第028章：美味佳肴

这黄米炒干虾香鲜至极，选用的黄米并非海内熟知的黄小米，而是来自印度的籼米，这类籼米米粒颀长，米质脆，粘性小，构造精密，最首要的是它油性大，是最合适干炒的米类。这籼米颠末蒸煮后天然冷却，以后淋上些许的菠萝甜酱，搅拌后与干虾停止翻炒，这干虾全由虾子构成，个头极小，去了头、壳后，比籼米大不了多少，因为干虾颠末晾晒，美味完整锁住，翻炒时又佐上粗海盐，在大火的激起下，全数在餐盘中绽放出来，若不是另有很多大菜，李乐真想嘴巴一抹，再来一碗！！！

才吃到汤菜如何能饱？没事，来道生果沙拉压一压。作为盛产各种多汁生果的古巴，没有比一道生果沙拉更好解释它的天然调和。酸甜的菠萝、甜香的芒果、多汁的柑桔、柔滑的香蕉和爽利的新奇椰子肉，配上古巴本地产的特性松果和新奇奶油和沙拉酱，搅拌完整后，冰镇半分钟，淋上新奇的石榴汁，一道大天然奉送的冰爽甘旨便是大功胜利。

接下来的这道千层牛肉酥才喝采吃看得见，精挑细选的牛里脊颠末海盐和黑胡椒的腌制后，用橄榄油各面轻煎十秒，来保持水分。以后便是将蘑菇、栗子、蒜、松果等食材捣碎，配上长长的帕尔马火腿将块状的牛里脊包裹住，接着用裹上蛋黄的千层酥皮将其包裹，烘烤成熟后滴上两滴古巴特性的海鲜辣酱，外酥里嫩，咸鲜甜辣，回味无穷，一人一口酥，哪怕是成了杨修，也不枉此生。

如果说干虾和牛肉都是李伯德和刘惠平时在海内能够随便吃到的食材，那么这道芝士焗龙虾中所选用的古巴黑鳌龙虾但是大千天下，唯此一家，并且此次还是选用重达十斤的大黑鳌龙虾！

吃到这儿，李乐便开端有点打饱嗝了，这会儿真是恨不得有一张想吃多少就吃多少，还不长胖的无底胃，不过，慢着，最后的甜点也端上来了。

有了饭饱，天然不能少了酒足，“砰~砰~”两声清脆的开酒声，两瓶窖藏十年的上好朗姆酒当着大伙儿的面打了开来。有朗姆酒的处所必然少不了大戈，作为一名蔗农和酒迷，如何鉴定朗姆酒的优与劣，对他而言，都是秒秒钟的事情，鼻子靠近瓶口，手掌悄悄扑扇着，大戈闭眼凝神几秒，睁眼便是浅笑着竖起大拇指，只叹二字——好酒！

当然，不管你大哥幼年，不管你高矮胖嫂，不管你来自酷寒的冰岛还是来自酷热的撒哈拉，哪怕你不是男也不是女，也没干系，到了古巴必吃的一道菜便是阿希亚科浓汤。这道甘旨好菜深受西班牙汗青文明的影响，首要食材为新奇的小土豆、小胡萝卜、鸡胸肉和猪肉，小土豆和小胡萝卜自不必多说，这鸡胸肉和猪肉则大有文章，统统的鸡胸肉都必须取用刚度过二十天的育雏鸡，来包管鸡肉的嫩滑，猪肉则必然要选用散养的食草猪，这类猪的肉质别说拿来经心烹调，哪怕你就是放上火山烤上一烤，也是喷香扑鼻，食指大动。上好的食材，如何弄都好吃，更别说阿希亚科浓汤是由大厨一边慢火轻炖，一边添上新奇的奶油，出锅前，再配上几片帕尔马生火腿，那滋味，啧啧啧，真是鲜咸有度，口齿留香。

接下来的汤菜，亚当别离点了南瓜玉米粥配蜂蜜三角面包和享负盛名的阿希亚科浓汤。含糖量极高的小南瓜与颗粒饱满、果味丰富的生果玉米慢煮轻炖，冷却以后香浓非常，鲜蜜三角包的选料更加讲究，所选用的蜂蜜只能采取下午刚从养蜂场里取下的蜂巢蜜蜡，直接由办事员将蜂蜜从一块块的蜂巢蜜蜡中切在三角面包上，这的确和直接从花朵中接收蜜汁毫无辨别。

一口下去，闭眼咀嚼，你觉得你吃的是菠萝呢，睁眼一看，实在你吃的是冰淇淋，再一口下去，你觉得你吃的是冰淇淋呢，再睁眼一看，实在你吃的还真是冰淇淋……

噔~噔~噔~~~林肯旅店最为驰名的生果冰淇淋闪亮退场~红的、白的、黄的、各色的冰淇淋摆上座来，还未吃上一口，浓烈的奶香和清爽的果香便是扑鼻而来。

作为一名曾经在西餐店事情过几年的厨师，当然没有谁能比亚当更合适来为今晚的大会餐安排餐点。

吃完这道生果沙拉，李乐和大伙儿的美食之旅，才算方才起步，接下来的正菜才是真正的配角，黄米炒干虾、千层牛肉酥、芝士焗龙虾，每一道菜光名字，都让李乐和大伙儿等候非常。

到了哈瓦那，亚当几十年的遍及人脉便是阐扬起了首要感化，在他的帮忙下，冯老以昂贵的扣头价，在斑斓的圣拉萨罗湾旁的林肯国际旅店定下了六间双人房。大伙儿先行在旅店歇了歇脚，吃了一些古巴的特性小吃后，便是在冯老的带领下，旅游起古巴新、老区一向玩到傍晚六点，大伙儿才心对劲足地回到了国际旅店，而亚当也早已在旅店餐厅的豪华包厢内，点好了满满一桌的特性美食。

头盘的两道菜别离是深海柔滑鱼子酱和烟熏羊排。这羊排焦香实足，是由晒干的甘蔗枝、椰子木和凤梨木按1：1：1的比例熏制而成，一口下去，满口肉香不说，口中还会有一股淡淡的植物暗香，如果再配上一点儿来自深海鲑鱼的新奇鱼子酱，更是风味实足，只要一口，便是能让人忘怀统统的烦恼琐事，引得口水连连，刹时激起出无穷的食欲。

与澳大利亚红龙虾、法国蓝龙虾、波士顿龙虾比拟，古巴黑鳌龙虾肌肉纤维细嫩，受丰富的微量元素比拟，口味也要更加丰富。这道芝士焗龙虾先将龙虾去壳焯水，五分钟后天然冷却，加上白葡萄酒与粗海盐腌制半小时，以后重新放入龙虾壳中，配上柠檬汁、黄油、蒜蓉和山羊芝士，烘烤至焦黄，一道一口一张群众币的芝士焗龙虾便是轻松完成。