第八章、爱美食的老头儿
“是沁儿啊，爷爷走累了，在这歇歇脚。”老头儿看到孙女，脸上褶子都笑出来了，撒起谎来脸都不红一下。
林天真都听得呆了，这老头说的都没错，李四交代采办食材的时候，特地说了家鸭要老雄鸭，鸽子要四个月大的，详细启事倒是没讲，林天真也没诘问，找了很多估客才买到。
老头儿摆了摆手道：“别吵吵，该干吗干吗去。”
“仿佛没甚么啊，不就是鸭子鸽子嘛，不过这香味，咂，仿佛很好吃的模样。”沁儿砸吧了一下嘴，咽了咽口水。
见老头儿如此，林天真也不平侍了，回到收银台，眼神一向留意着老头。
“我这里从老板到洁净工都是我一小我，厨师都没有，没体例供应用餐办事啊。”林天真忍不住在内心哀嚎，就晓得是如许，都是冲着菜香味来的。
老头撸起袖子开端实际了，“我老胳膊老腿的来你这里用饭，你不好好接待，还把我往外推，这算如何回事！”
林天真叹了口气，说道：“我现在去给您烧饭行吧？”
“甚么，不供应用餐？”收银台前，一个老头满脸惊奇。
“咳咳，口渴得很呐。”老头说着还看了一眼林天真，这小伙真不晓得尊敬白叟，一杯水送来了还带走。
一眨眼天都快黑了，从后院过来的李四熟络的打了声号召，这几天张三李四都和林天真熟谙了，少了些客气，也没等林天真答复就自顾去了厨房。
“忘了，忘了。”老头乱来畴昔，然后道：“沁儿你来得恰好，爷爷找到好东西，正要跟你分享一下。”
“爷爷，三套鸭是甚么菜，我仿佛没吃过耶。”沁儿看起来绝对是这老头的亲孙女，小吃货一个，对于吃是毫无抵当力的。
就在此时，一个女孩从门口出去，摆布张望了一下，看到老头儿便喊道：“爷爷，您不是去漫步吗，如何在这里啊，这么晚没归去，还觉得您走丢了，害我找了半条街。”
林天真一屁股坐凳子上差点起不来，两腿都蹬了，还来找我一小年青干啥？
半个小时后，林天真端着一盘韭菜炒鸡蛋和一盘清炒虾仁出来，这都是冰箱里有的食材，林天真也做出不甚么花腔，随便炒了两道。
林天真暗笑道：这老头儿对美食真没有抵当力啊。
又盛了一碗饭放在桌子上，说道：“大爷，用饭吧。”
“甚么好东西啊？”沁儿眨了眨眼，打量了一下环境，这小旅店里能有甚么好东西。
“林掌柜，我要的食材都帮手备下了吧？”
老头坐正摆出美食家的气度来，说道：“这三套鸭嘛，乃是家鸭、野鸭、鸽子，家鸭套野鸭，野鸭套鸽子，这道菜可要点时候，得闷上三个小时才行。”
这个叫沁儿的女孩责怪道：“那您好歹打个电话啊。”
老头瞪着眼盯着李四进厨房，然背工指着厨房道：“你说没招厨师，那这是谁？”
此时听到老头儿在这讲授，很有些茅塞顿开的意义，看到老头停下说口渴，从速重新倒了一杯温水服侍。
沁儿闻了闻，面前一亮，道：“妙手！”
“小子，别跟我打草率眼，老头儿不吃你这套，你就给句痛快话，这饭有没有得吃？”老头不想东扯西扯了，图穷匕见，就是要吃上这顿饭。
野鸭倒还好，吃的就是天然的野味，最紧急的是这鸽子。这鸽子不能用乳鸽，乳鸽肉太嫩，也不能选成年的鸽子，因为成年的鸽子肉质偏老。”
老头说着顿了一下，沁儿听得正上劲，摇摆着老头道：“爷爷持续说啊。”
“没错，绝对是顶尖的厨师，固然还没看到尝到，但是色香味里，这香已经让我没法抉剔了。”老头儿说着又耸了耸鼻子，道：“这味道，应当是三套鸭没错了。”
“胡说，我这两天从你这堆栈门口颠末，闻到了顶级厨师才气烹调出来的菜香，老头我这辈子没别的爱好，就好这一口吃的，你看老头也没几天好活了，让老头我多吃几口好菜，等我哪天两腿一蹬，我必定会来感激你的！”
“大爷，看您这精力，再瞧您这身材，说长命百岁都是谩骂您短折了，起码得活个一百四五十岁。”
“沁儿，你啊还年青，不像爷爷，吃遍大江南北。爷爷奉告你，这三套鸭选材可有讲究，这家鸭要的是老雄鸭，母鸭偏肥，肉质绵软，影响口感。雄鸭则肉紧，吃口丝丝如纤。
“你闻闻，没闻到么？”老头一脸‘鄙陋’，看上去有些让人哭笑不得。
“我店里的客人啊，他借用我厨房，有题目吗？”林天真摊了摊手，咱可没扯谎，真是在这里留宿的客人。
时候一点一滴畴昔，厨房里垂垂飘出阵阵香味，老头儿的鼻尖耸动，看喉结的动静，估计在咽口水。
“这还差未几，你看着整俩小菜来。”老头非常对劲，坐在歇息区的沙发上等着‘美食’。
老头儿闻了闻，尝了一口韭菜炒鸡蛋，放下筷子不满的点头道：“你乱来我呢，这闻着就不是一个味儿，我要的是美食，不是这类连大排档都不如的货品。”
林天真真想抓起盘子将菜扣在老头儿脸上，美意美意给你做饭吃，竟然还把咱说的如此不堪。
“是啊，大爷您还是到其他饭店用饭吧。”林天真一脸无法，这几天都来好多想用餐的客人了。
看在老头七老八十的份上，林天真忍了这口气，说道：“大爷，实话奉告您吧，我店里确切没招厨师，平时我用饭也就如许。”
林天真见老头儿闭着眼睛不理睬本身，还觉得老头儿活力了，心想七老八十的可别气出个好歹，从速端了杯温水过来，说道：“大爷，喝杯水缓缓。”
老头眼睛一闭，不再理睬林天真，耳朵却竖了起来，听着厨房里传来节拍感实足的声音，悄悄点头，厨房里此人刀功标致，用力均匀，速率均匀，单从刀功来讲，这小我就不比本身熟谙的那些厨师差。