第62章 拌菜
上了炕，满满一陶盆的萝卜丝立即引发了胡大山的重视，“不是还剩下那老些菜么，如何又新做了这么多。”
跟着胡丁氏去菜园子，没一会儿就捡返来好些。
胡章氏一听，更是眉开眼笑。未婚妻第一次登婆家门，就算再勤奋，也没直接上手做菜的事理。今后如何走动，再做甚么，那就无可厚非，如果第一次就这么做，未免会显得这女人太不值钱了些。以是胡章氏立即就感觉胡翠儿这话有事理的很。
“对了，小琴啊，一会儿你做的时候让你翠儿表姐也学学，明儿去婆家，让她给人家露一手！”胡章氏有些镇静。
“这死天，也忒热了！”胡大山一边拿麻布擦着汗，一边道，“赶着下午再去锄一锄，今后就再不消管草了。如果雨水未几的话，估计虫子也不能太多，倒是能省很多劲儿！”
，今后常常做点吧！”
天儿越来越热，另有一个月也就要入伏了，以是也才过了巳时二刻，太阳就已经老高，烤得人头皮直冒油了。胡大山和胡元两小我返来，浑身都已经被汗湿透了。去接他们的于斐在前面跟着，给他们扛着锄头。
“哎呀，真没想到沙果也能够放到菜里，还这么好吃！”
“清冷也不消弄这么些萝卜啊！”胡大山固然这么说，可还是伸出筷子夹了一口。刚吃一口，立即伸展了色彩，道：“嗯，今儿这萝卜拌的好！还真有一股清冷味儿！比明天做的还好！”
胡锦儿一见李沁捡了沙果，立即像是拿到了贼赃一样，从速让胡章氏过来认清李沁的嘴脸。
李沁把沙果切成了细丝，因为沙果还小，也就成人的拇指肚大小，果核还没如何长硬实，以是就全部儿的切了，就是有点短，不过李沁也不在乎，因为她想要的，首要还是沙果里那点点清爽的酸甜味道。
“好。”
时新的小青萝卜，用擦丝板擦成细丝，加上嫩香菜、大蒜、香醋和少量盐便能够了。不过李沁却留了个心眼儿，昨儿胡林氏做的时候是没放糖的，但是据李沁所知，拌菜的时候放一些糖会更加温和。但是北方分歧都城，农户更是不比将军府，别说质量上乘的蔗糖，就是甜菜糖也是少的，她如果贸冒然要点金贵的糖，胡丁氏必定不会答应。以是李沁就去沙果树下捡了几个掉了的果子返来。
等胡翠儿醒来，尝过以后，也感觉事情可行，不过她可比胡章氏的段数高了很多，眸子儿一转，就道，“我学是要学，不过啊，去了还是小琴做吧，我在边儿上指导几下就成了！”
胡章氏面上也有些不好了，“那家里就这么点儿地，多种萝卜，别的还种不种了？”
胡章氏笑的眼睛都弯了，“就晓得你能说喜好，这是小琴做的，这孩子，真是有两下子！”
连吃了几口，胡大山才住了筷子，“嗯，真是不错！”
李沁天然也不会反对，举手之劳的事儿。
“实在这道菜呢，首要的味道就是酸、甜、脆。以是盐就要少放。当然如果有糖的话，放一些糖就更好了。”
胡章氏笑着，“嘿嘿，他爹，实在我也想多做点，关头这会儿夏天萝卜还都小，都吃完了，也太华侈了些，不到春季就吃光了，咱夏季还吃甚么？”
见胡大山眉毛微皱，胡章氏也不若平时那么严峻，反倒笑呵呵隧道：“他爹，这不是深思你们干活太累，给你们弄点清冷的吃么！”
实在也没甚么难的，不过就是简朴做点拌菜罢了，质料有限，李沁固然没跟着用饭，但是大抵的味道内心也是稀有的。
李沁浅笑着，也不藏私，“因为萝卜固然还小，但是内里还是有点辣味儿的，这时候用沙果的酸甜味道去中和一下，全部儿就会温和很多。”
眼瞧着胡大山就要急眼，当然他也没想到，就这么一口吃的，胡章氏还一向回绝，像他就馋的不可，就差这么一口吃的似的。李沁见状，忙道：“我们山里有处所的！”见大师都转头看她，李沁接着道，“前几天在山里开了块儿地，也就小半亩大小，本来还想着和母娘舅母说呢，想看看家里有没有甚么剩下的种子给我们一点儿，如许我们在山里也有青菜吃，省着老返来要了。再有吃不完的，我们夏季的时候也能够拿返来，省的夏季的时候家里菜不敷不是？”
“现在就挺好、挺好！”胡章氏赶快道，嘴也咧的老迈，“我瞧着这菜也挺清冷的，归正这沙果长的也太密，需求间一间（疏果），要么，我再去摘点，一会儿也让你娘舅他们尝尝！”
几种东西拌在一起以后，因为盐放的很少，多数还是食品本身的味道，却也非常暗香了。李沁用筷子夹了一点给胡丁氏尝尝，立即引得她不住地点头。
胡大山可贵地对李沁点了点头，又转头向胡章氏道，“这菜不错，大夏天吃点这个恰好
“那敢情好，这捉虫的话，又累眼睛又累手，我也是干科科够够（腻烦）的了。”胡章氏接口道，“行，洗洗手上炕用饭吧！”
这时候的沙果实在还没太好，沙果在都城叫海棠果，而北方的沙锅实在是叫秋海棠，也就是真恰是要春季才会红透、完整成熟的。味道么，则是和苹果有些相像，但是味道更冲、酸甜适中。但是沙果分歧于别的生果的是，李子、杏子甚么的，非成熟的时候是不能吃的，不然会酸涩难以下咽，沙果倒是甚么时候都能吃，只不过没变红的时候偏酸，却也爽口。以是明天胡家才会拿来接待婆家客。
胡章氏的脸天然也欠都雅，不过确认了是捡返来的以后，也就睁一只眼闭一只眼，准予李沁折腾了。毕竟李沁头一天的骨头汤已经让他们开了眼界，这时候也有些等候李沁说的他们没吃过的东西。
胡章氏也从速尝了一下，“嗯，还真比昨儿的味儿好！”
“萝卜啊，又不是甚么了不得的东西，便宜喽搜的，再多种点就成了！”胡大山有些不满，就这点小事儿还让他操心。