第一百三十节 请客
鱼露本身就有咸味，制作过程中必须插手必然比例的盐。安南春卷的普通吃法，凡是是先蘸鱼露，味蕾判定咸淡，然后挑选是否增加别的佐料。
他干脆站起来，看似节制着怒意，当真地说：“阮先生，我想你必然是搞错了。我说过我是个贫民。你点了这么多的菜，我底子请不起这一顿。”
如果不是安南人，也不是利染本地人，底子不成能说出“臭的”这类考语。
滇南米线的做法跟这个很类似，卷粉实在就是比这个更厚，韧性更好的春卷皮。
阮成栋暗自摇点头，忍不住在内心出现一丝讽刺，叹了口气，问：“她晓得你来这边打工？”
阮成栋微微一怔，随即身子后仰，“哈哈”大笑起来。
“那是我跟你开的打趣。”阮成栋把菜单递给酒保，身子后仰，靠在沙发上，朗声笑道：“你是我的同亲，光是这个来由，就充足让我请你这顿饭了。”
赌场可不是善堂，不会帮你买医疗变乱险。何况梭温伤成如许，又在内里迟误了整整一个早晨，就算送进病院，能不能活下来还很难说。
“我还觉得你不会来了。”阮成栋手里夹着卷烟，调侃中带着一丝戏谑。
虎平涛的神采看起来很浑厚，诚恳巴交：“我是前年来到缅国，之前在仰光，通过亲戚先容才来到这里。我就想赚点儿钱，回家讨个老婆好好过日子。”
“晓得。”虎平涛乌黑的皮肤大要泛着油光，他提及这个就很镇静：“我在尽力攒钱，好好干几年，归去就能结婚了。”
阮成栋赏识地看着他：“年青人，诚笃是一种美德。呵呵，别介怀，我实在是随便说说，明天是我请你用饭，而不是你请我。”
酒保端上来一盘甘蔗虾。
“阮先生，您找我有事？”这是再普通不过的设法。只要不是傻瓜，都能看出对方的招揽意味。
看着正在大口吞咽食品的虎平涛，阮成栋微微地笑了。
虎平涛却恰好反过来，把加盐的步调放在前面。
联络前后，这顿饭不会白请。
运气不成能永久跟在或人身后，他明天输了一万多。不管成心还是偶然，在阮成栋看来都是赢。
梭温是个恶棍。
“只要我父亲和mm。”虎平涛按照之前的打算安排作出答复，他显得有些不美意义：“我每个月都要给家里寄钱。如果放在身上，说不定甚么时候就被我花掉了。”
近似的事情太多了，军方底子管不过来。
虎平涛猎奇地问：“赌甚么？”
虎平涛往本身的碟子里倒了一点鱼露，又加了点盐，他用筷子搅了搅，将筷子头塞进嘴里，缓慢一吮，感受味道还能够，用筷子夹起一条裹好的春卷，蘸着鱼露津津有味吃了起来。
虎平涛面露感激，内心却充满了警戒。
某种意义上，春卷算是安南的国菜。这些年，接管并喜好的人也越来越多。但是戋戋一道菜，不管做法还是吃法，分歧的处所都有讲究。
虎平涛的行动很卤莽，当然也能够是饿了，不品级一条春卷下肚，他就迫不及待夹起第二条，同时伸出左手，从另一个盘子里拿起油炸春卷，装进本身的盘子。
虎平涛百思不得其解，酒保已经开端上菜。
虎平涛神采有些涨红，年青人都经不起言语上的激将。他深深吸了口气：“愿赌伏输，今晚这顿……我请。”
谁知阮成栋刚直接选了个包房，坐下就伸手拿过菜单，一口气点了十几样菜，看得虎平涛眼角一阵抽搐。
“你家里另有些甚么人？”阮成栋目光变得更加暖和。
他带着无穷气愤回到二十一号赌桌，持续着明天的事情。
安南各地到处都有筹划甘蔗虾买卖的小贩，阮成栋对此很熟谙。为了吸引旅客，也为了货色的卖相更好，插在虾肉糊里的竹条换成了甘蔗枝，再加上安南当局的大力鼓吹，这道贫民菜摇身变成了国菜，还生拉硬套与法国人统治期间扯上了干系，大要撒点儿面包糠，配上沙拉酱，就成了妥妥的西餐。
阮成栋面带笑意，抬手指了一下盘子里的虾：“来点儿这个，故乡菜。”
虎平涛咽了一下口水，有些跃跃欲试，脸上也同时显出游移的神情。
这是典范的利染人答复。
虎平涛脸上满是难堪的神采，他踌躇了好久，脑筋里在狠恶挣扎，明显没法抵挡高达五千块的抽红，终究还是缓缓点了点头。
很多年前，阮成栋还在安北国防军中任职的时候，利染就是个穷处所。利染人对鱼虾并不陌生，大多吃到咸鱼和干虾，极少尝到鲜货。
还是打算有变，从暹罗人和缅国人那边获得了意想不到的支撑？
一行人很快来到阮成栋指定的那家餐厅。
阮成栋笑道：“东大街那边有家安南菜馆。放心吧，就一顿饭，那边的饭菜代价也不算贵，不会让你承担不起。”
虽说是三国协同的打算，但是缅国人……不管办事效力还是对于毒品的态度，他们永久都是那么的模棱两可，令人没法猜想。
面对吃果果的压迫，虎平涛只能老诚恳实接管。
与其留在赌场成为费事，不如趁现在找辆车把重伤昏倒的梭温运到城外，找个僻静的处所抛弃，由他自生自灭。
阮成栋笑道：“吃吧！都是本身人，别那么拘束。”
安南菜看起来很清爽，做法也较为精美。口味偏酸辣，烹调的时候重视菜品原味。
虎平涛踌躇了一下，点点头：“有。”
酒保奉上一盘香茅草烤鸡，虎平涛不由得双眼放光，他想也不想就伸手抓住鸡腿，却俄然发明阮成栋和两名保镳都没有说话，在沉默中谛视本身，顿时感觉很不美意义，赶紧把手缩返来，带着脸上的嘲笑，渐渐用餐巾擦着，又忍不住把右手食指塞进嘴里，舔了一下沾在那边的酱汁。
“那就算你输。”阮成栋浅笑着：“作为赌注，你得请我用饭。”
阮成栋眼里透暴露过来人的夺目。他用手指悄悄点着桌面，笑道：“有没有兴趣跟我打个赌？”
……
虎平涛张大嘴，满脸惊奇，期呐呐艾地问：“……但是……您……之前不是说……赌注……”
“请你用饭？”虎平涛皱起眉头，感受这赌注对本身而言不太公允：“阮先生你大抵搞错了，我没你设想中那么有钱。”
凡是恶棍、地痞、地痞之类的人，都喜好好勇斗狠，都属于令人害怕的那种范例。
其实在安南本地人看来，甘蔗虾是典范的贫民菜。之前出海打渔的人返来，整条的大鱼，新鲜乱蹦的大虾，都能卖个好代价。但是船舱底部总会剩下一些死掉的小鱼小虾，只能以最低价措置，因而小商贩们就动起了脑筋，把这些没人要的剩货买返来，剔掉坚固的鱼骨、虾壳，把虾肉鱼肉捣烂了做成糊状，裹在竹枝上，做成一条虾的形状，大火油炸。
这类吃法在当时非常新奇，大要撒上各种佐料，袒护了腐臭鱼虾的臭味，闻起来倒也香气扑鼻。
趁便，狠狠从虎平涛身上敲一笔。
简朴来讲，一句话――――缅国高层对毒品这玩意儿深恶痛绝，可对于缅国军队的处所掌权者，毒品就是真正意义上的摇钱树。
何况明天这事儿主因在梭温本人。如果不是他恋慕妒忌恨，早晨带着帮手半路去堵虎平涛，也不会被反杀，打得脸孔全非。
他已经不再利用敬语，语气也变得非常生硬。
阮成栋想起了很多年前，阿谁口口声声要等着本身归去的女人。如果不是休假回家的时候，发明她与别的男人睡在一起，本身也不会挑选叛逃，跟从武清程前去边疆自主山头这条路。
“从现在开端，到今天下午四点，如果我能在这张桌子上赢两万块，我就给你五千的抽红。”他的声音充满了引诱。
关头在于，梭温只是一小我。
安北国有着冗长的海岸线，海产品丰富，鱼虾捕捞量极大。但利染是山区，间隔海边很远。加上安北国地形特别，很多处所不通公路，特别是利染阿谁处所，收支只要一条狭小的山路，也就谈不上甚么商品贸易。
安南菜必配的调味品是鱼露。很多人对鱼露没法接管，也有很多人对鱼露爱到极致。有句话说的好：没有鱼露的安南菜，就没有灵魂。
阮成栋的笑容很暖和，也有着丰富的感慨和怀旧成分：“我是安南人，很多年没归去了。能在这里碰到你，也是一种缘分。”
这是明摆着敲竹杠。
更首要的是，他不是腊达本地人，而是缅国南边人，来腊达打工捞金的那种。
春卷里裹着剁碎的香菇，另有切成细丝的鸡肉，黄瓜丝、木耳、生菜异化在一起，加上鱼露特有的咸腥，异化在一起，在舌尖上满盈开特别的鲜甜。
虎平涛在仰光的那位“叔公”与主管是旧识，不然也没法搭上这条线，顺利把虎平涛送进赌场做荷官。
虎平涛被刺激得忍不住浑身抽搐了一下，严峻地问：“如果……如果阮先生您没有赢到两万呢？”
如果梭温插手了某个帮派构造，明天这事就是别的一种处理体例――――主管底子不会帮着虎平涛，而是直接把他扔给梭温地点的帮派，一了百了。
阮成栋主动聘请本身用饭，莫非是来自暹罗人的助攻？
这家店的招牌菜是春卷，酒保端上来的有蒸、炸两种。蒸是传统做法：将大米捣成米浆，用勺子浇鄙人面注水沸腾的屉锅上，用特制的小木推将米浆转开，辅以高温蒸汽，米浆在短短几秒钟内蒸熟，变成半透明的薄饼状固体。
说着，他把那盘烤鸡往虎平涛的方向推畴昔，趁便做了个鼓励的眼神。
近年来，安南与强大的北方邻国停战，两边因社会体制达成和谈，战役共处。在如许的根本上，安南尽力推出海内旅游市场，甘蔗虾在旅客当中的名誉也越来越大。
虎平涛盘算主张，每人点一盘炒粉，仅此罢了。
一向想要找机遇靠近阮成栋，却没想到他本身主动奉上门？
除了那天在赌场与中年荷官起胶葛，偶然中说了那句“滴咩”，他还从这个年青人身上看出了更多的东西。
阮成栋又赢了很多钱，瞥见虎平涛返来，他一边抽着烟，一边浅笑着扔畴昔两枚筹马。
在家里等你的女人，有几个本事得住孤单？
只要真正的利染人才会如许做。
只要梭温没死，事情就轻易处理。
早晨调班的时候，虎平涛神情阴霾，一言不发分开赌桌，回到前面的员工换衣室换了衣服，在银筹赌场大门口，见到了正等待在那边的阮成栋及其保镳。
油炸的春卷皮要干一些，也更薄。这家店的炸春卷颠末改进，以牛肉做馅，异化切细的红、白萝卜丝，再加上少量切碎的猪油渣和扎猪皮，鲜嫩中异化着酥脆，却分歧于裹在内里的春卷皮，表里相辅，口感实足。
……
虎平涛想都不想就点头，他嘴里塞满了食品，含含混糊地说：“这个不好吃……是臭的。”
虎平涛仿佛没瞥见，只顾着大口咀嚼春卷。
阮成栋一向在察看虎平涛。
之前的骂人话“滴咩”，再加上现在的春卷吃法，足以让阮成栋肯定虎平涛是本身的同亲，并且还是干系很近的那种。
莫非是本身暴露了某种马脚？
阮成栋一向在谛视他：“有喜好的人吗？”
虎平涛手里拿着筹马，踌躇着点了点头。
这一样合用于印度菜与咖喱。
“年青人，你老是给我带来好运。”不等虎平涛说出“感谢”两个字，阮成栋笑道：“我看你仿佛不如何高兴？”
阮成栋是海阳省维仙县利染村夫。
这是很多安南农夫的代表性思惟。
看着面露游移的虎平涛，主管暗自嘲笑，他用指枢纽悄悄敲了一下桌子：“详细如何回事，我就不究查了。你拿两千块钱出来，这事儿就算了。”