第160章 下一步计划
这么做，也不能说不对。
是以，在正式推出全羊宴之前，他需求做很多次实验。
所谓全羊宴，并不是一整只羊烤好了端上桌，而是一桌七八个菜，乃至十几个菜，满是用羊身上各个部位的肉做的。
因为他本身之前没有做过全羊宴，只是瞥见同一个厨房上班的一个厨师做过，他见过全羊宴的每一道菜该如何做，但他本身没有上手试过。
而一个能制作全羊宴的小馆子，不管有多小，就都有资格这么卖，前提是全羊宴制作的程度不能差。
他记得原时空的葛良华糊口很没有节制，常常烟不离手，并且一天两顿酒，偶然候早上也喝酒。
没多久，母亲等人也被葛良华接过来。
一来，他才17岁，身材还没有完整长成，二来，他家之前的炊事太素了，营养跟不上，这两年他光长个子，底子就没有长肉。
餐饮是他堆集原始本钱的，过几年，海内的窜改会日新月异，会呈现很多挣钱的行业和机遇，如果有机遇，他天然也不想放过。
只要他的全羊宴程度充足好，海内能任他发挥的处所太多了，就怕他的全羊宴做不到阿谁程度。
以目前这个县城餐饮行业的物价，一份羊肉锅仔，应当能卖到30块钱摆布。
整小我越来越瘦，年青时候的彪悍气味减退得七七八八。
等气候冷了，就主打羊肉锅仔。
这天早晨，明显已经凌晨两三点了，徐同道躺在床上，还是没有睡意，脑海里老是在揣摩这件事。
想到厥后，他感觉在这小县城做全羊宴，实在不是最合适的处所。
徐同道能瞥见的只要两样，一样是烟，一样是酒。
比如羊蹄。
……
当然，如果只是卖羊肉锅仔的话，那就显得有点平平无奇了，没甚么特性，近似的小餐馆，这县城里不说满大街都是，那也绝对很多。
徐同道没有跟他辩论，因为这是究竟。
但……想把这些本来不值钱的东西，卖出那样的高价，那必必要打响招牌。
徐同道想到的主张，不需求多少投资，只要买一些小铜锅和酒精炉就行了。
徐同道佩服他的好精力，明天从早上忙到后半夜，这家伙竟然另有精力和表情去跟冯青花睡觉，公然身子骨健旺就是牛比。
因为这个早餐要和母亲他们一起吃，徐同道特地做得比平时丰厚很多，不但煮了面条，还炒了几个菜，乃至还去四周的早餐店买来一些包子、油条和煎饺。
不料，徐同林老妈张荔枝笑着说：“他们明天先回家，我不急！我一会儿还要去县病院找我侄女呢！我想明天就安排她和你表哥见面。”
想到原时空葛良华的没节制，徐同道拍了拍刚返来的葛良华手臂，提示了一句。
因为够专业。
必必要做到本身对劲为止。
少说也要一斤多羊肉，因为羊肉烧熟后，会严峻缩水，一斤羊肉烧熟了，能剩下七八两就算很不错了。
昨晚才听表哥葛良才说先容工具这件事，徐同林老妈明天就想安排？这也太焦急了吧？
徐同道很不测。
不但喝得频繁，每次喝得量也大，动辄就是一斤白酒起步。
但他并没有是以而撤销研讨全羊宴的动机。
一起吃早餐时，徐同道觉得他们明天早上会一起坐船回家，他也是这么问的。
但一来没有特性，二来……如许做的羊蹄也卖不上价。
普通厨师不会专门用羊蹄做一道菜，大抵率是把羊蹄也剁成小块，和羊肉放在一起红烧。
他本身亲身做早餐的时候，叮咛葛良华去母亲他们昨晚落宿的宾馆，喊他们过来一起吃早餐。
他的烧烤也能持续卖。
葛良华撇撇嘴，“我还用你提示？你看看咱俩谁身材更壮？你还是没事多练练吧！你比我瘦多了！”
天亮后，徐同道和徐同林战役常一样早夙起床、洗漱，时候和平常一样，他们快洗漱好的时候，公鸡葛良华骑着自行车返来。
一呢，只要他能做出令人喝采的全羊宴，在这座县城，他的小店名誉就能完整打响，今后这县城里想吃羊肉的人，起首想到的，就会是来他的小店。
昨晚葛良才走的时候，跟他说过把他母亲他们安排在哪家宾馆。
“哥，保重身材啊！”
很较着，这家伙昨晚夜不归宿。
这对徐同道来讲是个磨练。
……
还是在羊肉上做文章。
启事有二。
不然门客不会认的。
每一道菜都要做很多次实验。
二……他又没有筹算一辈子在这小县城做买卖，县城的市场太小，不是另有市里吗？
他这里早餐刚做好，弟弟徐同路就跟徐同林一起来了。
以是，他决定先在目前的小店里尝试，一边练技术，一边赢利，等机会成熟，随时都能去多数会。
这天凌晨，他躺在床上想了很多，除了全羊宴，还想到一些别的打算，刚重生返来的那几天，他就想过的一些打算。
等他们买菜返来，徐同道让徐同林去喊徐同路起床，他和葛良华把刚买好的各种食材，直接送去店里，趁便把早餐做了。
他徐同道既然要主打羊肉锅仔，那就要做出本身的特性来。
“走吧！我们先去买菜！”
但如果专门做一份椒盐羊蹄呢？
现在的葛良华还是结实如牛的，徐同道不但愿他这一世也早早就把本身这副好身子糟蹋了。
不过，在徐同道的影象中，原时空的公鸡葛良华，还没到40岁，身材本质就较着降落得短长。
而一份羊肉锅仔普通要用到多少羊肉？
较着比同龄人都老得快。
四只小小的羊蹄，八成以上都是骨头，但只要做成椒盐羊蹄，分分钟就能卖出一份羊肉锅仔的代价来。
恰好，他之前做厨师的时候，偷师过别人的全羊宴。
县城毕竟还是太小了，这里的消耗程度有限，舍得吃全羊宴的人，必定不会太多。
八成是去冯青花那边睡了。
而启事？
再比如：羊杂汤，几片薄如纸的羊肉片，加几片羊血，再加一两摆布的羊肠和养肝等杂碎，用一碗羊肉汤煮了一煮，一样能卖出半份羊肉锅仔的代价。
除了市里，另有魔都、都城等等一线多数会。
而普通舍得点羊肉锅仔的门客，不出不测的话，也还会点几个别的菜，到时候再点一瓶白酒甚么，一桌下来，随随便便就能消耗六七十块钱，乃至更多。