第52章吃麻辣烫
“会啊？你要甚么模样的竹签子？”姜家福应道。
固然食材未几，但胜在锅底炒得好，以是应当能够弥补一下。
季巧巧把老豆腐切成四四方方的小块，在内里的大锅里倒上菜籽油，开端炸豆腐果。
“要用的，我要来炸豆腐果。”季巧巧说。
季巧巧穿食材的时候就开端教季林氏如何穿，季巧巧说：“婶婶，今后我们就卖这个了，素菜一文钱一串，荤菜两文钱一串。明天固然只要猪肉片，不过前面还能够穿上猪肝片，猪腰子片，和猪下水，归正，能买到的荤菜都能够做成串子卖。”
季巧巧说：“对哦，我记得你的针线活特别好……你能帮我做一个大包吗？要斜着跨在身上的，做大一点，外头要有个盖子，如许搭下来用扣子扣上，内里最好能够分红两个口袋……”
陈细妹很聪明，一下子就弄明白了季巧巧说的斜挎包的模样和大小。
季巧巧很欣喜的走畴昔，拿了一把他削过的竹签子，略微打磨了一下毛刺，又打了井水冲刷洁净，就拿出来筹办穿食材了。
姜家福满口承诺了，“放心吧，我一会儿就帮你削。”
等把这一锅锅底炒好，季巧巧从速溜出灶屋，去外头透透气。
季巧巧比划了一下，说：“要这么长，细一点比较好。你洗好菜，就帮我削一点竹签子吧，我要用来穿菜的。竹子就在那边，明天拜大哥帮我们砍返来的。”
季巧巧笑着说：“不要束脩，你又不是要拜我为师，我们就是认个字罢了。都这么多年的老朋友了，这点小事就不要放在心上了。”
“好好好！我这就去！”姜家福一溜烟跑走了。
季林氏说：“一串上头就穿这么点儿东西，就要卖一文钱？”
季巧巧说：“你能帮我做出来的话，就太好了，都雅甚么的不首要，合用就行。你晓得的，我针线活特别差，婶婶又忙，没时候帮我做这个包。我顿时要去城里做买卖了，有了这个包，平常背在身上不会迟误做事儿，又能够便利收钱。”
季巧巧也被呛的够呛，她说：“就是要辣才好，香辣的才好吃啊。”
炸了一盘子豆腐果，她又丢了一半白干下去，也炸成金黄色捞上来，放在一边备用。
在外头削竹签子的姜家福实在是忍不住，抹着口水跑了出去，“巧巧啊，你到底在做甚么好吃的？如何这么香啊！我都快馋死了！我向来没有闻过这么好闻的味道，又辣又香！你快给我尝一口吧！”
等炸好豆成品，她把切好的葱姜蒜倒进了油锅里，等它们炸成褐色，就从速捞上来放在一边。
季巧巧到家的时候，姜家福已经在水井边帮季林氏洗菜了。
外头，姜家福已经削好很多竹签子了。
说着，她就用手指测量了季巧巧的上半身，然后冷静记下尺寸，又道：“我家里只要没染色的粗布，做出来能够不太都雅，不过，我会尽量帮你做都雅一些的。”
能够筹办的食材并未几，除了那些买来的豆成品和炸好的豆成品，另有泡发的香菇、木耳、干笋片，以及新奇的青菜、明白菜、白萝卜片和切成小片的自家制的年糕，另有一些猪肉片。
浓烈的辣味扑鼻而来，季林氏忍不住打了几个喷嚏，问道：“巧巧啊，你这是在炒甚么啊？香是怪香的，但是也太辣了吧？”
季巧巧笑了笑，道：“那就对了，麻辣烫就是又辣又香！对了，差未几能够开端吃了，你去喊拜大哥来尝尝鲜。”
她说：“这个很简朴的，我很快就能给你做好。对了，我量一下你的尺寸吧，免得做太长了，到时候背着不便利。”
第52章吃麻辣烫
季巧巧一边说，一边顺手用树棍子在地上画了粗糙的草图给陈细妹看。
季巧巧拎着竹篮子走到水井边跟姜家福打了个号召，又道：“姜大哥，你会削竹签子吗？”
等锅底完整煮沸，季巧巧用大汤勺舀起一些香辣锅底装到季林氏筹办好的大沙锅里，然后放在扑灭的炭炉子上。
季巧巧把炖好的骨头汤倒进了炒好的锅底底料里，等它渐渐煮开。
季林氏就从外头的灶膛里挪出去一点柴火，把内里的那口灶膛也点上了。
香气一点一点的披收回去，季巧巧趁季林氏不重视，偷偷加了一碗灵泉水在内里，顿时，香气就更加浓烈了。
季林氏想了想，道：“也是这个事理，归正内城的人有钱。”
陈细妹点点头，“那……那多不美意义啊……要不然如许吧，我比来归正在做嫁奁，我做个荷包甚么的给你吧。”
接着，她往油锅里下了一小包本身调配好的香辛料和作料，有一部分是从庆康城里买到的，也有一些是她从的空间里拿出来的。
香辛料炸好以后，就下入大块冰糖，以后是季林氏本身腌制的辣椒酱，炒出色彩后下一大把干红辣椒，最后放盐，不断的用大锅铲在那边翻炒。
“好的。”
两小我穿好食材，季巧巧说：“我去把骨头汤倒进锅里煮开，婶婶帮我筹办一下大沙锅。”
季巧巧便放心的去了灶屋，“婶婶，我返来了。”
陈细妹点点头，一脸赞叹的看着季巧巧，道：“巧巧，你真聪明啊，能想出这么好的东西来。公然，识字的人就是跟我不一样。”
“返来啦？我已经煮上米饭了，里头的锅要用吗？用的话我就帮你烧上火。”季林氏说道。
季巧巧说：“那当然啊，我们又要筹办大骨头汤，又要炒特制的锅底，另有竹签子和这些食材，另有摊位费，方方面面都是银子。再说了，我们但是在内城摆摊，卖贵一点是应当的。”
两个小女人高欢畅兴的筹议好第一回学问字的时候，就各自归去了。
他的双手很工致，竹签子削的细颀长长，非常合用。
不过全都放在了一起，也看不逼真。
季巧巧说：“这有甚么？等你跟我学些日子，你也能识字了！”