第86章 洗面筋
以是，想吃凉皮，就得提早动手了！
崔婶子和富婶子是牢固的夜间值班职员。
面团醒发好的时候，魏王带着来顺过来了。
大师归去午休，萧念织起的晚,也不困，干脆就找了纸笔出来，开端画图纸。
嗯，明月郡主确切需求多读书了，听听这瘠薄的说话储备。
她看了一下灶里的火，另有没灭的，直接就操纵起来，把面筋蒸了。
他们中午去食堂吃的饭，特地避开学子们的岑岭期。
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各种百般的，萧念织画好以后，就给邱管事送了畴昔。
固然说有锅也行,但是太费工夫了，不如现成的模具费事儿。
萧念织：……！
这会儿已经是午后了，食堂估计也没甚么人，恰好人少平静，他们渐渐搞！
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萧念织简朴解释了一下，本身是过来提早做些质料筹办。
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不过，萧念织也没给对方眼神，一个是因为她本身就不想，别的一个则是晏常夏正在跟她说着话。
只不过，这些事情，下午再去忙也能够，因为中午餐时候到了。
萧念织想了想食堂现有的质料，感觉充足用了，摇了点头：“质料够用，不过我们得提早脱手。”
不美意义，在美食面前，他真没有如许的品德。
萧念织明天想把图纸画出来给邱管事，以后的一些小食，需求一些特定的模具。
至于面筋？
晏常夏一听，能够不看书了，顿时举双手附和：“那我们现在就畴昔吧！”
下午天太热了，魏王没出门，晏常夏窝在萧念织这边看话本。
她带着晏常夏起来，也没特地让红霜去叫魏王，临解缆之前，先去地里摘了些新奇的黄瓜出来。
如此酷热的夏天，听到凉这个字，就会让人本能的感觉舒畅，以是晏常夏缓慢点头：“好呀，好呀，要做甚么筹办，我去找小王叔？”
为了让面筋更加的筋道，萧念织往内里加了一点点的小苏打。
面团醒发好了，便能够开端加水洗面筋了。
如果数量多的话，还是模具更好用。
魏王一听这声音，忙抻了下脖子，他间隔远看不太清楚。
洗面筋的水，寂静三四个小时以后，便能够用来制作凉皮了。
此时听萧念织如许问，她忙摇了点头，然后小声问：“我们早晨吃甚么呀？”
萧念织不晓得魏王的心路过程，面筋洗好以后，凉皮的质料就已经胜利了一半了。
谷婶子冷脸不爱说话，萧念织笑着打号召，她也只是点点头，又草草给晏常夏行了礼。
做蛋堡的,做小丸子的，做蛋饼的，另有平底锅这类……
拉扯轻易让面团直接在水里散开，达不到最后的柔韧程度。
面和好以后，需求醒发败坏，当然败坏的过程中，还需求揉按两回，解除面团里的气泡。
吃过饭,萧念织就返来了。
又是甚么？
小苏打是用原主承担里裁好的油纸包起来的。
卢景元也没决计去看萧念织，只是两边擦肩的时候，他拱手给魏王几人施礼之时，眼角的余光，往萧念织身上瞄了几分。
萧念织：……
可惜,无人在乎,也没人存眷。
除了加盐，和面的时候，水面比例也需求搭配好，不然后续不是面筋揉不好，就是凉皮煮出来碎了，粘连，或是直接干裂。
谷婶子听完，也没有禁止的意义。
晏常夏一向猎奇的探头看着，看到面团变小，看着盆里的水变白，她又忍不住了：“哇哇哇哇！”
萧念织风俗性的往面粉里加一点点的盐，因为盐能够晋升面粉的筋性。
萧念织抬开端，迷惑的看了一眼，心道：本身也没搞出甚么香味儿，对方如何就过来了？
萧念织被晏常夏安抚的哭笑不得，最后无法的摇点头：“没事儿，多试几次，或许便能够了，这个以后再说吧。”
这个水用现成的也能够，但是因为凉皮里要加面筋，揉面筋的淀粉水如果不消就太华侈了。
这一点，他果断不答应！
不晓得是不是孽缘，返来的路上,碰到刚下山的卢景元三人。
哼，别觉得他不晓得，大侄女必定是想背着他吃独食。
此时的萧念织恰好被晏常夏逗笑,水润的荔枝眼含着浅浅的笑意,看起来清灵动听。
萧念织感觉坐着也是热，动起来也是热，那就动起来呗。
明天刚吃过了凉粉,所以是一样的东西吗？
归正，他已颠末来了，有好吃的必定不能少了他那一口！
卢景元很快收回目光，呼吸却庞杂了两拍。
不想给萧念织太多的压力，他想了想，临时忍住了。
但是晏常夏如许出声，他又非常猎奇，那边到底产生了甚么。
晏常夏直觉不太一样。
就是之前萧舟送的那三本，只不过天热，晏常夏不太坐得住，像是屁股底下坐了鸡蛋似的，摆布来回的闲逛着，时不时的还探头看看萧念织手里的话本。
凉皮？
这些洗洁净，能够扔到水桶里，吊到井里镇着，用的时候再提出来，恰好清风凉口。
不远处的魏王一看萧念织动灶了，又抻着脖子去看。
萧念织行动很快，并且非常谙练，多少水多少面，仿佛已经融入了她的肌肉影象。
想要最后出来的凉皮筋道透亮还好吃，那么从和面开端就需求重视了。
但是，揉完面筋的淀粉水需求静置三四个小时的模样。
成果，并没有，魏王找了到处所，远远的坐在那边看着萧念织……手里的面团。
至于王爷的矜持？
领遭到对方的目光，萧念织抬开端笑着看她：“要换着看吗？”
洗面筋也有很多学问在内里，要几次的挤压，而不是拉扯。
制作凉皮的水，实在就是淀粉水。
明天是冰脸谷婶子，萧念织有于姑姑提示，对于她的冷脸，倒也没有害怕。
越看甘旨厨房里的刀越扎眼了。
感受着内里的温度,萧念织想了想,摸索开口：“要不吃凉皮？”
如果宵夜好的话，那她早晨就不去食堂吃了，影响她的进食量！
晏常夏平时并不如何看话本，字多的东西，她都不喜好。
下午的食堂普通会留一小我值班，这小我是叶婶子或谷婶子。
她觉得，对方是来找晏常夏的。
晏常夏在一边看着，半点忙帮不上，另有些急。