第三十五章 白浇鱼头
“也好。如果他不想吃甚么，我去问问他的口味，明早早市上有新奇的菜，让人去买了筹办，明天中午给他做。菜要新奇，不新奇我也做不出好来。”司露微道。
她一遍筹办调料，一遍让蒸笼上汽。
现在却分歧了。
“……甚么时候蒸？”厨子在中间问，跃跃欲试要帮手。
直到司露微的到来。
厨子感觉可惜，也感觉会粉碎鱼的鲜美，但还是倒了。
“你帮不上。”司露微照实道。
如果有，遵循旅座现在的脾气，那必定会收在房里的。
“那可否就近买到十斤以上的花鲢鱼？要新奇的，我想做白浇鱼头。”司露微道。
“……副官长，旅座明天吃东西了吗？”沈砚山问年青人。
“鱼头上也有肉啊，并且是很细嫩的肉。”司露微道。
他就不美意义再盯着司露微瞧了，只笼统感觉这女人很斑斓，美得清冷，似不带生机。
花鲢鱼是江西常见的水产，养鱼的人家必定就有，厨子仓猝叫人去，抓最新奇的花鲢鱼。
沈横每天叫唤着要吃鱼，厨子们对着鱼肉狠下工夫，而花鲢鱼的鱼肉实在多刺，又不敷细致，没人想起要买。
沈砚山拍了拍他的肩膀，举止亲热，但口气恭敬：“有劳副官长。”
沈砚山渐渐跟她报告。
乌干菜有种很纯的香，蒸熟以后吸满了鱼肉的汁更香，是很天然的香味，不叫人恶感，又能够遮住鱼腥。
世人清脆道是。
沈横这个时候，千万是不能出事。小鹿，这关乎我的前程，也关乎我们三小我的运气。你帮我去趟沈家，做点好吃的给沈横。”沈砚山道，“我奉求你，欠你一小我情，将来你能够索要任何一样东西或者一件事，除了你的卖身契。”
他还没有收回疑问，沈砚山就主动先容了司露微：“她是温御厨的外孙女，也是我身边的人。她做菜技术不错，要不副官长跟旅座说说，明天让她给旅座做道鱼，也算是我贡献旅座的。”
沈砚山心中动机转过，脸上并不闪现神采：“还是没胃口？”
他这类无所谓的态度，略微安抚了司露微，让司露微下认识感觉真不过就是那么回事。
司露微就把本身调好的酱汁，倒在鱼头上，又让厨子把鱼眼抠出来，便能够端上桌了。
副官长就对世人道：“这位女人要做菜，她要甚么，你们就筹办甚么，谁如果惫懒耍滑，我先不饶他。”
沈砚山道：“要不现在？”
沈横大病初愈，肠胃衰弱，司露微就私行做主把白浇鱼头里的辣都去了，只用乌干菜铺了一层。
副官长拿他的贿赂拿到手软，又很上道，点点头：“团座先归去吧。”
沈横才来南湖县一年多，已经有了一处精美标致的豪宅。
这个鱼头很大，需得厨子帮把手。
而后又看了眼，见她身材高挑，明眸雪肤，竟是个美人儿，内心就犯嘀咕。
副官长走了，沈砚山看了司露微：“可要我帮手？”
花鲢鱼也叫胖头鱼，头很大，肉厚刺多。
他说到了这里，俄然发明了司露微。
沈砚山没少办理沈横身边的人，副官长拿人手短，对沈砚山天然是十二分的客气：“没吃。九姨太亲身做了一碗面，还被骂了一顿。”
没见过旅座府上有如此标致的小丫环。
“甚么时候去？”司露微又问。
沈砚山跟她说，“既然死不了，那怕甚么？”这句话对她的影响很大。
沈旅座豪阔，是这南湖县第一人，厨房宽广，足有下人十几名。
小小旅长，也敢纵情往本身身边招揽女人。
她对食品老是包含敬意，并不想操纵本身的厨艺去达到目标。
她道：“我会去的，不是为了你，而是为了沈旅座。他的确是帮了你很多，也即是帮了我和哥哥很多。”
司露微把蒸笼放到锅里。
司露微没往那方面想。
上了马车，司露微还在想沈横的病，沈砚山则道：“他也没甚么大题目，就是矫情。矫情能够，千万别死。”
“倒了。”司露微点头，并不解释甚么，手里用盐、香油、酱油等物调节好酱汁，还在不断搅拌。
“这宅子浅显得很。”沈砚山对司露微道，“将来我给你盖个更大的。”
五哥说浅显，那就浅显吧。
厨子踌躇了下：“旅座想吃鱼肉……”
沈横窜改了沈砚山的运气，也让司露微和司大庄搬离了畴前的屋子。
厨子就记着了，在中间冷静偷师学艺。
副官长又看了眼司露微：“你去筹办吧。”
本来，旅长沈横，也就是沈砚山的下属，这些日子一向在抱病，病了足足有一个月。
沈家宅院往南走，就有个专门养鱼大户，家里有大水池。
他很想吃鱼，要很辣很辣的鱼。但厨子做出来了，他又说很腥。
厨子见她是副官长送过来的，固然她很年青，也不敢骄易，恭恭敬敬答复：“没有。花鲢不好吃，旅座不太喜好。”
副官长又道：“来了位老大夫，从南昌府请过来的，说旅座胃气不佳，需得先吃药。我这边帮你瞧着，旅座如果好了点，我再叫你过来。”
一旦有了这类动机，心中很轻巧。
沈砚山不胶葛：“也好。”
她有沈砚山做背景，死必定是不会死的。
“要不你们过几天再来。”副官长朴拙建议，“今晚旅座是甚么也不想吃。”
过了两天，沈横那边吃了药，也吃了一碗开水泡饭加一些蔬菜，还是念叨着要吃鱼，但做好了端上去，他只是略微动了下筷子就吐出来。
沈砚山没有看她，却仿佛明白她的心机，握住了她的手。
司露微在厨房里看了半晌，俄然问厨子：“有花鲢鱼吗？”
司露微第一次见到如许豪奢，内心有点怯。
副官长带着沈砚山和司露微出去，其他仆人立马恭恭敬敬。
司露微点头道是。
副官长忧心忡忡：“就吃了点白粥，其他东西一概不想吃。总说要吃鱼，但做出来放到跟前就骂。已经请了好几位大厨了。”
厨子惊奇：“要倒了啊？”
司露微穿戴浅显，跟在沈砚山身后，副官长还觉得她是家里的丫环，领沈砚山出去的。
旅座身边的副官长也是二十出头的年青人，生得高大健壮，端倪俊朗。
司露微再也不担忧她那死鬼爹俄然返来了。
司露微还是筹办做白浇鱼头，让厨子们打动手，把鱼头切成两半。
但是，她并没有见到沈横。
沈砚山也就跟着副官长走了。
自从清帝退位，全部天下都乱了套。如果在畴前的世道，一个军官娶九房姨太太，要被人弹劾到死。
“……好，女人稍等。”厨子沉吟了几息以后，下定了决计。
他家的宅子特别大，从大门口走到正院，司露微足足走过了三处凉亭，约莫有十来分钟了。
副官长就派人找到了沈砚山。
沈砚山点头。
沈砚山带着司露微，去了沈横的府邸，直接去了厨房。
他带着司露微去了沈家。
司露微不答话。
厨子们都有点怕沈横，毕竟他是军官，手里拿枪。世人宁肯无功，也不敢有过。
宅子里到处都是树，树中间有电灯。
她不知该说甚么。
姜和蒜，她都是切片，因为她舅公说过，蒸鱼时候的姜蒜都不能烂，包含葱，也要谨慎切末，不能剁烂了葱珠。
“……我现在还得靠着他。他比我有声望，没有他坐镇，督军也不会把南湖县交给我，会派其他的旅座过来。来了新的上峰，还不知是甚么环境。
她和沈砚山出去时，沈家的仆人说旅座睡着了。
她身上带着的那块怀表，还是当年她舅公用过的，是宫里娘娘犒赏的，黄金的表壳和链子。
久病的人，胃气不升，他吃不下东西，任何食品都不能引发他的兴趣，吃到嘴里也想吐。
副官长就恍然大悟：本来是沈砚山的女人。
蒸好了以后，她对厨子道：“把汁倒出来。”
半个小时以后，一条二十多斤的花鲢鱼送到了厨房。
司露微道：“等汽上来。”
司露微和沈砚山分开了旅座的府邸。
现在是上午，阳光充沛，他也看清楚了司露微的脸，感觉她比夜里更标致，眼睛很大很敞亮，下颌又是尖尖的，脸上总有点清傲神采，媚而不俗。
蒸笼很快上汽，司露微让厨子帮手，把鱼头大盘子放上去，蒸了十五分钟。