第二二六章 八凉八热
“据我所知，川州那边有做泡椒的风俗，不过我也不是很必定，但你妈妈很能够是个川州人，等我返国以后，帮你探听一下吧。”高西笑着说道：“明天说好了不准说悲伤事儿的啊，开高兴心肠吃东西吧。”
菜非常简朴，却都很有特性，再摆上高西从空间里拿出来的果酒，顿时飘香四溢，让人胃口大开啊。
“哎呀，这甚么味道啊，又辣又酸的模样。是不是坏了啊？”
“还说不糟蹋，那你吃给我看看？搞得仿佛要去处上帝献身似的。”高西用心说道。
也不晓得她喜好还是不喜好，归正接下来她就没再碰过那玩意儿。
“谁说我不吃来着。我既然拿了，就不会糟蹋。”
至于翡冷翠，她更喜好吃的是糖醋排骨和四喜丸子，倒是跟高西的口味特别像。
高西妈就说了“这么好的东西，你们不吃，我来吃，真是不会享用，没有口福啊。”
“我说你不能吃就不要吃了，不然糟蹋了，别人还要吃呢。”高西笑着说道。
克莱门特最喜好吃的就是油焖大虾，只可惜她老是在抱怨这虾壳难剥，最后见高西直接一口吃一个，干脆也跟着高西学了，实在不剥皮直接吃的话，味道也是一样的香美，只是有些人不风俗罢了。
这些菜内里是没有素菜的，因为素菜普通都在凉菜和最后吃馍的菜里矫饰，这八道热菜但是真正厨艺的精华，每一道味道都是相称的超卓。
还是豪豪跟洁洁吃得高兴，那东坡肘子看着油腻，实际上吃着却一点都不油腻，以是两个小家伙动不动就让爸爸妈妈给他们夹着吃，本来没有动的东坡肘子，这会儿却不敷吃了，也就是高西筹办的食材多啊，不然这可真的是要闹笑话了。(未完待续。。)
“这个是甚么啊，▼，长得仿佛鸡爪子一样的东西能吃吗？”克莱门特很快就提出了贰言。
开甚么打趣啊，这东坡肘子用的猪肉但是高西在空间内里打猎的，那味道自不必说，再加上董建立的厨艺，若说不好吃的话，那真得就是不会享用了啊。
但他们萧瑟，但是有人大饱口福了，高西爸、高西妈另有高媛媛以及赵明，那都是特别喜好吃鱼的主儿，特别是这红烧鲥鱼，那不但味道好，并且非常难以买到。
“哼，我才不吃呢，那但是鸡爪子啊。”克莱门特果断不去碰那泡椒凤爪。
至于醪糟汤，这东西中国各地估计都有，每个处所的吃法有不太一样，东西也有辨别。
这些人真得是暴殄天物啊。
不过娜塔莎倒是很胆小，踌躇了一下，终究还是拿起来咬了一口，因为这泡椒凤爪用的是鹰爪子，并且又用生命泉水浸泡的。其味道天然是比浅显的凤爪更加甘旨，那几近就是入口即化啊。
那边牛仔们听到娜塔莎的话，也都有些悔怨了，阿托斯那货竟然想要跑去跟狗狗抢着吃，成果被肯特是死拉硬拽住了。
“来来来，都尝尝这些凉菜吧，共同上酒，吃起来非常爽口。”高西举起酒杯先是畴昔敬了牛仔们一杯，让他们本身随便享用，然后回到本身这桌上，又敬了娜塔莎、克莱门特等人。
娜塔莎就特别喜好喝这个，为了她，董建林还多弄了些醪糟出来。实在不止是她喜好，高西也喜好喝这个的，吃了前面的菜，这东西放到前面不但能够爽口，并且另有助于消化，实在是不错的。
每桌都是八道菜，别离是凉拌腐竹黄瓜、泡椒凤爪、伉俪肺片、凉拌牛肉、凉拌拉皮、酒鬼花生米、酸豆角、醉虾！
固然他之前第一次吃东坡肘子的时候，也提到过一样的题目，不过那也不至于尝一口都不敢啊，但是这几位，竟然连尝一口的勇气都没有，真是让人有些无语啊。
这个时候。克莱门特也偷偷摸摸地拿了一个泡椒凤爪尝了起来，这丫头偷吃还不美意义，竟然躲到桌子底下去吃了，一开端的时候，克莱门特那叫一个纠结啊。仿佛拿在手里的不是泡椒凤爪，而是某种毒药，需求很大的勇气才气将其放到嘴里。
“董叔叔，要不然干脆把热菜也都上来吧，大师一起坐在这里吃也热烈。”高西冲厨房里喊了一声道。
“得，还是在糟蹋了，我就说嘛。你真分歧适吃泡椒凤爪的，那味道就是泡椒的味道啊。”高西没好气地瞪了克莱门特一眼，这泡椒凤爪但是他辛辛苦苦酿制出来的，就被这丫头如此糟蹋了，也是令人有些唏嘘。
实在何止是红烧鲥鱼，那道清蒸大闸蟹也被娜塔莎等人直接给忽视了，最后还是高西将蟹肉弄出来一边本身吃，一边给豪豪和洁洁吃了，这两个小家伙也是很挑食的，不过肉他们都爱吃，不管甚么肉，只要不是过分荤腥，那绝对是不会逃过这两个小家伙的口腹之欲的。
热菜包含汤品在内一共也是八道，别离是清蒸大闸蟹、四喜丸子、红烧鲥鱼、糖醋排骨、醪糟汤、油焖大虾、麻婆豆腐、东坡肘子。
翡冷翠到底是聪明人，从克莱门特手里拿多余下的泡椒凤爪，三下五除二就啃光了。
小家伙们吃得香，桌下的狗狗们一样吃得香，这两桌子甘旨的菜肴，肉但是很多的，乃至牛仔们桌上的阿谁东坡肘子因为没人吃，又怕凉了，就干脆直接给了狗狗们去享用了。
醪糟这东西，陕州很多处所都有，是一种官方的甜食和饮料。每逢春节，家里总要做一大盆醪糟。先将洗净泡软的糯米蒸到半熟，再用冷水淋凉，到约三十摄氏度摆布，加酒曲，拌均匀，入面盆，中间留一个小孔洞，盖以棉被，放在热炕上，使其发酵。
娜塔莎最喜好吃的公然还是麻婆豆腐和醪糟汤。
很可惜的是，甘旨的红烧鲥鱼则被完整萧瑟了啊，公然美国人是不喜好吃这类带刺的东西的，高西也不喜好。
日夜温度要大抵不异。面盆要常常转圈挪动，让盆内的糯米受热均匀。
麻婆豆腐是川州的一道名菜，固然制作简朴，但是简朴当中却又透着庞大，这道菜如果做得好了，那申明厨艺也就八九不离十了，如果连这道菜都做不好，那厨艺必定还是不敷高深的。
“这酒的确好喝啊，我明天年是长了见地了，不但喝了从未喝过的好茶，现在连酒也这么甘旨，实在是可贵。
“这东西看起来这么油腻，真的能吃吗？”在本身这桌上，克莱门特问了这么一个题目，实在也是那边桌子上世人所忧愁地。
幸亏厨房里另有多余的，就又给他们上了一道，这一次那东坡肘子放了不到两分钟就被分而食之了。
“她不吃我吃。”翡冷翠见高西的神采，就晓得高西有些心疼。
无法之下，世人只好让步，因而高西一家子清算了一下都上了桌，高西端起酒杯宣布这顿丰厚的宴会就此开端了。
娜塔莎或许是感觉不吃的话会萧瑟了高西，因而鼓足了勇气吃了一小口，但是吃过以后就喜笑容开了：“真是不错啊，一点都不油腻，吃起来非常香，并且真的是软硬适口啊，我感觉这个方才没吃实在是太可惜了。”
一两天后，有一股酒香味从盆中透出来。揭开棉被看时，那中间的小孔洞里，有一汪乳汁般的液体，特长指蘸了尝，非常甜，但与糖分歧，略带酒香。这是制作醪糟胜利的首要标记。因而便能够食用了。或取一两勺加水烧开了喝。或在这烧开的醪糟中打入鸡蛋花、荷包鸡蛋，连汤带蛋吃。还可冷饮。
公然不管多好吃的东西，这不对口味，那也是没有效的。
克莱门特冷哼了一声，终究还是咬了一小口。然后咀嚼了几下，以后很悲剧地直接唾在了地上。
高西不缺钱，多费钱都没事儿，但是看到本身辛苦做出来的东西被人像渣滓一样抛弃，总归是会有些不舒畅的。
“笑话，东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻、粑而不烂的特性，色、香、味、形俱佳，东坡肘子汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢，配酱油碟蘸食，滋味尤佳。有人称其为‘美容食品’，外宾赞美它可列出天下名菜。你们竟然问我它好不好吃？”高西感觉真是相称无语了。
“好吃！这个味道，我晓得这个泡椒的味道，妈妈之前为我做过。”娜塔莎吃着吃着竟然就流出了泪水。
实在这事儿高西早就推测了，因而笑着说道：“你懂不懂赏识啊，这个就是传说中的泡椒凤爪啊，到底好不好吃，你尝尝就晓得了。”
这一次宴会桌上的，天然是来自陕州的醪糟了。
“算了吧，我和董晨、雅儿贝拉在这里忙，你们吃就行了。”董建林作为大厨，很在乎本身菜的味道，以是这胡乱上菜的事儿，他是绝对不干的。
接下来上的热菜也是一样，有些东西高西感觉非常甘旨，吃得是像饿死鬼投胎，而克莱门特、娜塔莎与翡冷翠的表示倒是都有分歧，幸亏的是，不管凉菜还是热菜，都有她们喜好的，这一点倒是让高西放心了很多，最起码这几小我还是h吃到了想吃，也爱吃的东西，这就算没有慢待了客人了。
