第四百零九章 叫花烧烤蜜汁鸡
吕成行手里抱着柴火,只能低头对着灵巧的女儿笑了笑。
“三哥,这野鸡毛留着。”
“三哥,这叫叫花鸡。等会熟了以后,黄泥也干了,剥去泥壳,恰好也能省去了拔毛的过程,到时候我们再刷上点酱料,可好吃了。”林小渔边说着边用水洗洁净了手上的黄泥,秋秋以猎奇的眨巴着眼睛,“娘,没拔过毛的鸡能吃吗?另有叫花鸡,是叫花子才气吃得鸡吗?”
“如许就挺好,你再吃几个。承担里另有很多。”林小渔又递了个饼子给吕成行,田小篱也从速道:“姐夫,你吃就行。承担里的我们几小我管够。三哥也是,吃不完的!”
林小渔抓起几个肉饼子塞到自家相公和三哥手里,责怪道:“吃吧,我们不缺粮食!”
“我当然晓得,三哥你只需求去掉鸡内脏就好,剩下的就交给我。”林小渔笑了笑,此情此景之下,不做一只叫花鸡的确华侈了大好机会。
“我老婆子真是跟着你纳福。”牛婆婆把鸡肉放在嘴里嚼了嚼,也是吃的一脸幸运。
等了一会,吕成行和林三强一小我抱着一大堆柴火返来了,秋秋一见吕成行就冲了畴昔,“爹,秋秋要饿死了。”
人群熙熙攘攘的,一起上都在巷子上走,连小我都没见到,乍然见到火食以后,林小渔另有些不适应。有火食的处所就有卖吃食的,他们的干粮未几了。
“婆婆,这么长时候饿了吧。”林小渔从速先给牛婆婆拿了一个饼子,他们年青人不要紧,别再把牛婆婆给饿出个好歹来。
一家人吃了午餐便又开端赶路,第二天刚巧路过了一处林子,吕成行抓了一只咕咕叫的野鸡,秋秋眼馋的看着道:“娘,我们有肉吃了。”
牛婆婆接到饼子以后,先给了秋秋,慈爱道:“可饿坏我们的小秋秋了,婆婆刚才听到秋秋的肚子都轱轳叫了,快吃点垫垫。”
林三强迷惑道:“小妹,这野鸡留着毛没法吃的,得拔了。”
“确切不错,一点也不柴这个肉,有点发甜。”林三强也撕了一条鸡皮吃,放在嘴里特有嚼劲。
一家人把肉饼子给热了热,配着这个外焦里嫩的叫花烧烤蜜汁鸡,别提多美。
林小渔本身倒是没先吃,割了一块鸡大腿上的肉给牛婆婆,“婆婆,这块肉肥,没有骨头还不硬,你尝尝。”
“小篱,把我们车子里的酱料拿来。”
柴火堆烧的老高,吕成行杀了“咕咕”叫的欢实的鸡,林三强刚想给野鸡拔毛就被林小渔禁止了。
“用饭喽!”
“小篱,我们另有多少干粮?”林小渔撩开马车帘子打量着外边的县城,这里和李阳县比起来人少很多,卖东西的也少,看起来很萧瑟。
林小渔和田小篱弄了一大捧黄泥,用水润湿了黄泥,林三强猎奇的围在中间看,“小妹,这黄泥是用来做甚么的?这独特的做法,我还从未见过。”
“小馋猫,现在不可。你吃了凉饼子,等会闹肚子可找不到茅房。”
“这里没有林子,不然能够办理野味返来。”吕成行吃了一个饼子就不肯再吃了,林小渔晓得他是怕早晨不到堆栈,到时候她们不敷吃。
接下来的就是不断的翻烤,也不晓得过了多久,这野鸡被烤得冒了油,一滴滴黄色的油花落了下来。外皮也变得枣红敞亮,那香味儿就不要往鼻子里扑。
林小渔咬了一口黄橙橙的饼子,肉馅和面皮的连络,糅杂出的味道喷香,她不由想到,这场景如何那熟谙呢?上辈子的春游野炊不恰是这个模样。
把黄泥搅拌结束,林小渔给带毛的野鸡涂上黄泥、把涂好的鸡放在火堆中烘烤。
时候一点一点畴昔,转刹时已经湿透的黄泥仿佛又再次被烤干,估计时候差未几了,林小渔便道:“相公,熄火。”
“小渔姐,我已经筹办好了几个肉饼子,没敢弄多了,怕路上吃不完坏掉。”田小篱把几个色彩焦黄的饼从承担里拿了出来,秋秋恳求道:“娘,现在吃吗?”
这里避风,一下子就扑灭了,火苗窜的老高。
林三强又看着被包裹的紧实的黄泥猎奇道:“小妹,你这叫甚么做法?你三哥我也算是走南闯北过了,如何向来就没见过鸡能这么烧着吃?”
“哦。”秋秋扁扁嘴,又摸了摸本身的小肚子,娘说的话都能成真,她不吃了,闹肚子可疼了。
秋秋吐了吐舌头,“我必定不抢。”
马车里有盘子,一整只鸡被撕成一条一条的放在盘子里,都没有外人秋秋直接上了手,吃的都没嘴说话了。
“小篱,走,我们去弄点黄泥。”
“小渔姐,等我。”
用叉子把这黄泥给叉出来,再用硬的树枝把层层包裹的泥块给凿开,黄泥块龟裂开,最后暴露了一整只干清干净,一点杂毛没有的鸡肉。
“婆婆先吃,秋秋后吃。”固然肚皮已经饿憋了,秋秋还是忍着没一口咬下去。
“能吃,如何不能吃?到时候你可别抢!这道菜确切是一个叫花子首创的,但我们也能吃啊!”
“小渔姐,早就备好了。”
他们终究在第三天的时候到了县城。
热的时候并不长,其他的都暖和,就是中间的烫了,饼子也没被水汽打湿,焦黄的皮子看起来很喜人。
锅子也是早就带好的,把饼子放到锅里热来一会,揭开锅那白气一下子就冒了出来。
吕成行把柴火调了调,火焰一下子又大了很多,不需多久,其他饼子都摸着烫了才拿出来。一人一个肉饼子吃着,树荫下风声哗啦啦的,大太阳透过绿叶投射下来,洒在世人的身上。
吕成行干活敏捷,不一会儿,篝火就被架了起来,一整只野鸡被绑在篝火上,林小渔拿着刀子左齐截刀,右齐截刀,把蜂蜜抹了一点在划开的皮上,撒上孜然和调料。
林小渔把蜂蜜一点点的在野鸡外皮上涂匀,批示吕成行,“我们烧烤。”