第三十七章 定货
这集市上都找不到的东西，甚么代价天然是他说了算的，以是就用心漏了点给林小渔。
尝了尝味道和宿世的差的也不是太多，才对劲的将蒜蓉浇在了煮熟的蛏子上，最后再来一点热油浇在上面，激起香味。
“海胆炒饭是甚么样的，我瞧瞧我这酒楼里能不能做。”林大厨闻声他们在说吃的和食材，就过来插了一嘴。
“妙啊，妙啊！”林大厨在嘴里念叨了几遍，冷静的记在了内心。
“林小渔你别跑。”吕老太呵叱一声，短腿仓促的迈着。
“实在这海胆也能够生吃，生吃微微的甜，但是我建议你们还是做海胆炒饭。如许旁的酒楼也不晓得你们的用料，这方剂捂着也能卖久一点。”
本日赚了这么多钱的欣喜，早就摁奈不住了，和吕成行说没意义，他这小我连个笑容都少。功德天然要和值得分享的人分享。
彭管家在一边看着，也不敢冒然开口了，林小渔必定在厨艺上很有成就，要不然林大厨昨夜也不会请他去小酒馆里喝了次酒，让他帮手必然要找到林小渔。
只是昔日感觉本身落魄至此，对糊口没甚么太大的动机，有着得过且过的心机。
看着林大厨过分殷切的眼神，林小渔冷静的点了点头，“我做一次给你看。”
林小渔未几说，筹办做一遍给他看。
这海胆炒饭的方剂林大厨出了足足五两银子，又把林小渔的海胆买下了，也是以五十文一个的代价。
“小渔妹子真是个妙人。”林大厨心对劲足的道。
然后就是炒蒜蓉，油微热，将切成末的蒜末在铁锅里翻炒，加糖，盐，鸡粉，一点点的酒，另有一点点的醋，还挖了一点林大厨用的酱。
林大厨一入口，只感觉这炒饭要鲜掉人的舌头，他又多挖了两口。
“借个灶台！”
她那木桶里但是有起码三十几个海胆呢。
两人将一盘子海胆吃完，林大厨抹抹嘴又说到了方剂上。
“既然是蜜斯点名要吃的海胆炒饭，我就多拿点，给我个十个吧。一个算你五十文钱吧。”彭管事也风雅的很。
彭管家也有几分迫不及待的舀了一口，只听蜜斯说好吃，没想到竟然这么的好吃。不过那厨娘做的必定没有林小渔做的隧道。
没一会儿林大厨就追了出来喊道，“小渔妹子，蛏子，起码十五斤！十五斤啊！”
林小渔尽力节制才节制住本身想要张大到惊得能吞下鸡蛋的嘴。
“嗯，你那沟挖长些，我今晚需求用的海盐很多。”林小渔道，他俩的对话就好像事情中的同事对话一半，心想着如许也挺好的。
坐着牛车回到了箬叶村，上牛车的时候见到了颜大树家的，她一向一个劲儿的投瞟着林小渔，但是没有做甚么过分的行动，林小渔也就没有理睬她。
看上去光彩素净，粗一看和蛋炒饭差未几。
林小渔摆摆手暗见晓得了，她也急着去赶牛车呢。
这没有十五斤，那里够。
吃完饭，林小渔就迫不及待的要去找牛婆婆了。
刚才林小渔做的阿谁蒜蓉蛏子，他们尝过两个以后就端去给了客人，但是听小二说客人连盘子都给舔得干清干净的了。
一时候灶房里已经香气扑鼻了。
林小渔一语点破此中的关头之处。
也许是这里的海鲜只要水煮，以是现在随便一个瞎吃的吃法都能让客人接管。
林小渔交代了这边的事，就和彭管事说了起来，“这海胆这么多，你们张府能吃完吗？这东西也不晓得县城好卖不好卖。”
晌午餐就是做的肉丸子，那日买的肉另有剩，还炖了个铲子骨，简朴的炒了一个包菜。林小渔看着孩子们吃的苦涩，揣摩着今后也得弄点好东西给俩孩子吃，不能只顾着赢利亏了家里的两张嘴。
但是一出门，林小渔就见到几小我气势汹汹的朝着自家走来。
“你这蒜蓉蛏子就是这么做的？”她感觉本身的一两银子一个方剂赚的有愧。
“晒了，见你昨日里用了一半，本日一早就晒了，下午估摸着还能再晒一遍。”吕成行说道，他天然也不是个眼里没活的。
吕成行倒是看了她好几眼，不管是之前府里的女人和现在村里的女人都没有她如许的，一心想着赢利。
林小渔拿来洗洁净的蛏子，在水里煮到开口就捞了了出来。
林大厨就领了林小渔去了他的专属灶台，这中间还隔了一道门，仿佛是在防着别的厨子或者帮厨偷师普通。
为首的天然是吕老太，但是跟着的另有本日找过她费事的颜大树家的，周氏冷静的跟在他们前面提着一桶甚么东西。
林小渔看了看几近是蒜末铺在这蛏子上面，只要一些汤汁，看看就不好吃。
将海胆剪开，挖出内里黄色的海胆肉。
海胆炒饭实在和蛋炒饭差未几，做法简朴，但是不晓得质料是甚么，别人就很难仿去。
下了车，林小渔就回家了。
“这方剂……”
“让我也尝尝。”
他们各自拿了一个，林大厨还没开端吃就深吸了一口气，微凸出来的肚子也跟着起伏，“真的是蒜香扑鼻，没想到大蒜还能如许。”
蛏子入口，这蒜味不但没有很冲，反而是一股蒜香，蒜香味包裹着蛏子，吃起来让人恨不得连舌头都吞了。
“尝尝！”她端到了林大厨和彭管家的面前。
“海盐帮我晒了吗？”她见吕成行本日没有主动和她搭话，就问道。
刚好刚才剩下的蒜蓉另有，就用蒜蓉和海胆肉异化。林小渔就切了一点包菜，然后将鸡蛋打散，锅热后先下鸡蛋炒熟备用。再用葱油炒了蒜蓉和海胆肉，再将包菜和鸡蛋碎抄出来，只加了一点料酒和盐调味。
“我会了！这蒜蓉蛏子必然会成为我们留客楼的主打菜。”林大厨的脸上尽是自傲，还当真的给林小渔哈腰鞠躬。
林小渔清算好空桶，背好她的背篓就筹办回了。
“好吃，确切好吃，看来我先容了位了不得的人给林大厨啊。”彭管事俄然有些悔怨了，这如果挖到他们张府去做出娘多好啊，他也能饱饱口福。
“有甚么题目吗？”林大厨看那小二在踌躇停不断，前头客人催的短长，他招了招手，小二就过来了。
“那如何做？”
林小渔将他扶了一把，道，“你能够和我如许浇蒜蓉汁，再泼热油，另有个别例就是直接放在锅里蒸，将蒜蓉酱浇上去。如许合适酒楼，忙的合适如许出菜快。”
“也是小渔教给我们府上厨娘的。”彭管家称呼都靠近了一些。