第127章 自以为是
大师早就看不惯，这个大厨的放肆了。
但单凭吃这么几口，就想完整写出用料，也是难之又难。
这位大厨又看着肖丁，挑衅的问道：
陈伯话音刚落，就听米其林大厨，俄然开口说道：
米其林大厨有些对劲，先是冲着秦晓曼，点了点头。
“这位肖大厨，你感觉我说的对吗？”
可这大厨，却恰好说他在英国粹习厨艺。
大厨话音一落，就听一个男人俄然问他说：
这米其林大厨口气很大，他一说完，就见陈伯微微皱了下眉头。
但他还是不平，指着陈伯的那道巧翠点黄满口香，说道：
他的话，惹的台下世人非常不满。
过了好一会儿，才见两人前后写好，交给陈伯。
接着，又挑衅似的看了一眼肖丁。
“你一口一其中国，我想问问，你是哪国人？”
“至于中国传统八大菜系，我就不说了。因为随便拿出一道来，都足以碾压你口中的美食！”
这大厨觉得夏小宇要和他脱手，还吓的朝后退了两步。
“至于你说的精美美妙。我猜你在中国，真正精美的美食，你底子没吃过，或者吃不起。就拿一道川菜中的开水白菜来讲，就需十二道工艺，七十二小时的加工。另有胡桃佛跳墙捞饭，制法不吝其繁，对峙15个小时的熬制，23道工序。不管是色、香、味、器，都是精美中又不失大气……”
还没等陈伯说话，米其林大厨顿时又说：
“陈伯，他说的只是他小我的假想罢了。我们不会实施的！”
秦晓曼的话，让人感受，她已经胜券在握。
“我十六岁就去了日本学习厨艺，十八岁去的韩国。厥后，又去了英国。能够说，我活着界走了这一圈以后，越来更加现中国菜的掉队。说严峻点，中国菜就是渣滓，没有任何美食可言。此次秦蜜斯请我过来为永德苑主厨，我将把统统传统菜系，全都撤掉。换成精美、营养，而又甘旨的新式菜品……”
“现在不但是中国菜式掉队，中国厨师的本质，也是有待进步！”
肖丁这些年只研讨中国传统菜系，对别的各国的菜系，体味甚少。
这米其林大厨，就有些飘飘然了。
夏小宇忍不住嘲笑一声。
夏小宇的一番话，说的大厨有些心虚。
夏小宇冲他冷哼一声，持续说道：
加上他并不善于辩论，一时候竟不晓得如何开口。
“陈伯首创的这道‘巧翠点黄满口香’，还是很有创意的。你这内里除了中国传统的调料，像八角、肉蔻、大料、干姜、大料等。另有了很多西方的调料，我如果没猜错的话，这里还放有黑胡椒碎、意大利香草粉、以及百里香……”
“亏你还是米其林三星大厨。连最简朴的中国菜系都不懂，还敢在这里妄加批评！先不说韩国英国。就说日本，他的美食美满是在明治期间，也就是中国的清朝，才开端逐步构成本身的菜式。而我们的美食文明，在这个时候，已经都持续了上千年！从这个角度来讲，中国菜，是日本摒挡的祖宗！”
一听夏小宇问他，他先是一愣，顿时不屑说道：
固然两人都是行业中顶尖的厨师。
说话的人，恰是夏小宇。
和夏小宇没有任何干系。
夏小宇话音一落，就听上面哄的一下大笑了起来。
“至于你说去韩国粹美食？你是去学如何做泡菜吗？我们街边大妈做的泡菜，可不亚于韩国泡菜的……”
“我是哪国人又如何了？中国传统菜渣滓，和我是哪国人有甚么干系？”
“既然你晓得这么多，那你倒是说说，这道菜里一共都放里哪十七种调料！你能说的出来吗？”
而陈伯还是是神采冷酷，一言不发。
很较着，在品菜这个环节，秦晓曼这一方，拔得头筹。
“而英国的美食，我感觉就更没需求说了吧？炸鱼？薯条，还是牛肉？”
的确，去过英国的都晓得，英国底子就没有甚么美食。
陈伯微微点头，赞成的看了他一眼。
陈伯一说完，两人便一边咀嚼，一边思考，在纸上涂涂改改，写下菜中的配料。
本来这局是大厨和肖丁的比试。
“陈伯，你首创的这道菜，的确是不错。但我倒是感觉，你这道菜，中国传统调料，用的太多了。反倒把西方调料的味道袒护住了。如果你这道菜，以西方佐料为主，去除中国传统调料。那你这道菜，必定会更上一层楼的！”
米其林大厨侃侃而谈，他明显晓得陈伯已经不欢畅了，还是自顾的说着。
就连本是敌手的齐怀仁，也忍不住跟着笑了。
一见肖丁没说话，米其林大厨更加放肆，撇嘴不屑道：
他慢悠悠的走下台。
毕竟，大师都是吃中国菜长大的。
接着，陈伯又当真的看了看两人所写的配料，便宣布说：
“这位肖先生，一共写了十四种，也全都精确。不过，比米其林大厨少写了一种。有些可惜啊……”
他忍不住站出来诘责。
因为十七种香料，他猜中十五种。
仿佛永德苑已经顿时就是她的了。
这位大厨一说完，便看向陈伯。
秦晓曼带来的那位米其林大厨，把笔一放，便有些对劲的说道：
“我这道满口香里，共用调料十七种。这位米其林的大厨，一共写出了十五种。这十五种，全都精确！”
夏小宇一说完，上面立即掌声一片。
她便仓猝说道：
就听陈伯顿时又说道：
一到台上，夏小宇顿时问冷冷说道：
“从美食的角度来讲，中国的菜式过于粗糙，调料的味道，过于浓烈。也就是说，调料把食材本身的味道，都给袒护了。但西方的菜式，却更精美，更营养。调料也大不一样。在烹调中，西方调料，只起装点感化。尽能够的保存食品本身的味道。吃起来，更安康，更甘旨！”
夏小宇的一番话，说的大厨满脸涨红。
秦晓曼也怕他激愤陈伯，陈伯再分歧意让渡永德苑。
但这大厨的嘴脸，却让夏小宇实在受不了。