第十八章 江南春

在北都城开设酒楼，如果范围略微大一些，必然在前面有人，那酒楼身后不是一品二品的达官，就是公侯子伯的勋贵，如果没有背景，就算你资财薄弱，将店放开得极大，名声闹得极响，厨师技术特别的好，时候一久，便会遇见各种百般的怪事，终究，店老板只能关门了事。

仿佛老天也以为这天开业不错，非常赏面的暴露了好神采，因而，从早上忙到中午的周游涓滴也不觉累，不断地在酒楼内走来走去，一脸的笑，连嘴都顾不得合上。

这算是硬件设施的改革，接下来就是软件设施了，酒楼的软件不过有两个，一是办事的水准，另一个就是饭菜的质量了。

不想，杨澜沉吟了半晌，竟然想出了一个打算。

但是，他的假想固然很好，却低估了北都城的这一摊浑水，北都城的饮食界，水实在是太深了。

答案很简朴，因为这个时空并没有味精的呈现。

要想把这些潜伏的客人从别的酒楼拉来，他这酒楼就必须做出窜改，成为都城独一无二的一家。并且，就算他胜利了，也会有必然的风险，某些人绝对会看不过眼，到时，不晓得要使出多少阴损的招数来对于本身。不过，周游信赖本身能处理这些潜伏的威胁，他信赖，如果那些高朋来他这里用膳，他必然能抓住一两个大人物来做酒楼的背景。

侯国光七岁的时候，父亲归天了，这一年，他的弟弟方才出世也短命了，为了生存，母亲客氏入宫去当了或人的奶妈，本来说很快出来，但是，这一去就是十几年，母亲一向未回家，只是时不时派人送些银钱出来，加添生存。

阿牛本就是都城人氏，只是因为不想子承父业，持续做仵作，这才逃离了都城，来到了保定府厮混。固然，他的家人亲戚大多不在了，不过，在都城，他还是有一些从小玩到大的发小。杨澜之以是先让他上京，就是想操纵他这一点，蛇有蛇路，鼠有鼠道，就算是地痞，也有地痞的用处，若不充分操纵这一点，杨澜也就不是杨澜了！

之前，周游的这个酒楼和统统的北方酒楼没有甚么辨别，别人家的店是如何，它就是如何，毫无特性可言。杨澜以为，酒楼针对的客人乃是客籍江南的达官朱紫，既然如此，何不遵循江南园林的模样来装修酒楼，归正酒楼是前后几进的院子，倒不如用假山，流水，小桥等物事来修建出一个园林，让客人用膳的时候就如置身园林当中普通，勾起那些江南人的思乡之情。

周游在肃宁，乃至在河间府都算得上是一个大商家，但是，在北都城，他甚么都不是。他的买卖以酒楼堆栈为主，河间府，保定府，以及北直隶几个首要的州府，他都开设有店铺，在北都城天然也不会例外。

的确，把酒楼改建为江南园林要花一些钱，不过，归正周游并不在乎银子，他想要做大买卖，运营别的买卖，不获得某些大官为依托是不成能办到的，既然如此，何不试上一试，再说，只要构思奇妙，有阿谁江南风景的意义就行了，实在也破钞不了多少银钱。

这个时候，杨澜想起了他在看过的一本，那是一个关于当代人穿越到明朝的故事，阿谁家伙为了积累财产，在北都城创办了一家酒楼，他操纵海带，还是海藻之类的东西，通过必然的法度制造了一些足以代替味精的替代品，因为杨澜是个好吃之人，以是对这一段记得非常清楚。

接下来，就是最首要的一个题目了，饭菜的质量如何。这是决定了一家酒楼是否能够火起来的关头身分。

他高低不断地跑动，不管是谁叫他，就非常干脆地应一声，然后前去跑腿，累固然累，但是他感觉非常充分，如此，给人的印象竟然也不再那么鄙陋了。时不时，他会抬开端，瞧瞧头顶上空悬着的太阳，阳光落在脸上格外的暖和，他忍不住暴露浅笑，那一刻，感到幸运极了！

侯国光恰是阿牛的发小，阿牛本来姓王，以是侯国光才叫他王大哥，两人在光着屁股的时候就熟谙了，直到阿牛成年以后分开都城这段友情才断了下来，以是，阿牛一到都城便去寻他。

为甚么会如许呢？

仲春月朔，气候仿佛变得好了起来，一大早，太阳就从云层中探出头来，到得中午，北都城上空的灰云被阳光一扫而空，天空暴露克日来可贵一见的好神采，湛蓝的天幕上，偶尔，有几丝白云落拓地飘过。

侯国光一向跟从地痞娘舅客光先厮混，但是，他为人怯懦，欺善怕恶，做事情首鼠两端，就算是地痞，也做得极不胜利，如许一来，就连同为地痞的那些家伙也看不起他，他之以是变成现在这模样，也是有迹可循的啊！

如阿牛所料，十年畴昔了，侯国光和畴前仍然没有涓滴的辨别，仍然在西直门一带打混，过着有钱打赌**，无钱紧闭流派的日子。

这就是周游重新装修过的酒楼，首要以淮扬菜系为主，以是名为江南春。

阿牛比杨澜他们要先到都城，客岁十月尾，他在杨澜的号令下就分开了肃宁，先一步赶往都城。

周游在北京开设的酒楼也算是占地宽广，范围不小，前后有好几进院子，厨师是他专门从扬州请来的，现在，北都城浙党掌权，京官多为江南后辈，如果能在北都城吃到隧道的江南菜，天然是表情愉悦，周游晓得要想做大买卖，就必须和那些达官朱紫打好交道，如果能满足那些大人的口腹之欲，说不定就能和此中的一两小我扯上干系。

酒楼开业后，固然说不上是门可罗雀，买卖却始终不咸不淡，不温不火，撤除开消野生，每月周游还要亏损一些银子，亏损银子周游并不在乎，他在乎的是他最后的目标没法达到。

偶然他也在想如许的事情，为甚么一样味道，相差无几的饭菜，那些官员都不来本身这里，而是去了别的处所，这此中有甚么启事呢？

如此，仲春一日，重新装修的江南春正式开业了。

明天早晨，侯国光想要欺诈杨澜，不想反被杨澜经验了一顿，如此一来，他不但没有对杨澜挟恨在心，反倒甚为佩服，跟着如许的一个公子爷厮混，总比当地痞强吧？他也晓得，本身获咎人多，如果某天，某个家伙忍耐不了，打闷棍干掉本身，这也不是不成能的事情，就算娘舅为本身报了仇，和死了的本身有一文钱的干系？

关于办事的水准，杨澜在后代住过很多的大旅店，住在旅店时，为了便利对付告急事件，他耐久在旅店的内部转悠，以是，对旅店的运营也有必然的体味，因而，他写下了一些办事员的培训打算交给了周游，让他命管事练习那些店小二，那些店小二考核若能过关，方能上岗做事。

来到这个时空后，让杨澜感觉最不爽的就是这个时空的炊事分歧他的口味，明天，他随夏新权到太白楼赴宴，太白楼是京师驰名的酒楼，菜肴花腔繁多，看上去美轮美奂，但是，对杨澜来讲，它们过分平淡了，缺了一些味道。

周游为此绞尽了脑汁，却想不出甚么好体例来。

官员嘛！不就是那么回事，一个个道貌岸然，骨子里却比任何人的欲望都要激烈，如果求名，则拍马屁拍得他震天响；如果求利，则送他一些酒楼的干股；如果求色，从扬州买来的几匹瘦马恰好派上用处。

起首，杨澜建议周游重新装修酒楼。

试一试吧？

但是，他在北都城开设的这个酒楼买卖并不太好，买卖之以是不好，天然是有启事的。

和杨澜熟谙以后，因为杨澜不鄙夷商贾之事，且对此道甚为猎奇，周游便和杨澜谈到了这件事情，他把本身开设这个酒楼的初志，遇见的题目，一一贯杨澜报告，他到不是以为十八岁的杨澜能为他处理这个题目，只是因为杨澜有一种独特的魅力，在和杨澜扳谈时，普通人老是会在不经意间将苦衷一一道出。

杨澜一行天然早就来到了江南春，在他们这群人中，多了两小我，一个是阿牛，另有一个就是明天被杨澜经验的家伙侯国光。

本来，定的时候是在明天，不过，明天杨澜随夏新权前去赴了江日彩的酒宴，周游便把开业这天放在了本日。

随后，杨澜和周游做了一番买卖，他意味性地拿出一些银钱，然后将这盗窟味精的配方交给了周游，在江南春他也就占了一股，周游答允和他五五分账，毕竟，这盗窟味精的能力实在是太强大了，做饮食业起家的周游对它的代价如何非常清楚，再加上，杨澜看上去前程无量，这个时候，如果舍不得一些小财，今后的事情就有些难说了。

时候一久，他就明白了，晓得在那些大酒楼前面有着如何的大人物，大部分官员饮宴作乐，并非是为了满足口腹之欲，更多的还是相互寒暄，以便成群结党，在朝政大事上，互通有无，互寻帮忙，在这类环境下，他们天然情愿去那些由背景的酒楼用膳了。

杨澜不会厨艺，不管是这个时空的杨凤梧，还是后代的他对厨艺都一窍不通，但是，后代的他倒是一个美食家，为了本身安然，杀手的文娱和爱好本来就未几，他的爱好就是咀嚼美食。

抱着如许的设法，杨澜命杨凌去汇集了一些海产品来，然后，遵循那本书里先容的体例开端制造盗窟味精，失利了几次后，终究获得了胜利，将那盗窟味精加在一锅汤里，喝了那汤的人纷繁舔着舌头，就连一贯表示得文静矜持的舒小婉也忍不住要了第二碗。

但是，要做到前面这些事情，就必须将客人拉到店里来才行，那么，如何才气做到这一点呢？

归正失利了也没有干系，归根结底，这只是周游的买卖，成败与否又如何？

像侯国光如许的人，长相如此鄙陋，行事又毫无顾忌，若不是他母亲在宫中当差，他娘舅客光先又是个混得极好的大地痞，那些恶棍地痞看在这份上，不敢惹他，他恐怕早就骸骨无存了。

江南春。

大师固然怕他，躲着他，却没有人情愿做他的朋友，他也晓得这一点，以是，当他见到阿牛后，立马贴了上去，就像狗皮膏药普通和阿牛连在了一起，当阿牛说本身已经卖身为奴，跟了一个公子后，他竟然也情愿随阿牛一起。

之以是如此，一是想和阿牛这个独一的朋友在一起，另有一个就是他有些自暴自弃。他非常清楚本身在其别民气中究竟是甚么形象，他只是故做不知罢了，人家越是如许看不起他，越是鄙夷他，越是仇恨他，他就越是肆无顾忌，这天下上总会有如许的人，在某些时候，巴望着自我毁灭。

以是，明天一早，他就屁颠屁颠地跟着阿牛来到了杨澜那边，随杨澜等人一起来到了江南春，做起了跟前跑后的事情。

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