第119章 劝解
这话李沁很有同感。宿世里，她嫁人后，不也是小姑子和外人一起欺负她，婆母还完整不帮着她？当时候，她每日战战兢兢，不竭地奉迎她们，但是厥后呢？还不是连命都没了？以是说，人还是得本身强大。
李沁持续做着本身的事儿。她用锅里的余油把葱姜蒜片都爆了香，然后倒入黄酒、白醋、酱油，插手四大瓢开水，等水再开了，就把方才炸好的鱼头放出来。然后再顺次放了白糖和粗盐，又洒了一点她带返来的一点点山辣椒秧种子粉，就开端盖上锅盖焖炖了。
李沁做的是鱼头炖豆腐。
同时，李沁也松了口气，幸亏她提早盛出来一碗没勾芡的豆腐给了胡丁氏，要不然，大师伙连汤底都不会给她剩的！
大师伙都没想到一下子来了这么多人，还好东西筹办的够充分，起早就弄了鱼、杀了鸡，又有于斐带返来的一些野味，倒是比普通镇上的人家娶媳妇的宴席都好。
不过遐想当时候，胡丁氏也是被胡家打压。并且当时候比这会儿艰巨了不知多少倍，连李沁和胡元的支撑都没有！那么，宿世都没被打倒，这辈子又怕甚么呢？
等其他菜做的都差未几了，李沁用苞米做的淀粉略微兑了些水，沿着锅边儿撒了出来，再用木铲悄悄推了几下，顿时，本来乳红色的汤汁立即变得稠密起来。李沁半晌也不迟误，从速拿起勺子，把汤汁连带着豆腐，都淋到了小陶盆里的鱼头上，在将近装满的时候，李沁把葱花和香菜末撒到了上面，再稍稍淋了一点汤汁，顿时，那抹翠色也变得更加素净起来！
三个字，把章刘氏吃的死死的，只能不甘心肠闭了嘴。
胡丁氏眼睛浮泛洞的，嘴唇也泛着白，都起了死皮了，半晌，才艰巨地张嘴道：“哭坏了又能如何的？我是看出来了，不是亲生的到底不一样。常日里待我如何好，到有事儿的时候，还得人本身家人！出了这事儿，我不难受么？我让她那么罚的么？如何到了最后，错全落我一小我身上了？”
鱼大，鱼头也大，剁下来以后，差未几还能有二斤！这么大的鱼头，李沁底子措置不了，洗洁净以后，就到里屋把可贵闲着的于斐叫了出来，让他把鱼头从中间劈开。
这个用油需求用豆油。虽说北方产大豆，可到底还是风俗吃荤油的。胡家因为于斐的干系，向来不缺荤油。但是一下子用这么多豆油，还是让大伙儿非常侧目。
李沁一样对章刘氏非常鄙夷。疏不间亲。但是她呢？净干如许的缺德事！全部胡家，就没一点她教唆不到的！恰好胡章氏还就吃她那一套！李沁也是感觉没谁了！
“放这么多油啊！那谁做出来都能好吃！”章刘氏在一旁嘟囔道。
“嫂子，那样艰巨的时候，人家都挺过来了，你说，你另有我们，你不是更应当强大起来么？孩子没有了，能够再生。但是你身材垮了，那就底子不会有孩子了！之前我听娘说，嫁人就是二次投胎！以是我们也得用重活一次的心态对待糊口不是？你这才结婚几年，你的二次投胎的春秋才几岁？才这么大点儿就被压垮了，那今后冗长的人生，你要如何去过呢？”
胡丁氏还是斜靠在炕头，只是那几近没干过的眼泪，在脸上几近成了两条小河。
相较于东屋的推杯换盏、划拳行令，胡丁氏这屋冷僻的有点可骇，除了李沁，竟然连一个客人都没过来。用胡丁氏的话说，“不过来也好，省的我还得跟她们赔笑容。”
按说，炖鱼、炖肉，本来就是香飘满屋的。但是谁都没想到，如许一个大师都懒得吃的鱼头，加了豆腐，炖出来竟然会这么香！关头还都雅！连屋里的人都被吸引了出来！
“实在，你说的这些我都懂。”胡丁氏起家擦了擦眼泪，“现在如许，只是有些寒心罢了。是，你说的对，如果我本身都放弃了，那别人如何还会来扶我？”说着，胡丁氏抓住了李沁的手，“我今后必然会好好活的！”不但为我，另有在最艰巨时候，还是在我身边的你。
“嫂子，我晓得你内心难受。”李沁亦是有些难受，“可我听人说，坐月子是不能哭的，眼睛轻易哭坏，今后看东西就不好使了。”
李沁便也不惯着她，“那你做？”
这时候，李沁在锅里烧了热油，然后跟着火爆的“唰啦”声，李沁把还带着一点水的鱼头放进了锅里稍炸，用木铲子渐渐试着伸入鱼头的底部，制止粘锅。等炸的微微有些焦黄，再翻个面儿，持续炸。炸完以后，捞出沥油。
因为一向是大火，本来四大瓢的开水，这会儿剩下的也不过是两瓢了。李沁便从速切了豆腐放内里，又炖了约莫一刻钟。
有了她这句话，胡元、于斐和一些亲戚里年青力壮的小伙子便都伸手，抬桌子、搬椅子，几下就在屋里放好了两桌。
鱼汤讲究时候和火候。特别是鱼头，对时候的要求更是要长，不然底子煮不出鱼头的精华。
胡章氏倒是可贵地没受章刘氏的话摆布，今儿是他家的丧事，加上之前于斐给家里拿返来那么多钱，她便道：“用吧！油多了香！”
“咋地？闻着香味儿都出来了？”胡章氏笑着，“顿时开饭！”
因而，李沁转了一个弯儿，就把胡丁氏宿世的故事讲给她听，说是她听过的别人的故事。
再开锅，厨房里就是满满的鱼香、豆腐香了。李沁谨慎翼翼地把鱼头盛了出来，别离放进了两个小陶盆里。然后锅中持续煮着豆腐。
大火出汤白，约莫煮了半个时候，全部锅里的汤已经浓白的像是牛奶了普通。大师伙站在锅边都不由称奇。
李沁做的这道鱼头汤那叫一个鲜！肉质滑润，入口醇香！眼瞧着她放了那么多油，最后几近没飘甚么油腥，不免让人啧啧称奇。好菜多，但是李沁的鱼头汤仍旧是第一个被吃光的。大师谁也没想到，一个不起眼的鱼头做的菜，竟然会是最受欢迎的！