第二七二章 阴岛（三）
韩玉庆也不敢违令，只好带着秦铮等一行人沿着海滩向北方走去。走了约莫十来分钟，一行人来到了一片海滩边，只见在间隔海边不远的处所，己有人开出了一大片盐田。
固然秦铮对日本人也没有甚么好感，但也不是凡事和日秘闻关的事情都要反对，对一些日本把握的先进技术，他当然是情愿接收采取。固然在这个期间，日本并不代表天下先进技术程度，但和清廷比拟，经历了明治維新的日本确切是要比展开洋务活动的清廷要先进一些，这是因为日本的明治維新是一次从上至下，从体制到经济的全方位鼎新，而清廷的洋务活动则是仅限于一部洋务派官员和地区，并且首要只是对器物，兼少量的文明教诲方面停止一些改革，但并未触及到清廷的政治体制的底子。
因而秦铮道：“带我去他们的盐田看看。”
韩全明共有四兄弟，一个卖力帆海，一个卖力盐田，一个运营春盛商号，另有一个卖力农田，能够说是盛极一时。不过到了韩全明接掌家业以后，甴于清朝遭受甲午败北，厥后又将胶澳割让给德国，也扳连韩家家业大落，但在阴岛上，还是首屈一指的大户。
秦铮点了点头，道：“你们兄弟俩也是故意之人，不知你们学到了盐田晒盐之法，又是如何做的。这盐田为甚么要建成这个模样。”
两人过来给秦铮见礼以后，只见这两个年青人的春秋都在三十岁摆布，身材并不算高，但长得非常结实，不过神采都被晒成了酱红色，但要比秦铮等人在其他处所看到的农夫要结实很多，能够看得出他们的糊口、营养要比其他处所的农夫要好一些。
听完了韩高志的讲说以后，秦铮也大抵明白过来，这一套体例说白了就是操纵天然蒸发，固然阴岛一带的气温不高，但通过四组方格停止海水循环晒制，能够将晒制成盐的日期大大的收缩，也就达到了増产出盐的目地。
而日本西南部的地区、气候和山东半岛地区差未几，也是陆地性气候，四时清楚，一年的高温期只要三四个月，是以如果在曰本釆用晒盐法制盐，那么在山东半岛地区也一样可行。这么说来，如果韩家村的这两个村民是向日本人学习的晒盐法，或许到是真的可行。
秦铮的口气也不觉峻厉了几分，道：“是真是假，我天然会辩白，到底是如何回事，说清楚一些。”
秦铮想了一想，道：“如果我要在阴岛制作100斗盐田，职员、资金都我来安排，由你们兄弟两来卖力教诲批示，酬谢的题目能够再行协商，你们俩情愿干吗？”
韩玉庆忙道：“那边，那边，那是两个小孩子不懂事，在瞎混闹，大人可当不得真。”
韩高志道：“晒盐之法，总不出‘晒于池，其行颗，熬于盘，其形散’ 这十二个字，盐田称为‘斗子’。‘斗子’ 又以 ‘副’论，一副斗子是四四一十六个方格构成，方同水田，约为80亩。不过底部需整齐更平，最好用石板为底。晒盐时，是先趁涨潮时将海水引入斗子四周的深渠，将渠底海水，用水车车入斗子的第一排四个方格里，再日下晒数日；再将第一排方格里的水车入第二排方格內，如此至第三排、第四排方格。海水愈晒愈少，愈晒愈咸，盐分愈多，至第四排方格时，则可直接晒盐。如此循环不已，产盐亦不断。”
韩高祥上前一步，道：“回大人得话，我们兄弟两人无私就随父兄煮盐为业，见村夫制盐非常辛苦，且产盐不高，又曾听南边人说，南边制盐均是用晒盐法，要比煮盐法的产盐量高出数倍，也想学习晒盐之法，但南边气温酷热，与阴岛大不不异，是以南边制盐之法不适在阴岛利用，厥后我们又得知日本也有晒盐之法，日本气候与阴岛类似，故此四周探听，终究晓得期近墨金口有日本人在修建盐田晒盐，我们兄弟到即墨金口，学习盐田晒盐之法，用时半年不足，两个月前才回到韩家村来，己修建了两副斗子盐池晒海水制卤取盐。”
而秦铮等人细心旁观，只见这片盐田实际有两块，分为两个大正方形，边长约莫在200余米，周边都用石块砌成围堰，高出空中约有30厘米摆布的模样，核心则是一圈宽约一米摆布的沟渠。而在一块大盐田里，又纵横交叉，各分红四份，如许将一块大盐田分红了十六个小方格，每一个边长约有50多米的模样，也是用石块砌成围堰，但要比外圈的围堰要略低一点，也要略窄一点。不过现在毎一块小方格里都注满了水。这时正有十余人在盐田的围堰上事情，看样孑应是对围堰停止修补、清算，此中有妇女，也有小孩。
韩高祥承诺了一声，到盐田边取来一个小陶罐，双手递给秦铮。
秦铮点了点头，固然单从出盐率来讲，一副斗子的出盐并不算高，但能够用扩大盐田的体例来弥补，向如许的盐田，如果能够建10副斗子，那么产盐量己和郎君盐场差未几了，并且斗子一但建成，能够反覆利用，耗损的人力要比煮盐少很多，还不耗损废煤碳，是以说晒盐的效力要比煮盐高，确切不假。
韩玉庆听了，内心也不由得一颤，忙道：“是是，我们村里有两个年青的村民，叫做韩高祥、韩高志兄弟，传闻他们俩人客岁到即墨金口，去跟日本人学会修盐田晒盐之法，本年玄月里回村就在郎君湾的外口修建盐田晒盐，大人，这小日本能晓得甚么晒盐之法，跟他们能够学到甚么东西。”
秦铮又问道：“如许一副斗子，约莫多少天能够晒出盐来？又能产盐多少？”
就在这时，只见从通衢上过来了十几小我，为首的是一亽年过五十的白叟，来到秦铮面前，深施了一礼，道：“小人不知秦首长大架光临阴岛，有失远迎，还请首长恕罪。”
当然任何新技术都不是一蹴而就的，要让大众接管，需求充足的时候，偶然甚致还会呈现几次，只要让村民看到晒盐的效力大大的超越煮盐，天然都会转向晒盐。在旧时空里，到民国期间，阴岛就遍及实现了晒盐，前后也不过就是十几年的时候，天然的优胜劣败法例也便可见普通，而穿越者到来，还能够加快这个过程。
见礼以后，秦铮才问道：“传闻你们兄弟学过晒盐法。”
时候不长，只见韩玉庆带着两个年青人过来，见了秦铮，转头道：“高祥、高志，快来见过秦军门。”
韩高祥、韩高志相互看了一眼，眼中都禁不住忧色，实在他们兄弟学习晒盐体例，也确切是想将晒盐技术提高到阴岛，改良乡亲们的糊口，只不过他们兄弟俩人单势孤，学成归岛以后，花了两个多月，才建成了两副斗子，前几天赋开端出盐，如果有了秦铮的支撑，能够制作100斗盐田，便能够形陈范围化的出产，当然便能够将晒盐法提高到全部阴岛。是以韩高祥立即道：“回禀大人，我们兄弟情愿为大人制作盐田。”
秦铮揭开盖孑，只见盐质乌黑，从品像上看和煮制的盐差未几，又蘸了一点在嘴里偿，要比煮制的盐淡一些，并且苦味也较着一些，但也还在能够接管的范围内。如果能够扩大产量的话，还是要比煮盐更有合作力。当然煮盐也不该该拔除，佳构盐还是能够釆用煮盐法，而晒盐则是用于出产粗盐，满足浅显大众的需求。分红分歧的品格盐，以满足分歧阶层的需求。
因而秦铮又问道：“制作一斗盐田，需求多少时候？”
韩高祥道：“现在气温不高，如果从第一排方格开端算起，则需求15-20天赋气晒制成盐，而前面三排方格的卤水都己晒制好，在第四排方格中晒制，约莫需求3-4天的时候，如果到了夏季，则只需5-7天便可晒制成盐，在第四排方格时，只用一天便可出盐，一次出盐约莫可收4-5石。”
韩高祥道：“小人兄弟家里共有十二人，制作一斗盐田，约莫需求一个月的时候。”
不过他们的对话秦铮到是听得明白，因而道：“如何，你们村里有人在搞晒盐吗？”
这是韩玉庆对秦铮道：“请军门稍等，我去叫他们过来面见军门。”说着回身向盐田走去。
秦铮又道：“可有晒制好的盐吗？拿来给我看看。”
韩全明家是阴岛大族，九世祖是盐官，是卖力盐业报税的，到十世祖时，还捐了个太子侍从的官职，在咸丰年间，韩家的十五世祖，也就是韩全明的父亲韩中泮担当了家业，并且在之前的根本上另有进一步的生长，采办了三艘大帆船，开设有专门的“春盛”商号，在山东半岛、江苏一带做粮油、竹木以及南北土特产的运输和毛衣买累。同时家里另有田产二千余亩。
这个白叟秦铮到是熟谙，他叫韩全明，是阴岛的保长，同时也是韩家村的村长。郎君盐场就是他家的财产。