第一百四十三章 制零食
黄氏在一边看着，也不晓得她在做甚么，问道：“荷儿，你不是说做甚么冬瓜糖吗，冬瓜糖不是吃的吗，如何用石灰水泡，还说要泡一夜，还能吃吗，吃了不会有题目的吧。”
家里人吃完早餐，林荷带着大圆和晨儿又开端制冬瓜糖，接下来就是要把硬化好了的冬瓜去掉石灰质，将冬瓜条捞起，放在净水中浸泡个把时候，然后再换水浸泡，需好几次，才气将石灰质去除。
林荷想了想，想着做冬瓜糖首要的一个质料是要用糖的，这糖家里没有多少，让秦老爹赶牛车去镇上买些糖返来才好，想着便从屋子里拿了银子，让秦老爹給本身跑一趟去镇上买些糖返来，秦老爹笑着说：“这帮小子又嘴馋了，让荷儿在捣鼓吃的呢。”说完拿了银子就套好牛车去买糖了。
秦老爹走了，林荷便开端做了，把院里的冬瓜遴选了一下，选了好些个差未几十多斤一个的大冬瓜，让晨儿和大圆用净水把冬瓜洗洁净，然后把绿色表皮全数刨去，只留白肉部分，再撤除中间内囊，切成颀长条，切成差未几大人一个手指头那么粗长的小瓜条，但是怕这两个小丫头只是听她说没有观点，便本身切了几条，让他们照着切就是。
这几天，林荷整天没甚么事情做，在家里做些绣，真是有些发闷了，看到本身家里的院子里摆着很多的蔬菜生果之类的，地窖里也放了很多，想着把这些东西都措置了才好，这些南瓜冬瓜，秋豆角，另有前段时候家里收下来的一些黄豆，都堆在院子里，本身家里也吃不完，这些东西别人家里也都有，再放久了就该坏了，到时候华侈了。
黄氏看着她笑，归副本身家里的这些冬瓜摆在这里好多天了，家里也吃不完，由得她折腾，比坏掉了的好。
去掉这些以后，便能够用糖煮了，煮的过程就是将冬瓜条放入洁净无油的锅子里，插手糖，用小文火渐渐熬煮，并一起拌匀，糖分是一次一次的加，林荷看到糖已熬制的差未几了，瓜条转硬变韧时，就让晨儿把火熄掉，把冬瓜糖捞出来。
最后的步调就是把冬瓜条放在竹箩上再拌上糖粉，做出来的冬瓜糖是淡绿色的，并且非常晶莹剔透，几个小家伙，都说这个好，嚷着要吃，林荷让他们一人尝了一些，个个都说这个比糖好吃多了，林荷跟他们说等太阳再晒半天，比及下午的时候会更加好吃的。RS
“好叻，娘，你就等着吧，保准让你吃上又甜又香的冬瓜糖。”林荷笑着答道。
像南瓜，林荷想能够炸成南瓜丸子，又香又甜，并且色彩也都雅，想必孩子是极喜好的，冬瓜也能够做成冬瓜糖，这个是林荷宿世做过的一种零嘴，也是极好吃的，甜而不腻，豆角这些就干脆晒干做成咸菜放在坛子里，也能放好久，到时候用来做菜或者配菜都很好的。
这个时候每小我家里都有些地，每家每户都是种这些平常的东西，到收成的时候都是家里摆着一大堆，到最后放久了坏了就丢了，也不感觉有多华侈，但是林荷却不想这么华侈，想着这在宿世的时候宝贵了。
这冬瓜南瓜，豆角要几块钱一斤，一个这么大的冬瓜怕是要几十块呢，再说华侈是光荣的，不如做些零嘴甚么的出来，归正家里孩子多，平时家里没有零嘴，小宝他们嚷着要点心吃，也是要费钱的，不如本身做些出来。
两个小丫头在切冬瓜，本身便做下一个步调，最早就是要把这些切好的冬瓜硬化措置， 过程就是用生石灰配成必然比列的石灰乳溶液，也就是石灰水，然后把冬瓜条放到石灰水内里浸泡，林荷起首做的是弄石灰水，过了大抵小半个时候，两个小丫头的冬瓜切的差未几了，本身这边也弄的能够了。
黄氏笑了笑，说道：“荷儿说能够便能够，那娘就等着吃你的冬瓜糖了。”
林荷想到就做，先做这冬瓜糖，这个她之前是本身做过的，过程不庞大，并且质料简朴，要用的质料这个时候都有，倒是不费很大的力量能够做的成的。林荷喊晨儿和大圆来帮手，说是要給他们做些零嘴吃，这两小丫头听了，立马跑来了。
林荷笑着说：“放心吧，娘保管不会有甚么题目的，明儿做出来，你尝尝就晓得多好吃了。”
林荷家里有好几个那种很大的缸放在院里，林荷打水来把缸里洗洁净，然后把石灰水給倒出来，再将切好的冬瓜条浸在石灰水里，使冬瓜条质地变得比较坚固，这要泡一夜，明早再取出用净水漂洗，除尽残附的石灰溶液。
红霞像是看破了姐姐，说道：“大姐，你放心，娘已经跟我说好了，我不会舍不得的，我心甘甘心的，这孩子能跟着你是他的福分，要不然他现在不晓得要去那里投胎了，哪还能这么娇贵的养着呀。”
红云晓得mm说这个话是让本身宽解，笑着拍了拍mm的手，让她好幸亏娘家这边养胎，多在这边呆一阵子，本身没事会多来看她的，坐了一会，红霞便走了。
红云到了赵氏家里，看着红霞瘦的短长，有些心疼，只是叹了口气，没有开口，倒是給了赵氏五百个大钱，让娘平时給mm做些好吃的，把身材給养好了。别的給了五百个大钱給红霞，说是让红霞本身拿着用，家里总有效钱的处所，红霞没有说话，把钱給接下了。
红霞没多说话接了钱，红云反而是松了口气的，在她的内心里，她但愿红霞是真不想要这个孩子，对这个孩子不要有太多的豪情，到时候带走的时候本身会好受些，本身的mm也不会舍不得孩子。
第二天一起来，林荷就去看本身泡着的冬瓜条，想着也差未几了，便催着黄氏从速把早餐給做出来，等下冬瓜糖做出来，还要赶着这些太阳晒呢，黄氏被她催的没体例，随便坐了些简朴的早餐出来，把灶和锅子空出来給她用。
红云在家里听本身娘来讲mm承诺了，并且还是心甘甘心的承诺着，内心倒也是松了口气，这几个月来，红云和大生在二牛家里做事也存了些银钱，红云从柜子里拿了一两银子出来。