第20章 烧烤备料
见于姑姑同意了,萧念织顿时灵巧的笑笑:“姑姑,让我来措置吧!”
之以是如许问,是想提早问好对方的身份。
萧念织很快就跟郭嫂子去厨房措置了。
看到于姑姑和萧念织,先行了礼,然后指了指筐解释道:“魏王殿下传闻姑姑在这边,特地派人送了些东西过来,说是比来得了两坛不错的蜂蜜,下午的时候院里还杀了羊,以是送了羊腿过来。”
她猎奇的问了一下于姑姑:“那两位是……”
烧烤,不但仅只是一个腌制的过程,另有后续的火候以及撒调料的机会。
两小我在厨房忙了大半天,比及暮色来临,终究忙完。
庄子这边的厨房并不算大,东西也未几,平时于姑姑又不在,更多的时候就是给这边的主子长工们做饭吃用的。
临时的泥炉已经干好了,固然说时候短,干的不完整,但是临时用一用,不成题目。
约摸四斤摆布的量,萧念织切好给腌上。
她不讨厌这类感受,反而透着几分隐蔽的等候。
烧烤?
萧念织下认识的“哎哟”了一声。
以后又将白芝麻,小火慢烘出香味儿,再把茱萸也磨成粉。
羊肉不能顺着肉质的纹理切,如许吃的时候,极轻易塞牙。
明天另有别的残剩食材,萧念织挑遴选拣了一些。
等着烧烤台干枯的工夫,萧念织去措置了一下羊后腿肉。
只不过,前面的红色身影因为速率太快的原因,以是跑着跑着,就摔到一个坡下了。
这一看,厨房这边阵仗还挺大的,她忍不住笑了:“这是做甚么?”
磨茱萸的时候,萧念织又忍不住想,玉米和土豆都有了,辣椒和番茄应当也快了吧?
现在已经是六月尾,很多青菜都连续的下来了。
万一对方之掉队来了,本身施礼的时候,甚么也不晓得,面上也不太都雅。
这个难不倒萧念织,看着时候还早,萧念织跟郭嫂子先去弄了黄泥,又找了些石头,先垒了一个简朴的烧烤台。
于姑姑也吓了一跳,下认识上前一步。
小女人兴趣不错,不受昨日事件的影响,于姑姑放心很多,以是她点点头:“去吧,让郭嫂子帮着你。”
烧烤嘛,不在早晨烤,总感觉差了点意义。
磨成粉,洒上去,会更轻易入味儿一些。
挑了三个个头不太大的茄子,又摘了几根黄瓜,然后重新归去。
羊肉的吃法可太多了!
说话间,那两道身影已经速率极快的掠过了他们前面的农田,冲向了康王府的方向。
用糖和醋也能调汁,但是少了番茄的那一股子天然果香,就差了一点感受。
洒好胡椒粉的时候,萧念织想着,调料的事情,刻不容缓!
不过,她全程共同着萧念织,并且现在已经开端有蚊子了,特别是庄了这边,草木多,蚊虫更盛。
于姑姑等了半天不见饭,猎奇过来瞧了瞧。
想到这些,于姑姑转过甚去问:“想想,羊肉想如何吃?”
腌肉讲究多,不过大家的吃法不一样。
萧念织:6!
以是,为了便利主子们用饭,郭嫂子还特地点了一圈的艾草,驱了一下蚊子。
想着萧念织之前说的,于姑姑挑挑眉问:“烧烤?”
对于她来讲,糖醋里脊的灵魂就是番茄酱啊,但是……
当然了,如果把控好量,实在也可以是软嫩好吃的。
比及她跟于姑姑回了书院,这东西必定是要拆的。
郭嫂子实在也不太懂,为甚么要点着烛火用饭。
萧念织不清楚他们的身份,但是能在四周呈现的,多数都是权贵后辈。
忙完这统统,萧念织又带着郭嫂子,把孜然粒给磨成了粉,便利后续洒到烤串上。
萧念织大风雅方应下:“对,姑姑先坐一会儿,我要开烤啦!”
平时书院里吃的,她都不如何碰。
萧念织跟郭嫂子碰了一下,又去园子里挑了挑。
刚才磨了一些腌肉,但是数量不敷用。
看着小女人繁忙的身影,再看看泥炉那边,升腾起来的烟雾,于姑姑感觉,畴前在她眼中,清冷的人间,仿佛也渐渐的感染了真正的尘凡炊火气,更加的热烈喧哗起来。
紧接着,身后追着的那道绿色身影,也掉下去了。
萧念织说话间就已经带着一应备料去了泥炉那边。
没有番茄,总感受少了很多灵魂啊。
羊后腿个头挺大,阿谁筐有点小,差点装不下,另有一小部分腿骨露在内里呢。
郭嫂子就是小厨娘。
萧念织腌肉不喜好先放盐,因为盐轻易把羊肉中的水分给杀出来,如许烤出来的羊肉不敷软嫩,还轻易干柴。
没有番茄呢。
于姑姑没太听懂,但是并不迟误她了解:“是要烤着吃吗?”
将肉腌好,萧念织又去看了看别的食材。
不过,胡椒粉必定是要放的,萧念织放的是白胡椒粉。
但是,萧念织一个正在长身材的小女人,多吃点肉还是好的。
不过一个刹时,萧念织脑筋里就转过无数动机,最后看了看缓缓西斜,却温度不改的夕照,摸索着问:“烧烤?”
婢女这会儿已经畴前面返来了,手里提着个筐。
必须得想体例把调料搞齐了,不然她都没体例对外解释,这些调料是如何回事了!
每小我都感觉本身的腌法正宗,不晓得于姑姑偏好甚么口,萧念织就按着本身的爱好来了。
烧烤架甚么的,都得本身想体例。
羊肉味重,于姑姑不是很喜好。
传闻有蜂蜜,于姑姑眸底的笑意漾开:“嗯,蜂蜜放屋里,羊肉……”
这条后腿不小,萧念织想着,就她跟于姑姑吃,主子们就是跟着蹭一点,并且能串的东西很多,以是她也没切太多。
于姑姑惊得倒吸一口冷气,不放心的往前走了几步以后,又停了下来,摇点头道:“算了,小郡主面皮薄,如果被这么多人瞧见了,估计要气哭了,我就不畴昔看了。”
问完以后,点点头:“也好。”
于姑姑远远看了两眼,然后笑了笑:“瞧着像是康王府的小郡主和八皇子,间隔有点远,我也不太肯定。”