第148章、远程指导
洛桑撇撇嘴，不要她做更好呢，鸡蛋羹她也只是在罗绛的朋友圈看到过做法，还没亲身实验过。
“那腌肉的酱汁如何调？”洛桑眼睛扫过一堆酱料瓶，如何放，放多少她真的不晓得啊！
“桑桑，需求我帮手么？”顿珠忙完家务活就赶来给洛桑帮手，江浙菜她不会做，但是打打动手还是能够的。
”换高压锅炖呗，半个多小时就行了。厨房应当不止一个灶台吧，你放那炖着，中间的灶接着炒菜呗。“罗绛隔了好一会才吱声，洛桑还觉得罗绛挂电话了呢，还好罗绛不是铁石心肠的人。
“那就不腌呗，直接放进油锅，将肉炒到变色再加四时豆，炒炒加水煮到熟就好。”罗绛嘴里含着泡沫，张嘴就是一堆泡泡，干脆又将手机捡起来夹在耳朵边上。
顿珠也发明她在厨房的时候洛桑干活不安闲，蒸好米饭和鸡蛋羹就筹算出去了。不过顿珠只将厨房门虚掩着，待会如果在客堂闻着鸡蛋羹披发的味道差未几了，她好进厨房端出来。
“小金子没吃过江浙菜，我怕他不风俗呢。”顿珠谙练地打了两个鸡蛋，加了一丢丢盐就拿着筷子搅拌起来。
“对了，大嫂，大哥的饭量多少啊，我摸不准分量怕煮少了，米饭现在还没蒸呢。”洛桑不但不晓得要放多少米，连加多少水都不清楚。水放多了还能说煮的是粥，可夹生饭就不好解释了呀。
“我百度做不出来。阿谁甚么土豆炖牛肉要一个半小时，现在快十点了，我哪有这么多时候做一个菜啊，4小我吃呢，我还要给小金子蒸鸡蛋羹呢。”
“有蒸笼，要几层啊，我去给你拿过来。”顿珠平时做饭用不到蒸笼，清算厨房的时候就收起来了，厨房太小，几层蒸笼放那占处所。
实际操纵永久比实际要难，洛桑蒸茄子的时候就碰到困难了，电饭锅的蒸笼放不下那么多茄子！杭城本地的茄子都是小长茄子，洛桑都已经将茄子折断成两半了，还是放不下！
顿珠站在中间见洛桑忙起来另有模有样，倒是放心了。
“喂，绛绛，我是洛桑！”洛桑内心很忐忑，她手机是新买的，没有罗绛电话，还好刚才她顺手把金恒盛的手机拿进厨房了。
“急事，很急很急的！罗绛是如许的，我要给恒盛他哥嫂做午餐，可我之前没做过，你能教我么？我们视频如何样？”洛桑本来都已经截图了，哪晓得实际操纵的时候却困难重重。
“你百度好了。”罗绛才没阿谁耐烦教她炒菜，姐跟你干系很好么?哼！
“要疯了，谁啊！”就寝不敷表情更差，罗绛顶着熊猫眼摸到手机一看，大头？莫非是问罗小七寄养的事儿？
“啊，没事，鸡蛋羹我等会弄好了。”洛桑可不敢再费事顿珠，客堂里安温馨静的，保不准金恒盛他大哥在竖着耳朵听着呢。
“哦，那我尝尝。”洛桑还想问凉拌茄子，蒸鸡蛋羹如何做来着，就听到手机传来嘟嘟的声音，罗绛这是挂她电话了？次奥！不过两样最难的菜搞定了，茄子和鸡蛋只要蒸蒸就好，应当不难的吧。
“哦，那四时豆焯到甚么样才算焯熟呢？”洛桑从速特长机记下，一边找出高压锅倒是大半过冷水，直接将牛肉块扔进锅里，另有葱姜蒜八角花椒桂皮甚么的一股脑扔出来，掩上盖子就不管了。
这时顿珠搬着蒸笼出去，洛桑赶紧给顿珠腾处所。灶台太小，不一会就摆得满满铛铛，洛桑决定先将凉拌蒜蓉茄子做出来，归恰是冷菜，凉了吃更好。
洛桑直呼好险，如果米饭变得黑乎乎的，她只能重新烧饭了，还好蒸锅里放不下茄子，哈哈哈！
“嗡~嗡~”，罗绛本来筹算睡到十二点，去食堂打个包然后直接去锻练场练车的，哪晓得十一点不到就被电话吵醒。
就这点时候，洛桑就热出一身汗，为甚么厨房都不装空调！连个电电扇都没有！洛桑怨念了！
洛桑等茄子蒸得软软得，才关火。蒸笼有多烫她站在中间都能感遭到，为了不被烫伤，洛桑翻开蒸覆盖子，一向比及水蒸气没那么浓了，才打湿了两条湿毛巾包停止，左手端盘子，右手用烧烤夹子将茄子夹出来。
然后肉另有腌制，内里又要放盐？这么多盐不会鼾死么？
“火候这类事要靠经历，你没经历只能靠天赋。”罗绛吐掉嘴里的泡泡，含了口温水慢吞吞地漱口。洛桑不会做饭，她就是用满汉全席的做法教洛桑，那也是白搭。
罗绛：没颠末浸泡的茄子和米饭一起蒸，轻易有脏水渗下去给米饭染色，最好不要和米饭一起蒸。实在没体例的话，蒸的时候最好放个盘子在蒸笼里。
如何办！如何办！问罗绛！洛桑噼里啪啦地编辑了一条短信给罗绛发畴昔。在线等，急啊！
“一层就够了，我蒸茄子用。”洛桑见顿珠走出去，才偷偷看罗绛的答复。
“喂？”罗绛有气有力地吐出一个字儿，饿了睡着就就不饿了，可如果饿醒了如何办？得，起床去用饭吧，用不着打包了。
“哦，感谢嫂子。我们有蒸笼么？或者大一点的蒸锅也是能够的。”洛桑灵光一闪，电饭锅蒸不下就换个东西蒸呗，鸡蛋羹和米饭放一起蒸便能够了。
趁顿珠不在，洛桑从速将牛腩扔进高压锅，五香八角甚么的不晓得放多少，干脆体积小的多放，体积大的少放。
烧开水后放盐，再倒入四时豆过水焯熟？盐放多少呢？一勺还是半勺？焯多久才气熟呢？四时豆变黄？
那甚么土豆炖牛肉就更费事了，要炖一个半小时，黄花菜都凉了吧！
“啊，那如果不好吃如何办。”洛桑非常思疑如许做出来的菜到底能不能吃。
“我来吧，你忙你的。对了，鸡蛋羹还没弄吧，待会我一起蒸吧。”顿珠对本身吃甚么样的东西，好不好吃这些都不体贴，可儿子的辅食她要亲身做才放心。
“你等水开后开大火，差未几三十秒就行了，不要太熟，归正等会还要炒的。”罗绛实在是佩服本身，姐但是以德抱怨的典范呐，必须戴小红花！
“哦，有事么？我在忙，不是急事费事你给我发短信留言，有空我会看的”罗绛翻开免提扔在床上，在一排脸盆里找到本身的洗漱用品，挤了点牙膏开端刷牙。如果洛桑不是拿金恒盛手机打给她的，罗绛还真不会接。