第74章 芋泥
周琰实在晓得她不成能搞甚么把戏，毕竟她在外厨烹调，在场的客人都盯着她的一举一动，但他就是不肯信赖本身遵循体系唆使才做出来的摒挡竟然就这么被她轻而易举地百分百复原了，以是非要看到证据才对劲，哪怕找到一点点弊端也行。
见他老半天赋说出这么点不痛不痒的东西，连肖悦都忍不住嗤了一声。
……
周琰一时语塞：“我……”
“这里……”最后，终究让他揪出点小小的差别来，“应抢先放香草，再放黑胡椒碎末和水，挨次错了。”
在近处观战的侯彦霖抱着猫，懒洋洋地笑道：“咦，但我记得明天比试的主题莫非不是‘复原’敌手的摒挡吗？如何就俄然变成‘改良’了？”
但是就算在这类环境下，周琰还是用了既有的菜式。
据烧酒所说，当时进度条到一半后，它多次提示周琰要开端图鉴的建立，但周琰老是以没偶然候为借口迟延，厥后被它问得烦了，直接表白不想冒这个风险。
不过最后，他还是端着像模像样的成品出来了。
周琰的神采沉了下来，脸上的浅笑早在刚才的慌乱中已经消逝了，他只是对慕锦歌道：“我要看监控和手机录相。”
他向来是遵循体系的唆使做菜，从没有试过像慕锦歌那样边做边尝边补料，以是味觉上对食材的不同并不敏感，他又不是批评家，不需求给别人点评阐发，以是这么多年也没有在乎过这一点，更没有像其他厨师那样熬炼本身舌头辩白
他模糊听到餐厅内客人们的交头接耳――
与周琰那边的焦头烂额比拟，慕锦歌这边明显是游刃不足。
周琰做的这个派是英国的一道传统摒挡，叫做shepherd'pie，也叫cottagepie。这类派最大的特性在于它不含面粉，以土豆泥做皮，羊肉或牛肉为陷，插手适当的蔬菜作为配料，气味香，分量足，是一道主食。
慕锦歌只是淡淡地问了句：“这里的挨次，并不影响最后的味道。如果你不看视频，你不也没有发明吗？”
“嘘，他看过来了！”
但是在看了周琰在《对劲百分百》中做的统统摒挡后，它愈发感觉进度条清零了，因为周琰虽是把每道菜都做得完美无缺，但都依循的是已经存在的菜谱。
两段视频加起来得两个多小时，为了节流时候，他是两个同时看的，熬制和烘烤阶段拉了进度条，筹办食材和调味的镜头却翻来覆去看了好几遍，看得他眼球都起血丝了。
他难以置信地整勺吃下，细细地在口中抿吮，想要从中找出甚么瑕疵，但直到他把慕锦歌做的派吃了都快一半时，他都没有找到甚么能够抉剔的处所。
慕锦歌道：“哦，也就是说如果不看监控和录相，你单靠本身咀嚼，是吃不出那里不对的。”
――真的如烧酒所说，周琰做的菜都是既有的菜式。
他的体系是如何答应他做出如许失算的决定？
周琰的神采顿时变得丢脸极了。
“不是吧，特级厨师这么菜？”
“噫，我看他就是看上老板娘的仙颜，看老板不拿猫抓死他。”
“此人是不是背后有人啊，没看有多牛逼啊，如何被媒体吹得像个甚么似的……”
她用小勺舀了一点汁放入口中尝了尝，长久思虑了几秒，哈腰从柜子里拿出一瓶用了一半的红酒，倒了些许洒在锅里，以后插手黑胡椒和沸水，重新尝尝仿佛感觉还差点甚么，想了想又让等在内里的小山出来帮她把香草罐拿出来，加了几片香草出来。
锅内煮滚后转小火炖半个小时，二次调味后开大火收汁，在这等候期间开端筹办土豆泥，加牛奶、黄油、盐和胡椒粉搅拌，待番茄肉酱收好汁后盛入派盘，再在上面铺好土豆泥，放入烤箱。
“但是也并不是改良，”慕锦歌不紧不慢地说道，“芋泥和山药泥的口感的确有类似处，但二者也有很大的辨别，芋泥比山药泥要糯，山药泥比芋泥要脆和清爽，如果用山药泥的话，和焦糖不能咬合得那么好。”
周琰脑袋里一片空缺，握紧的双手微微颤抖。
“周先生，你先请吧。”
再厥后，周琰就把它给强行剥离了。
看准体系不能剖析除宿主外的人的摒挡是一方面，另一方面则是看周琰到底有没有自创的摒挡，毕竟这实际上是一场相互剖析考虑菜谱的比试，普通都会优先选用原创摒挡，因为既有的实在是太好猜了，稍赶上个恰好吃过或看过这道菜的敌手，就立马垮台。
一旁的肖悦抢答道：“就是山药，我看到了，剁成泥后还加了牛奶！”
慕锦歌将新奇出炉的派往周琰那方推了推，除了派盘的图案和尺寸分歧外，她做出来的这份派从表面上和香味上与周琰之前做的那份并无两样。
“怕甚么，就他还说要收老板娘做门生呢。”
尝了三分之一的派后，她得出大抵的食材和调味，开端行动利落地将西红柿开十字烫水去皮，切成碎丁，然后开仗爆香事前切好的洋葱丁和蒜末，放入牛肉末同炒，炒变色后再把最开端切好的西红柿加出来炒软，接着加番茄酱增味增色。
她在质料里见过周琰做的这道派，并且之前还实际过一次。
周琰愣愣地盯着那份热腾腾的派盯了数秒，才沉默地拿起勺子，从中舀了一勺，吹了吹，吃下一小口。
周琰在心底向体系乞助了千千万万次，但不晓得为甚么，阿谁细声细气的声音却迟迟没有呼应，就像是不存在似的。
一勺还没吃完，他的心就凉了大半。
亦或，阿谁现任体系也是个蠢货？
――不然这都一年了，阿谁急于求成的现任体系为甚么还能容忍他没有涓滴创新和长进？
混蛋！
俄然，慕锦歌凑抬高了声音，但她说的话却如一道惊雷劈在了对方的心中：“周琰，你有没有想过一个题目？”
“就在你刚才检察监控的时候，我已经咀嚼完你做的这份摒挡了。”慕锦歌端起周琰做的那份布丁，顿了顿，而后缓缓道，“你真的是在复原我的作品吗？”
慕锦歌点了点头：“当然能够，你随便。”
但他还是嘴硬道：“山药……比芋头更合适这道菜。”
“哈哈此人真是丢脸丢大发了，这谁啊？”
“分开了体系，你还算是个甚么呢？”
“蠢k你笑太大声了！”
之前各自烹调时，便是周琰比她完成得要迟，这是普通的，因为这道菜的确比较费时，炖肉酱时要时候，最后烤的时候也要时候，如果行动有一点迟延，时候都会不敷用，周琰已经在体系的紧密计算下把时候压至最短了。
周琰瞪大了双眼。
――这个味道，和他做出来的一模一样！
“可不就是‘周记’的老板周琰吗？还特级厨师呢，啧啧。”
“哈哈哈哈哈李鱼你好搞笑哦！”
听了烧酒的疑虑后，慕锦歌便萌发了让周琰和她相互复原相互摒挡的设法。
慕锦歌感觉有些不对劲，但详细也说不上是那里不对，因而临时将这些迷惑抛置一边，先做手头的事情。
周琰感受在坐统统人的目光都像一个个滚烫的铁烙，此时正纷繁毫不包涵地灼在他的身上，烧得他疼痛难耐。
慕锦歌勾了勾嘴角，少见地暴露一个浅笑：“周先生连芋头泥和山药泥都分不清吗？”
他从没有想过，本身有一天竟然会栽在这上面！
“我确牢记得锦歌姐也用了牛奶，”一向待在吧台前的小山发言道，“但是并没有效山药啊……倒是用了中午削好后泡水里的芋头。”
“你不晓得？他就是这周在v台那档美食节目里赢了这店老板娘的那小我。”
“哇，好惨，我偷偷拍个照发微博会不会搞出个大消息？”
快结束的时候，肖悦卖力提示报数，当报到还剩五分钟时，后厨里传来一阵锅碗瓢盆碰撞的声音，周琰明显有些手忙脚乱。
烧酒曾经觉得它走了掉队度条的进度会保存在周琰体内，阿谁把它挤兑走的体系就是想不劳而获，以是在它结束体系做主导的那一半进度条后杀了出来，鸠占鹊巢，把它给赶走了。
周琰开端强词夺理：“慕蜜斯，烹调中任何一个细节都会影响到味道，哪怕是很小，那都不是百分百的复原，我就是感觉味道有点不对，以是才检察视频的。”
但是现下复原，两人更调了要做的摒挡，她做这道费时吃力的派反而比做布丁的周琰要快，这已经充足申明一些题目了。
哪怕是前次节目上被视作有所创新的巧克力红丝绒派，实在也只是将巧克力非常派和红丝绒蛋糕的菜谱停止简朴拼接罢了，不管是用料还是做法上，周琰都是按部就班，没有做出任何窜改。
烧酒说过，体系在宿主体内时会有一个进度条，前一半是宿主遵循体系所给的菜谱和指导做菜，后一半则是宿主功成名就今后，开端本身的缔造，然后原创的菜式将被体系收录进美食图鉴里，鞭策进度条的生长。
侯彦霖用着门生听课的语气，拖长声音帮腔道：“诶，本来是如许……”
而就在他不知所措的时候，慕锦歌走近，居高临下地看着坐在椅子上的他，冷冷地说道：“就连非专业的烹调爱好者都能通过咀嚼一道菜而推出此中的食材做法来复原，而你身为从业七年多的正职厨师，开餐厅上节目赢比赛，却连最根基的辩白都不会，舌头痴钝得连内行人都不如，你有甚么资格自发得是，感觉本身短长得不得了？”
周琰身材一僵：“你说甚么？”
慕锦歌见他不说话，又问了句：“如果我的味觉没出题目，周先生你的这道布丁主食材是山药对吧？”
如何会一点差别都没有？！
在鹤熙食园的时候，有段时候她对派的做法很感兴趣，就去好好体味了一番，以是之前录节目时她才气编出这么工致标致的网格状派皮，第一次编的话天赋也难以编得如此完美，她是颠末几次练习后，才把握了如此纯熟的伎俩。