第3章 黑色黄金
胡椒提味儿是好用,但是吃的时候,咬一口……
“这味儿不对啊!”富婶子那也是做菜的一把妙手,对于食材的味道非常灵敏,很快就闻到了,这内里不止有茱萸葱花这些,仿佛另有一股子熟谙又陌生的味道。
萧念织借着去翻动灶火的工夫,把胡椒从厨房里取了出来,悄悄揣进袖口里。
太香了!
富婶子畴前陪着自家男人去王府送菜的时候,见过也闻过这个东西。
香醋与高温香辣连续络,碰撞出来的味道,更刺激!
油热以后,萧念织顺次放入葱花蒜末茱萸碎爆香,麻辣鲜香的味道飘散出来,杀伤力太强。
把人叫出去,让他们去前面坐好以后,富婶子这才走过来小声问萧念织:“这个,能多煮点吗?”
崔婶子和富婶子也没多看,坐在一边啃馒头,笑着回她:“能用,能用,都是本日剩下的食材,要不要婶子帮你煮碗面?”
当代时候的胡椒,又称之为玄色黄金,贵重的很,皇家都不必然有多少,更何况是一个书院的食堂?
听她如许说,萧念织这才灵巧点点头:“哎,我听婶子的。”
厨房里的可用调料食材,称呼都呈现在她面前。
这一看,忍不住倒吸一口冷气:“……胡椒!!!”
萧念织行动很敏捷,切好蒜末葱花,又将晒成砖红色的茱萸干切碎,发明没有胡椒,她猛的反应过来。
特别是胡椒粒一下去,那股子独占的气味,跟茱萸的香气在氛围中撞击以后,碰撞出更浓烈的诱人香气。
富婶子附和的点点头:“是不错,可惜我家两个小子都结婚了,不然得让我家小子尝尝。”
既呛人又浓香,让人忍不住的想捂嘴,避开这一股呛人的辣味儿,却又带着一点依依不舍的沉沦。
见富婶子探头过来,萧念织舀水的间隙昂首问了一句:“我想煮点粉丝吃,婶子们要不要尝尝?”
说完恐怕萧念织有甚么设法,富婶子很快跟了一句:“不白吃,他们得给钱。”
富婶子推了她一下:“傻孩子,给钱我们就收着,哪能白做工。”
萧念织不肯定,本身刚来食堂,就要这个,用阿谁的,好不好?
一应调料筹办好以后,萧念织就起锅热油了。
辣味儿是呛人,但是尾调是勾人的香啊!
这东西,很小的一盒,就要百两黄金啊!
现在能用的油有菜油和猪膏,两相对比,萧念织更偏疼猪膏的荤香。
听她如许说,富婶子沉沦的多看了两眼,然后才别过甚不再拦着了。
坐在前面的两个学子,乃至顾不得矜持,几次转过甚往灶台那边看。
得了两小我准允,萧念织表情轻松很多,畴昔以后,在现做土豆粉和用现成的粉条之间,她挑选便利快速的粉条。
富婶子被哄的眉开眼笑,时不时的往锅里张望一下。
香味儿已经飘到院子里去了,崔婶子也坐不住了。
萧念织没想到,这么快就有第一桶金了,内心欢畅,面上还是表示的谦逊:“就是多煮两把粉条,可不美意义要钱。”
固然现在厨房是一级,但是胡椒还是有的,都用牛皮纸包好,每包3g。
以是,那些个读书人,只是瞧着穷酸,家底都是深不成测的!
以是,她摸索着问道:“这些食材都能用吗?”
萧念织心念一闪,甘旨厨房的操纵界面就呈现了。
待到水再烧开,又按着三比一的比例,放入白糖和香醋。
问话的时候,萧念织指了指墙上的粉条和案板边上的一些青菜调料。
固然晓得这东西贵重,但是萧念织感觉,用完的也没需求留着,以是她点点头:“是啊,但是是用过的,味道都榨洁净了。”
一看萧念织把胡椒捞出来,往一边的渣滓盆里倒,富婶子忙拦了拦:“哎哎哎,那是胡椒啊!”
崔婶子说话间已经站了起来,这是怕萧念织一个小女人不会做饭,再不美意义说。
固然口感分歧,但是吃起来一样爽便能够了!
萧念织的行动没停,捞好碎渣以后,又插手了青菜和粉丝一起煮。
两小我都是风雅开朗的性子,萧念织一问,两小我就笑了:“那沾着你的光,跟着尝点啊。”
以是,想吃宵夜,得给钱!
萧念织哪美意义费事她们,忙摆了摆手:“我在家里常常做饭的。”
富婶子小声解释了一下,国子监是免费供应学子们的一日三餐,但是不管宵夜的。
她千万没想到,萧念织一个孤女,竟然会有这等贵重的东西。
等土豆粉添了香醋再一起碰撞,味道只会更加的诱人!
听着动静,富婶子转过甚去看,然后就笑了:“我一听就晓得,是你们两个馋猫,从速出去吧。”
水烧开的时候,萧念织用笊篱将锅中的茱萸碎和胡椒粒都捞了出来。
萧念织拿勺子挖了不大一块,待锅热起来以后,将猪膏放入锅内。
她猎奇的站起来,探头往那边看了看。
猪膏装在小坛子里,油脂白中泛黄,翻开坛子的时候,还能闻到荤油独占的浓香。
凉水入锅之时,浓烈的香味儿仿佛被袒护了,只不过这也只是临时的,比及水开之时,麻辣浓香会重新飘起来。
那东西在嘴里爆开的感受,会让人久久难忘的。
萧念织可不筹办吃这个苦!
锅底炽热的温度,很快将白中泛黄的猪膏熔化,荤香味儿跟着温度升腾,飘散在氛围中。
崔婶子昂首看了一眼,然后撞了撞身边的富婶子:“别说,看架式还挺像样,是个不错的女人。”
各种佐料的香味儿已经被热油与烈火激起出来,萧念织挖了一大勺案板边上的手工酱,为锅中再添一缕浓香酱味。
……
两个婶子说着说着就说不下去了,因为……
这不,土豆粉还没下锅呢,就有两名学子从门口探头过来:“婶子,这是做甚么好吃的,也太香了吧?”
她不担忧厨房的东西取完就没有了,因为甘旨厨房里的食材调料,每天早晨的12点会更新弥补。
听她如许说,崔婶子又坐了归去,指了指灶台:“那边还不足火没灭,你快去吧。”
不过少了胡椒提味儿,总感觉差点甚么。