第七十七章 天公作美
“二姐哄人，酒都是水，那里有块状的。”
怎奈这高浓度的酒后劲不是他们能设想的，第二日一个个的都没起来，被打完拳的阿宁一个个从床上踹了下来，还被罚没了早餐，苦哈哈的去事情。
要说这纸也是阿宁的运气，找了好几个杂货铺都没那么多的油纸，厥后也不知如何就找到油纸伞店铺去了。
叶萍和秦氏纷繁点头，又是阿宁点头。
此次阿宁没有再和她唱反调，叶安安竟然大大的舒了一口气，持续解释。
吃货的内心只要吃的才气拿来做例子，马后炮叶乐固然满脑筋都是馓子的香气，幸亏例子举的不错，叶安安总算舒了口气。
“做鸭蛋实在并不费事，华侈时候的反而是浸泡的时候，这些烈酒一次只能浸泡两千鸭蛋摆布，就算一天六个时候的做，四日能做二十万，这是极限了。”
如许一来，本来酒内里的水还没有热，酒精却已经出来了，以是坛子里的水少了，酒精多了，你们就会闻得更香。而罐子里的酒精少了，水多了，以是就淡了。”
“冻成冰的就是块。”
明天的酒也是，我把酒内里的水蒸出了了，酒精的浓度大了，以是酒就更烈，也就是你们说的香。”
“对，会更甜，这是因为糖水里的水被煮少了，但糖还是那点，以是更甜了。
那店东听他要薄的油纸，跟见了亲爹也差未几。
叶安安用心逗他，公然见阿宁又敏捷规复了昔日的冷脸，不再跟她搭话。
但不一样的是酒精是更轻易沸腾，然后它就变成热气顺着管子上升，再被雪冷却下来，又变成酒水滴进坛子里。
秦氏毕竟有经历，比其他三人答得都快，叶安安点点头。
或许老天爷也是晓得轻重缓急的，前几天还大雪飘荡，到了明天竟然就放晴了。
叶安安几次的算了即便，时候上确切是赶不及了，只能道。
“呦，我们大少爷会伸谢了，不是当初下死号令非让我做五十万鸭蛋的时候了。”
将洗洁净的鸭蛋放入这些酒中浸泡两刻钟，然后放在盐里滚上一圈，包上薄薄的油纸，一个个的摆在院子里晒。
阿宁看了这些纸，感觉很合叶安安所说，便以低价全数买了返来。返来后一看，还真是比好的油纸还好用。
“因为你们节制不住酒内里的温度，酒精出来的同时，水也跟着出来了，而为了不让太多的水出来，以是蒸的也不完整。
“不对，糖水是越煮越甜，但是酒倒是越煮越淡，陶罐里剩下的酒更加没味道，反而是蒸出去的更香。”
借着病号的名头镇静遁走，留下了一脸无法的叶家母女以及还想诘问的阿宁。
叶安安：这个题目不好解释，少年你可不成以不问……
心中腹诽，但是面对阿宁探知的目光，叶家三人一脸认同的模样，叶安安感觉本身高大的形象不能倒。
“嗯，是不太一样，你们想一想，你们见过块状的糖，可见过块状的酒？”
“如许就很好了，有四十万起码能顶八九日，谢，感谢。”
半月以内三十万，现在已经畴昔三日，加上鸭蛋起码还需求晒一日，也就是只剩下十一天的时候了。
这是最后一个题目了，我困了，我还是病号，我要睡觉！”
叶安安一头磕在桌子上，差点吐血，也不腹诽了，直接吐槽。
第七十七章 天公作美
“会更甜！”
一场雨过后很多客人都上门退货，那脾气差的还让他配衣服钱，赖皮些的直接让赔药钱，店东一顿赔罪报歉很多还丧失了很多财帛，这些油纸也就搁置不消了。
她无法的扶额，再一次腹诽猎奇少年为甚么要问这类题目，也特别想给本身一巴掌，为甚么要解释甚么酒精含量！
叶安安：少年你是个杠精哦……
见她实在难堪，又想到前几日就因为他的逼迫导致叶安安风寒发热，他也不好再开口催促，反倒是放松了些要求。
“如果实在不可，能做多少便做多少吧。”
如果你能够做一套更邃密，更精确的仪器，温度节制的更好，做出来的就不是烈酒而是酒精。
此次连秦氏都点头了，好记念安德斯・摄尔修斯，有了摄氏度甚么都好解释了。
本来是客岁这店东贪小便宜进了一批便宜的油纸，但这些纸做成伞后，倒是能挡水，可雨一大，这纸直接就被打个对穿，简朴说就是太薄了。
“对，就是如许，这就是因为油和水沸腾的温度不一样，那我们把酒精和水辨别开，酒内里的酒精和水热度也不一样。
“还是不对，既然酒，酒精都被蒸出来了，为甚么剩下的酒内里还是会有酒味。”
酒精是不能喝的，但却能消炎，去菌，就是降落炎症，减少传染的意义，而现在的烈酒呢就能让咸鸭蛋更快的做好。
此法研制鸭蛋起码需求七天，做鸭蛋的时候只要四天，一天七万，时候还是不敷。
叶家三人呐呐点头，也不晓得是听懂了还是听懵了，只要阿宁点头。
“少年，你如何这么多题目。”
前院后院都被这些个将士打扫的干清干净，整整齐齐的码放着满院子的鸭蛋。
阿宁有一刹时的面红，却还是目光炯炯的看着她，叶安安只能无法的解释。
“以是这就是酒和糖的分歧，再举一个例子，滚烫的油和滚烫的水，哪个更热？”
“是油的温度更高，因为油能把东西炸焦，可水却不能。”
“阿谁不算，就是平常的环境下，没有见过吧？”
现在是夏季了，白日别说六个时候，就是五个时候都勉强，这些将士根基就是入夜就起床开端做，用饭都得轮番，一向做到入夜不敢停歇。
“二姐说的对，热油能把面条炸成馓子，水却只能煮成面条。”
固然前一天安设了一群人不能多喝，他们也确切是遵还是日的酒量来的。
大泽的技术连酒精的都不出来，更别说固体酒精，天然是没有的。