第32章 酸豆角米粉
统统筹办好以后，萧念织涮锅，重新起火，热油，接着煎蛋。
切好的肉沫，用葱姜水和酱油，花雕酒腌上备用。
食盒的盖子一开，那股子酸爽浓香就飘了出来。
属于吃起来嫩滑，又稍稍带着一点筋道的适口状况。
于姑姑面色还是有些不太都雅，身上也没力量，以是提及话来，有些懒洋洋的：“躺太久，身上也难受，起来动一动。”
没有对比就没有伤害。
跟富婶子打过号召以后，萧念织没急着吃东西，而是先去备料。
蒜香被激起出来以后，萧念织又敏捷的把切好的肉沫放进锅里煸炒。
泡软以后的米粉，下锅好煮易熟。
“肉包子真的不香了！”
萧念织说话间已经把米粉放到食盒里，盖好以后提起来，又去叶婶子那边打了两个包子。
厨房另有婶子们腌的酸豆角和酸菜，恰好能够做出来酸爽适口的浓汤米粉。
萧念织提着食盒来到于姑姑门前，正筹办拍门，门却从内里开了。
有两个学子认出来是萧念织，闻着蒜末爆出来的香味儿，都不由自主的咽了咽口水，互看一眼以后，到底脸皮薄，没美意义开口，只诚恳的打了饭，然后不住的耸着鼻子。
萧念织不美意义的抿了抿唇：“特地多煮了点，给婶子们留的。”
富婶子在一边帮手，问了问她需求甚么，萧念织也没跟她客气，让对方帮手切了一下酸豆角，酸菜和葱蒜。
酸豆角的酸爽，肉沫的荤香，另有调料奇特的香气，中间还异化着浅浅的蒜香，它们跟着高温一起，融会碰撞，又缓缓飞舞，大有不把厨房的每个角落侵犯不罢休的势头！
酸菜是装点，酸豆角是主料，以是酸豆角要多切一些。
首要还是，萧念织技术好，做出来的东西，味道必定不会差。
比及酸豆角和酸菜的香味儿，也被烈火与高温煸炒出来的时候，那股子酸爽又上头的味道，直接把全部厨房都淹没了。
学子们一边闻着香味儿，一边含泪吃着感受已经不是很甘旨的包子，心道：早晨可快点来吧，他们想来吃宵夜。
说完看了看食盒，笑着问：“我们中午吃甚么？”
开水泡了近半个小时的米粉，下水煮一两分钟便能够了。
看着下地的于姑姑，萧念织惊了一下：“姑姑如何下来了？”
听了这话，学子们又绝望的转过甚去。
于姑姑现在嘴里没味儿，还想吃重口的，辣的必定不可，那就吃酸一点的。
这个时候的软硬程度方才好，不会太硬，却也不会黏软。
看着像是给她们两个留的，但是富婶子又不肯定，以是多问问。
富婶子正在帮手添火，发明学子们的目光以后，忙笑着调侃：“元娘可不卖力午餐啊，别想了，快吃了去读书。”
莹白的米粉，被萧念织从锅里捞出来，过了凉水以后，顺着方向在汤碗里摆好，煎好的鸡蛋，摆到米粉上面，再舀两勺飘香的汤汁。
后赶过来的学子，听着动静，还特地抻着脖子往这边张望了一番。
把需求的食材找出来以后，萧念织先烧水，把米粉泡上了。
轻嗅一口，酸爽与酱香碰撞，浓香又开胃。
之前她来的时候，就看到厨房有米粉。
煮的米粉也没用完，还剩下大抵两小我的量。
萧念织很快把午餐摆上，不想于姑姑多想，特地解释了一下：“我瞧着中午有肉包，就尝尝看，以是没做本身的份，给姑姑煮了米粉，姑姑尝尝看，味道如何样？”
萧念织脆生生应下，然后快步往回走。
除了这些食材，萧念织还去挑了一块前腿肉，挑瘦的部分切了一点，改刀切成了肉沫。
肉香飘过来的时候，两个学子又对看一眼，再看手里的肉包子，如何看如何感觉它们不如何香的模样。
归去的时候，天还是阴沉沉的，但是没下雨。
汤汁煮好以后，萧念织转头又另起一锅，把米粉煮上。
冷热一碰撞，属于美食的滋啦响动，一下子就响了起来。
以是，她得快点走。
叶婶子刚才一向竖着耳朵在听，一听另有本身的份，也是笑得见牙不见眼，萧念织过来以后，她还特地表示了感激。
前后院固然间隔不远，但是米粉在汤里泡久了轻易坨掉，影响口感，味道也不好。
富婶子一听萧念织要伶仃给于姑姑筹办吃的，忙笑着回声：“应当的，应当的，她现在估计挺难受的，吃点想吃的，表情也能跟着变好点。”
“门生也不想出错啊，何如饭菜太香了。”
“这可让小生如何是好啊？肉包食之有趣的感受，哎！”
一听是给本身留的，富婶子眼睛都笑到看不见了：“你这孩子，可真是会哄婶子高兴，辛苦了，辛苦了，你本身要不要捞一碗？”
几个学子实在吃不下去了，转过甚眼巴巴的看着。
现在也只要一顿甘旨的宵夜，能挽救他们被美食馋疯了的心！
于姑姑耸鼻闻了一下，然后点头：“只闻就晓得，味道必定差不了。”
水烧开，萧念织先把米粉泡上。
要晓得书院每个月也就能吃一到两回肉包，大师实在还是挺等候的。
幸亏这个时候，酸豆角的味道已经煸炒出来，萧念织添了凉水，把香味儿渐渐压了下去。
富婶子把萧念织送出门，看着天不太好，还叮咛了一句：“早晨如果下雨，就莫要过来了。”
莹白与酱色交叉缠绕，只看着就给人一种非常甘旨的视觉享用。
对此，萧念织摆摆手：“我尝尝肉包，婶子们吃吧，我先归去了，于姑姑还等着。”
蛋熟以后，趁着热锅，把葱蒜末放出来爆香。
……
但是，跟着温度重新降低，香味儿随之又飘了起来。
富婶子已经忍不住看了好几眼，特别是看到汤锅里另有很多的汤汁，她不肯定的问道：“那些汤……”
葱蒜的话，主如果爆出蒜的香味儿，以是蒜末要多切。
但是现在……
谷婶子已经分开，剩下叶婶子在那边守着，时不时的帮着晚来的学子打饭。