110.黑布丁

何田想了想，把靠近河边的皮货工坊打扫了一遍，内里的木桶、木架十足推到门外，盖上草帘子，窝棚的门翻开通风，墙上地上撒上混着草木灰的沙子再加上一点生石灰，去掉潮气和不好的气味，沙土扫出门外，再用竹子、木板架起一个大通铺，就充足三保、萨沙用了。如果熊男也来了，也还能住得下。

萨沙见了何田易弦，挺欢畅的，大师说了会儿话就决定下来：萨沙到他们家帮工一周，作为酬谢，何田会教他如何烧陶器。不过，烧窑所用的三垛柴火，要由萨沙家出。等他们家运来了充足的柴火，何田就开端教他。

养鸡大全小册子上有一章提到了如何保存鸡蛋，此中一种体例，是“石灰水法”，将生石灰和净水以1:50的比例异化，搅拌溶化后，静置沉淀，等石灰水廓清，倒入容器中，再将蛋悄悄放进水中，让水面超越蛋面十厘米摆布，石灰水中细菌没法存活，便能够将蛋的保质期耽误十个月。

如许，就只用筹办三人的住处了。

两人把石灰运回家放好，拿了一些回到板屋。

趁着这段时候把最肥的猪肉放进锅中，炸出油，油脂过滤后放在陶罐里密封好，油渣切成小块备用。

话一说完，何田易弦就不再酬酢，告别要去萨沙家。三三叫学徒跑去地窖提来了一竹筒羊奶要送给他们，何田不美意义，“如何每次来你家都拿东西呢？”

不过，何田觉着，血肠里加了燕麦粒和野米粒，嚼劲很不错，又加了糖盐酱油等调味料，另有非常香的油渣，如果不奉告她是猪血做的，她只会觉得这是种香味特别的杂米糕，还挺好吃的。至于卖相嘛，她感觉这个棕玄色也不是不能接管。没准能够像做奶酪那样再放些竹炭粉，让它黑得更完整。

何田还易弦还专门又砍了些竹子，劈成细竹篾，扎了几个直径一米五的大竹匾，作为蚕宝宝们的新房。

再次遭受“淘金客”的经历给这个春季蒙上一层淡淡的暗影。

对于熊男能不能来，他们俩并没报太大但愿。萨沙有求于他们，三保和他们常常来往又筹议好了酬谢，察普兄弟则是已经收了一夏季的“定金”，再加上察普老爹一死，他们急于跟易弦何田修好，他们是必定返来的。熊男嘛，一共就见过两次，也说不上有多大友情，能来当然很好，人家不来，也在道理以内。

第二批第三批蚕种孵化时，气候更和缓了，就不需求再用人体的体温孵化了，只要放在太阳下几天就会破壳而出。

野猪运回家后，先把装猪血的两个大竹筒提到山涧边，水中放一个大竹篮子，让竹筒大半淹没在水中，再一筒加一勺盐，略微搅拌一下，半个小时候，竹筒里的猪血就垂垂凝固，这时在将半凝固的猪血倒进一个扎了洗孔木盆里，让山涧中的冷水冲刷一会儿。

不过，小水坑能够进入隆冬以后就得重新填满沙子。因为夏天的树林里到处飞着一种小黑飞虫，喜好叮咬人畜，它们最喜好不活动的死水。

易弦问三保，“三保哥，我此次是想再买点石灰，前次的事你和萨沙说的如何样了？”

这些人必然还会再来。

而现在，何田能做的, 只要在春光仍然明丽时抓紧时候，做好驱逐下一个寒冬的筹办。

何田劈了些比手指略细的竹条，烧弯以后给悬臂叶轮也做了个“金钟罩”，加上这个罩子后，就不必担忧叶轮在水中缠下水草，或者撞到河底的礁石，卡在河床上的木头树枝了。

这些人再次呈现时，何田和易弦还会像前两次一样荣幸么？

划子装上马达，一起在程度飞奔，两小时不到就到了家。

除了临时厨房，他们还得为帮工们筹办临时住处。

为了安设蚕宝宝们的竹匾，家中越来越显得逼仄了。固然做了几个能够放四五层竹匾的竹架子，但是跟着蚕宝宝数量增加，每天用饭时都要将架子移来移去。

不过，要重视的是，用石灰水保存蛋时，必然要用没洗过的蛋。

等猪血凝固成小块后，从山涧里提出木盆，控干，把猪血块倒进大锅里，和碾过的燕麦粒另有泡发的野米搅匀，加上油渣和调料翻炒成糊，放到半凉时，用漏斗挤进肠衣里，像扎腊肠一样扎成十几厘米长的小段，挂在熏肉小屋里熏烤。

野猪中弹以后，就在圈套中倒吊起来，颈部割一刀，把血放进两个大竹筒里，内脏一点都不华侈，全都放进竹筒装着，然后剥皮，肉豆割成几部分，分批运到划子边，让小麦看着。

易弦做的这类血肠叫“黑布丁”，配着加了些土豆淀粉做的小面饼和煎蘑菇一起吃，是非常饱腹的早餐，猪血中含有丰富的铁质和钙质，另有其他食品中都没有的微量元素钴，营养代价是蛮高的，味道和口感嘛，那就见仁见智了。

他们有精美的兵器, 有明白的目标, 最令人担忧的是，他们是有构造有打算地前来探险的。

筹议好了，易弦又买了两大袋石灰，萨沙也没给他们打折，只是用推车帮他们把石灰运到了村里的划子埠。

何田不晓得。

他们到的时候是正中午，三保也刚到家，三三的两个小学徒做好了午餐，正往厨房外端。三三叮咛一个年长些的小女孩，“再做两个菜，馏一笼馒头。”何田赶紧摇手，“我们路上吃过了。是感觉午餐时三保哥必定在家才这时候来的。”

因而，黑布丁就建立了它在早餐食谱中的一席之地。

此次买的石灰不但是用来当修建质料的。

何田就不再啰嗦，接了东西，谢过三三和三保，约好六月一日见面，去了卖石灰的萨沙家。

当帮工们到来后，家中一下从两人变成七人，为了给这么多人烧水做饭，何田和易弦在紧邻山涧边的一块空位上搭建了一个临时的厨房。“厨房”是一个用竹竿搭成的棚子，四角挖出四个洞，扎进竹竿，浇下水泥，棚架牢固以后，三面墙和棚顶绑上苇席，棚内里用砖块和泥浆垒了大灶，有两个灶膛，能同时烧两个锅，两个灶膛中间挖出两个小点的圆洞，内里放着小铁桶，用来存放烧水。灶台一边搭起木架子，就是案板了，中间放着水缸。

间隔商定好的日子另有一周时，他们又去了一次三三家。

为了包管肉类食品充沛，何田他们决定本年春季抓一次野猪。

在春耕季候，村庄里白日只要中午这会儿人多，大师都从地步里返来用饭，有些劳力少的人家，连回家用饭、小憩一会儿的豪侈都没有，会提早做好饭菜，连同饮水一起提到田间。

他们再次设下圈套，耐烦等候。

两天以后抓到一头上百公斤的大野猪。

过分拥堵的话，蚕宝宝就有能够因为争抢食品而死掉。每条蚕可都是贵重的财产啊，何田希冀它们结出标致的蚕茧，缫成又光又亮的蚕丝，三三才气用这些丝织成布卖钱。

建好鸭舍以后，易弦还在鸭舍空位一角挖了小坑，铺上些挖水池时发掘出的石头，再盖上石子沙子，倒下水，这个水坑立即成了鸡子们很喜好的处所，何田又遵循养鸡大全上的指导，在空位一角堆放了沙子和锯末，再摆上一些砍下的树枝树桩，这些新房民更高兴了，像是要回报他们，有能够是食品丰富，四只小母鸡非常主动地下蛋，再加上鸭子们进献的蛋，每天都有十几粒蛋。

从现在开端，她和易弦外出时, 随身照顾的就是从匪兵那边缉获的兵器了。为了适应新兵器, 何田在家四周的林子中练习了几次。在易弦的指导下, 她很快学会了利用对准镜，快速拆卸改换弹夹，适应了后坐力。

鉴于挖陶土、烧窑所需求的时候和精力，何田家一年只能烧一次窑。以是，如果萨沙本年学不会，来岁能够免费再学，不过，还是要本身筹办柴火，本身运到何田家。

第一批蚕种孵化到现在，已经有三四周的时候了，蚕宝宝们的模样也有了天翻地覆的窜改，它们已经脱了几次皮，每次脱皮后就比本来更大了，色彩也越来越白，从最后刚孵出时黑黑丑丑的蚕蚁变成了三四厘米长通体乌黑的蚕宝宝。

察普兄弟本来也是能够住在他们家的，但是察普老爹一死，他们就得迟早来回了，不然没人喂猪。

这些还好筹办，接下来就要筹办食品了。

这时他们有些悔怨，不该拆掉鸭兔窝棚，要不，便能够把蚕放在窝棚里了。

蚕宝宝们越来越多，对桑叶的需求量也越来越大。

有了养在家中的鸡鸭，他们本年就不消专门到湿地和水池边的草丛捡蛋了，节流出的时候刚好能够用来汇集建屋子所需的地衣和苔藓，家中植物们在夏季需求的牧草，另有养蚕所需的桑叶。

能够肯定的是, 她, 易弦，察普家两兄弟, 这四周其他的山民、猎人，村庄中的人, 很难正面对抗一队练习有素具有精美兵器的匪兵。

本年何田不筹算再给鸭舍烧炉子了，以是能够预期，夏季时蛋的产量会大大减少，如果他们能够保存好春夏季的蛋，到时候仍然能够每天都吃到蛋。

何田和易弦会商了好久，想要制定一个菜单，定下几样食品，轮换着做就行了。食品起首要营养丰富，因为盖屋子打地基满是力量活儿，不吃饱不吃好都不可，其次，食品还要轻易筹办，不费多少时候就能做好，当然了，在满足这两个前提后，最好还不太费钱。要让六七小我每天都吃大米白面也不是吃不起，就很有些捉襟见肘了。并且何田易弦还得留一些钱以备不时之需。到了春季没准他们还需求再买些甚么呢，窗户还没做呢，屋子盖好以后家具呢？

易弦留了两根血肠放在平底锅里和一块肥肥的猪肉一起煎，煎到表皮金黄后取出来放在盘上，比及温热时切成一指厚的片，便能够吃了。

盘点了家中的食品后，两人也拟出了菜单，熏肉棚里现在有四十几只腌制好的鸭子野鹅，另有十几条腌鱼，地窖里另有些客岁春季的鲑鱼鱼排，另有很多蛋，腌菜，米面杂粮也另有很多，自从把温室改建成“油布大棚”后，温室内的温度一向恒定在二十二三度，内里的蔬菜生果提进步入夏季的快速发展形式，信赖再过几周就又有新奇菜蔬了。

110

三保手里捏着半拉馒头啃一口，“说了！萨沙是情愿的，待会儿你们去他家刚好跟他筹议放学费如何收。他这会儿也在家呢，刚才跟我一起下的地。”

这里离他们家很近，但是又和他们住的板屋有一段间隔，靠近河水，如果随便上个厕所撒个尿，或者到河里擦洗，也都很便利。

并且，来刺探淘金线路的匪兵们只能在春夏季前来, 一旦气候变冷，即便有纯熟的山里猎人领着，这片雪国也到处充满灭亡气味。

此次他们是有备而来的，提早筹办了几个大竹筒，一个小板车。

气候更和缓点了，何田他们干脆把饭桌移到了门廊上，就在门廊上用饭。

没洗过的蛋大要有一层天然油膜，添补着蛋壳上的藐小孔洞，如果洗掉了，石灰水就会从小孔渗进蛋里了。蛋当然就不能吃了。

猎人们的兵器不管是精确度还是火力都没法和匪兵们的相提并论，也没人受过专门进犯人的练习, 但他们也并非完整没有上风。丛林、池沼、湖泊、错综庞大的河道, 对山民们来讲只是本身家的后院，对不熟谙地形的人却到处都能够是致命的圈套。

三三笑，“咱俩这是穷客气，这就跟你送兔皮兔崽子给我一样，我这会儿也只能送你羊奶，还很多谢你们给我的奶酪方剂，我做了一些，挺好吃的，给你带归去两块尝尝。”

跟着蚕宝宝们一每天长大，能够还需求更多的竹匾，才不至于过分拥堵。