第二百七十一章 改革方案
公西平一脸的安静，淡淡的说道：“这么看来，我的战略还是有点感化的。”
他送给卢琬滢一根蓝宝石项链，因为他感觉卢琬滢的气质和这跟蓝宝石项链很配。而他送给唐韵文的，则是一个钻石胸针。这个钻石胸针实在是用碎钻拼起来的，本身代价并不高，但是其工艺却很精彩，是个很不错的装潢品。唐韵文本身气质也属于清纯敬爱一类，和这个钻石胸针非常的班配。
卢琬滢忍不住笑道：“是啊，连我都吓了一大跳呢！自从履行了你的计划今后，餐厅的人气一下子飙升了起来。四周的商务楼以及黉舍，都逐步的晓得了我们这里。而在电视台播出了专访节目后，餐厅每到用餐岑岭，即便我不消找人来撑场面，也一样是座无虚席。餐厅本来的格式属于比较疏松的，不过为了对付大客流，我不得不将餐厅的格式改成松散型，还增加了很多的桌椅。可即便如此，用餐岑岭仍然是人满为患。”
公西平点头说道：“哦，没事，你忙你的。”
卢琬滢正在做着前两周的报表，闻言抬起了头来。看到公西平来了，卢琬滢立即站了起来，笑着说道：“公西平啊，你来啦。来，来，坐吧。我这正做报表呢，做完拉出来给你看一下。”
不得不承认，卢琬滢做的报表，不但清楚，并且一目了然。公西平只需求通过这张报表，便能够切当的体味到这两周餐厅的运营环境，以及每天的盈亏状况。
“另有甚么需求重视的？”
“哦，实在这也不是很焦急。现在餐厅才方才开端热火起来，临时还不会引发同业其他餐馆的重视。等我们这里保持一段高人气后，就会引发他们的重视了。这个时候，条约条目早就已经草拟好了。”
他连声说道：“抱愧，我不晓得，请多包涵，多包涵……”
公西平深思了一下，说道：“我临时没有草稿，并且，单凭我，也拟不出甚么条目的草稿来。不过，我有个朋友，对这个应当很熟谙，我能够找她帮手。”
“我感觉，你亲手将礼品交给韵韵的话，她能够更欢畅吧。”卢琬滢如是说道。
公西平允要申明，却见伴计已经挨了一下爆栗。他被敲懵了，摸着脑袋，转头看了一眼。他身后站着一个高高瘦瘦的伴计，高高瘦瘦的伴计骂道：“笨伯，这是老板娘的合股人，还不从速带路！”
伴计迷惑的看着面前这个高中生模样的年青人，心中犯上了嘀咕。这个年青人身穿校服，年纪悄悄，如何看都还是个门生，却跑出去就说要找老板娘，这算甚么阵仗？会不会是甚么奸刁的门生，过来拆台的？
“餐厅之以是能一向保持高人气，除了鼓吹和战略以外，最首要还是靠口味和品格。这是餐厅保存的底子。关于品格，我信赖赖何餐厅都能够做的到。但是，我们必须有几样极具特性的招牌菜，只要有了本身独到的特性，今后即便面对合作，我们也能够做到有备无患。琬姨，现在餐厅有几样人气极高的菜，是你最特长的。我感觉你应当将菜的烹调体例恰当的点窜一下再交给厨房，将此中最关头的几个步调去掉。比方说调味，这方面完整能够亲身调好，再交给厨房的。如许一来，既能够减轻厨房的压力，又能够制止其他餐厅效仿。实在是一举两得的体例。”
两人聊着聊着，时候就垂垂的畴昔了。公西平从书包里拿出了专门从西班牙给卢琬滢和唐韵文带来的礼品。
“那好啊。我可等着你做的菜哦。”
卢琬滢点头说道：“嗯，那这个就奉求你了，但愿尽快才好。”
伴计点头哈腰的带着公西平，来到了卢琬滢办公室，敲了拍门，听到卢琬滢说“出去”，这才带着公西平走进了老板娘的办公室。
“呃……老板娘挺忙的，要不我帮你传达一下？”
公西平平淡的说道：“那费事带我去见见老板娘吧。”
“哦，费事跟老板娘说一声，就说有个叫公西平的找她。我中午来过的，和老板娘约好下午来这谈点事情。”
卢琬滢挥手表示伴计出去，随后说道：“你先坐一会，我顿时就好了。”
“琬姨，没想到你的报表做的这么标致！”公西平由衷的赞叹道。
而这个时候，唐韵文也恰好考完试返来，排闼走进了卢琬滢的办公室。
“是是是，这边请，这边请！”
卢琬滢笑着说道：“好的，你说吧。”
“但愿能够吧。”公西平平淡的说道。
公西平朝卢琬滢点了点头，然后随便拉了张椅子坐了下来。
卢琬滢闻言，立即点头说道：“这个很好，很有需求。不过，详细的条约条目以及保密和谈的条目，你有没有草稿？”
“现在餐厅的人气很高，以是，极有能够会让四周的一些其他餐馆来我们这里挖角。我感觉我们应当跟统统的员工重新签订一份条约，同时要附带一些关于保密的和谈。而我们则能够在薪水以外，别的支出一笔用度，作为保密的赔偿。如许一来，能够最大限度的制止职员流失，以及制止餐厅的一些贸易奥妙泄漏。”
接下来，卢琬滢和公西平谈了一些这两个礼拜来所产生的一些琐事。据卢琬滢说，凌云实在真的来吃白食，也就第一次。今后每次动员部下来，都是买单付账的。而他的部下，带着亲戚朋友来恭维，也全都是付账的。至于公西平和他说好的每人每天50块钱的报酬，他也没要。用他的话说，他和他的兄弟们底子就不会在乎这点钱。之以是每天都要来，实在是因为这里的东西太好吃了。
因为凌云每天都带部下过来，是以餐厅相称于每天都有特警驻扎在这里。有好几次，客人之间因为列队抢先起了抵触，凌云和一班部下都是一马抢先的出面制止。也多亏了凌云在，以是餐厅固然偶然候会有辩论，但向来都没有产生过甚么搔乱。
卢琬滢笑了笑，说道：“之前常常帮着我先心机财和管账，打仗多了，也就学会了一点。”
卢琬滢拍了拍公西平的肩膀，略带镇静的说道：“何止是有点感化，感化的确太大了！我刚才在做报表的时候已经计算过了，撇开第一周不算，第二周一个礼拜的停业额，足足是我之前一两个月的停业额啊！这在之前，但是完整没法设想的呢！”
伴计打量了一下公西平，迷惑的说道：“老板娘？叨教，找我们老板娘甚么事？”
伴计一听，脸刷的一下就白了。他是新来的，之前并没有见过公西平。之前一向听这里的老伴计说，老板娘的合股人是个有点来头的高中生。本来他还觉得大师是谈笑的，也就没当真。可现在才晓得，这事竟然是真的！
别的，让公西平没想到的是，黄毛和他的几个部下，竟然提出要在卢琬滢这里当保安。一开端卢琬滢因为有凌云在，以是也没承诺。不过，厥后细心想想，凌云和他的特警队不成能每天都在这里驻扎，餐厅雇几个保安保持一下次序也是有需求的。
提及这个，公西平也支撑卢琬滢招几个保安。不过，黄毛和他的部下若真想在餐厅干保安，公西平感觉还得恰当的敲打敲打他们，免获得时候痞姓一起，反而让餐厅的名誉受损。
“老板娘，这位先生说找您。”
公西平点点头，接着说道：“除了要签订员工的保密和谈以外，另有一点，我感觉我们也需求重视一下。”
公西平刚走进餐厅，立即就有伴计迎了上来，很有规矩的说道：“先生，叨教几位？”
公西平到卢琬滢的餐厅时，已经是2点半了。凡是这类不是饭点的时候，餐厅老是很余暇的。不过，公西平走进餐厅的时候，却仍然看到另有很多客人还在用餐。固然和岑岭时候段的人满为患不能相提并论，但现在这个时候竟然也有人在吃东西，餐厅的人气可想而知。
“嗯，那行，就这件事就奉求你了。”
公西平点头说道：“哦，我来找你们老板娘的。”
卢琬滢立即返回办公桌前坐下，然后持续做她的报表。她的报表实在已经做了差未几了，只是另有一些细节需求变动一下。是以，也没有效多少时候，这两周的报表就已经做完了。她看了看报表，对劲的点了点头，随后将报表交到了公西平的手中。
“除此以外，我也会做一点小菜，就是不晓得结果如何。等我曰后做一点来，我们大师先试吃一下，看看如何。如果还行的话，就放上菜单。”
比拟卢琬滢的冲动与镇静，公西平却表示出了比较安静的神态。他低头深思了一会，说道：“琬姨，偶然候俄然之间人气太旺，也一定是件功德。因为如果人气爆棚，一方面能够会引发同业的妒忌，招惹一些费事，另一方面也能够会让别人产生跟风的设法，让合作压力增加。”他顿了顿，接着说道，“撇开内部身分不提，我感觉为了制止今后呈现不测状况，我们应当对餐厅内部先停止一些整改。我这里有个计划，你看一下行不可，如果行的话就这么推下去吧。”
卢琬滢闻言，沉吟了半晌，然后点头说道：“你说的很有事理。实在，你所说的我一向也都是这么做的。不过，我倒不是为了保密，而是为了减轻厨房的压力。当然了，最后的志愿是因为感觉调味是每道菜最关头的部分，我怕厨房调不好，以是就都是本身弄了。没想到这到成了偶然插柳了。”
公西平一边看报表，一边不竭的点头。看完以后，他将报表重新交还到了卢琬滢的手里，然后说道：“这么说，我走了今后，餐厅也只要前几天是亏损的，前面几天都是出入均衡，而第二周开端就已经红利了？”
