第四百三十一章 会火的感觉
固然郭映月仍旧落落风雅，但是这段磨难光阴，在她脸上留下的陈迹清楚可见。
“配料，我的设法是150克精选牛肋条，100克金针菇，50克圆葱，简简朴单就这三样。”
我妹哟！光是听到就好想吃，有木有？！
懒得揣摩大蜜斯的谨慎思，方小武持续说。
伴跟着方小武的论述，韩希夷下认识的咽下口唾液，悄悄吧嗒吧嗒嘴。
有清楚明白的思路今后，剩下的不过就是试错。
“这三种质料都是比较有韧性的，均匀烤制又能够把汤汁锁在肉丁内部，包管嚼头。”
“指导不敢当，我们群策群力。”
韩麻麻被哄得眉开眼笑。
要不要做两份尝尝？
我们是很讨喜的两个字，任何时候都能起到拉近间隔的感化。
一刹时，好感度就直接飙到60点。
疲态、困顿、黑眼圈，以往绝对不会呈现在她脸上，此时不过平常。
“以是，我感觉这道菜要中正平和，就像杨过的剑，重剑无锋，大巧不工。”
韩希夷的眼神表达的就是如许的情感，直勾勾看着他，就仿佛带着钩子似的，在他身中计来钩去……
韩希夷俄然转头看他一眼，看得他莫名其妙的。
固然之前不如何吃植物内脏，但这不是为了买卖么！
韩麻麻揣摩着此中的逻辑，满脸如有所思，不由自主的缓缓点头。
清楚。
中正平和的主菜有了，还需求一道奇峰崛起的主菜。
“最后再伶仃配一小盒细葱丝、香菜叶、紫苏叶，由主顾自行挑选是否采办增加，一方面满足色香味俱全的风格需求，另一方面也能照顾更多主顾的口味。”
小火车？
体系当即发来提示。
“表面朴素，香气内蕴，满满一勺盛到嘴里，咬下去外焦里韧，越嚼越香，越嚼越爽，幸运感油但是起。”
咕咚！
大蜜斯判定点头，大蜜斯她妈也没有任何定见，反而下认识的望向装着鸡肉鸡杂的保鲜袋。
方小武胸有成竹，朗声道：“烤制这类烹调体例，天然合适一种微焦微干的口感。”
郭映月内心最大的支撑，乃至能够说独一的支撑，便是女儿。
很公道的嘉奖，很端庄的描述，想歪的本身找个旮旯去面壁！
退你妹！快返来！
两个字，足矣。
真不是韩希夷馋，她甚么没吃过？但是此时现在，就是节制不住众多的设想力，只感觉那种微焦的口感的确是无上甘旨……
韩希夷猎奇的望向他，大眼睛里的斑斓光芒照得民气头直跳。
即――我要卖给谁，我要如何打动对方，我要让这道菜起到甚么感化。
“统共15个菜式的话，那就应当有3到5道主打，食材的优良是一方面，极力做出特性更首要。”
“我们不必急于求成，大能够一道一道处理。”
韩麻麻更是赞叹不已：“小五你真是天赋！光是听你这么一说，我的口水就要流出来了。”
母女俩竖起耳朵，边忙乎边听，不敢有涓滴忽视。
此中15点根本好感是文武双全光环附加，十余点来自韩希夷比来的闲谈，剩下的都是这一句话的功绩。
韩麻麻还没感慨完。
没倒下已是固执，完整不受影响？如何能够！
“至于金针菇和圆葱是否需求预措置，腌料是否应当调出一丝丝甜，等等诸如此类的实际操纵题目，需求您渐渐试，我就不班门弄斧了。”
话音落地，方小武谦善笑笑，带着奖杯退场……
常例谦善一下，方小武开端论述他的设法。
“就这么定了！秘烤鸡杂！”
“阿姨跟你比，的确相形见绌，这些天我一向在想我吃过甚么好吃的，哪道菜特别棒，烤肉的四种做法哪个更香，向来没像你如许考虑过团体和细节的同一……”
吃过那么多好东西，将心比心，当真思考我喜好甚么、我需求甚么、我能接受得起甚么，照着来，在这个价位上做到细节的极致，如此罢了。
方小武不得不打断她：“阿姨您别夸我了，纸上谈兵罢了，详细的事情还得您来做，我只卖力开小火车。”
“第二道主打，我但愿能够营建出一种‘火候略大’的结果。”
有如许一个好开端，接下来的说话天然顺利非常。
一道主打菜式的口味调剂是一件非常艰巨的事情，需求时候，更需求详确，当然不是这么简朴一说就OK的。
哎哟，如果照着这个门路来搞，咱家的小店……或许能火？
“小五，你感觉主打菜式应当如何定？指导一下阿姨。”韩麻麻笑盈盈的问。
“细细品过甚几口今后，再配上一勺我们的特制米饭，那种异化香气在口腔里爆开的感受，的确如同神仙普通……”
趁便谈起正题。
半个小时今后，表情真正开畅起来的韩麻麻去措置食材，方小武搬来两个大包，直接就在茶几上帮手打动手。
第一个主打菜就如许简朴的定下，母女俩斗志满满，当场就开端折腾牛肉。
避开阿谁没法谈的话题，聊聊家庭、聊聊学业，方小武甚么都没显摆，沉稳谦善，好感度持续果断的上涨着。
“牛肉腌制入味，味道以鲜咸为主，配少量红色小太椒，凸起一个肉质细嫩、肉汁鲜美，成为下饭的最好挑选。”
但是，真正首要的永久是思路。
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韩希夷更是跟个题目宝宝似的：“你是如何想到的？你真的不会做饭？你这个思路，我的确都不晓得该如何描述……”
方小武如此承认韩希夷，在最艰巨的时候奉上最贵重的美意，怎能不令她打动？
“第一道，典范的锡纸烤肉牛，看似大众，没甚么特性，倒是我们的根基盘。”
方小武笑呵呵比齐截个扒饭的手势：“狂吃狂吃！”
韩希夷看一眼母亲，抿紧嘴唇，冷静给方小武添水。
方小武真的不会做饭，只是思路特别清楚。
“质料能够挑选鸡心、鸡胗、鸡肠，切碎丁，异化腌制，烤到大要微焦。”