攀亲戚的人，绝对不会有大出息！
公然，他把茎叶别离放到热水里焯过一遍，然后捞上来，放到盘子里的时候，非论是茎还是叶，都仍然是水汪汪的，看着就让人有食指大动。
“是啊！我还向来没看到丁大厨用饭的时候暴露这么沉醉的神采呢。”
一看到那两盘炒青菜，全部厨房的帮厨都愣住了，因为他们明显亲眼看到这青菜已经被切的茎叶分炊，但摆在盘子里的时候，倒是一片叶子包着一个请嫩的茎，整整齐齐的码着，秀色可餐。
丁大厨对菜色一贯非常抉剔，除了本身做的东西，别人做的，想让他多尝一口，那但是比登天还难。
这小子，竟然真的有两下子！
但当那青菜入口以后，他却蓦地睁大了眼睛，不成思议的转头看向了周瑞。
话音刚落，大火蓦地从锅子里蹿了出来，吓的四周的帮厨纷繁发展。
丁大厨也抱起胳膊，皱眉不屑的瞥了周瑞一眼。
四周的帮厨猎奇的看着丁大厨，忍不住吞了口口水，清楚也是都想尝尝。
“这是如何做到的？”
“行啊小子！真没看出来，你这么短长！”
周瑞看着本身被吃空的盘子，也不由一笑，朝丁大厨问道：“如何样，我这个根基功过关了吗？”
周瑞初来乍到，天然不晓得这些门门道道，他只是传闻丁主厨让本身做个菜，当即就兴趣勃勃的挽起了袖子。
然后，他抬眼望四周一看，从菜篮子里拿出一把青菜道：“既然磨练的是根基功，我也就不做庞大的菜了，就来个炒青菜吧。”
丁大厨看着那两盘炒青菜，面色非常严厉，看不出来是欢畅，还是不欢畅。
说完，他负动手，大步流星的分开了厨房。
“哇！”
周瑞一边拿起锅来放水加热，一边答复丁大厨。
他们做菜这么多年了，可向来没见过谁这么简朴的两三下，就把一大捧青菜切的如此工致，如此整齐的。
周瑞也不客气，直接走到结案前，拉开抽屉，轻车熟路的拿起菜刀试了试，最后选定一把非论是重量还是形状，都非常趁手的菜刀。
“哇！”
能够说，这道菜就算是放在饭店里卖，不管味道如何样，就这卖相，也绝对能卖出一个好代价！
“炒青菜？我没听错吧，这小子是不是底子就不想在这里干？”
丁大厨神采臭臭的，语气也不如何和睦，但鼻孔翕张了半晌，还是勉强的开了金口：“拼集吧，也没甚么希奇的。好了，你们也别傻站着了，从速奉告奉告他，平时的事情时候和端方！”
说白了，丁主厨就是想找个来由赶他走罢了。
“谁晓得！炒青菜连大街上的乞丐都能做，能表现甚么根基功？”
四周的人看到这一幕，当即暴露了震惊的神采。
厨房里除了丁主厨以外，另有六七个帮厨和打扫的职员，他们听到丁主厨的话，不免怜悯的看了周瑞一眼。
“这菜做的如何样啊？”