第七六章 荷塘月色
“赵公子说的是,说的是。”别的本来一脸夸奖的人,赶紧拍起了赵启浩的马屁。
沈袭玉回身拜别,赵启浩当即叮咛王府管家,让他叮咛下去,府里的统统人等临时都要听沈袭玉调谴。
世人皆收了笑声,埋头苦思起来,当今圣上的仁行仁政,自是极其贤明的,百姓安居乐业,自是极好的,但是还要通过某道食品的意义表达出来,这可就不太轻易了吧?
他吃完了荷花纱帽,又将豆腐和肉糜做的船娘全部放进嘴里,待咀嚼后才发明,外酥里嫩,味道竟是鲜滑非常,以他奇特的味觉天然是等闲就吃出了主料和配料,但别的人倒是诧异起来,“这船娘是用甚么东西炸成的,竟是如此有口感?”
坐在厨房里,沈袭玉托腮深思,现在荷香榭里的风景,不过就是荷花,荷叶,莲蓬,碧波,玉轮,但是赵启浩又说不能用这些东西当主料。
赵启浩悄悄揭开船娘的红色纱帽,将那朵剪的非常小巧的花放进嘴里,悄悄咀嚼着,脸上慢是的浮出笑容来,“不错,入口即化,鲜苦涩美,又不失本来的香味。”
汗,看来是曲解了,她赶那些人出来,可不是为了这个,不过她并没有筹算解释,只是淡然的说道,“这道菜名为荷塘月色,最上方的玉轮是半片莲肉制成,船娘的身躯是用豆腐肉糜异化淀粉捏成,再包上荷叶清蒸,熟透后,裹上一层面粉经油锅稍炸定型。船娘的纱帽和裙摆皆是以颠末秘方炮制的荷花编成,船浆则是黄瓜切段。”
她亲身捧着这道菜,身后跟着两个帮工的仆妇,朝着荷香榭走来。
“嘿嘿,小玉笑起来真都雅,娘亲说别人对你好,要记得回报,以是小玉对我笑,我也对小玉笑,嘿嘿嘿。”曲文也跟着一起笑起来。
浅红色的荷花被她用剪刀细心的剪成了斗笠状,而浅粉色的那边又被剪成裙状,围在船娘的腰部,用荷叶制成的细绳捆系住,还在前面别出机杼的打了个胡蝶结。
小安子在中间切了声,估计这里只要他和他家主子晓得这小女子为何如许风雅了,那些荷花和荷叶没有她的家传秘方炮制,底子就不能食用,这才是关头的处所呢。
她这一笑不要紧,曲文再次回礼也跟着傻笑,当下两小我,你方笑罢她退场,竟然弄得全然寂然无声,全部无语哑然。
万事俱备,只欠东风了,这东风天然是玉轮了,取半枚纯白的莲肉,改刀成新月形,往碟子最火线一摆,中间再放几片剪小了的,微型荷叶,看起来就像水中的玉轮普通。
世人又惊又喜,有那故意人已经将全部制作过程都记了下来,四周的管事和下人们纷繁群情起来,这厨娘莫非是年纪太小,不懂这秘法的好处?
曲文早就等的不耐烦了,要不是王忠拉着他,他早就跑厨房里来了。
六个船娘,六只船在碧波之间呈扇形排开,仿佛正划着浆,向着他们驶来,那淡淡漂在空中的,不晓得是食品的荷香,还是塘里的暗香,相互融会在一起,让四周美轮美奂的不似真景。
越是做下去,沈袭玉内心的设法就是更加清楚,连一会要如何回话,都想好了,她手指翻飞,将荷叶都折叠成了划子状,又取出一个碧绿色的勾花荷叶卷边椭圆长碟,再将荷叶划子以一二三的行列排好。
“来了。”赵启浩倾城的面貌在月光下更加洁白,眉档眼角皆带着淡淡的笑意,一身紫色的衣服,让他的面貌更加显得妖娆起来。
诸人都是一脸惊色,纷繁竖起了大拇指,夸奖起来,赵启浩倒是淡淡的说道,“答案是解了,初看起来也仿佛合适,但是这味道如何,我们还没尝过呢,万一只是都雅,不好吃,有甚么用?”
荷叶船摆好后,再将被炸成淡淡金黄色,戴红色纱帽,着粉色长裙的船娘儿摆了出来,将黄瓜切成一条条,从荷叶船的中间倾斜的插过来,恰好碰到船娘的手边,又有半这搭在采船内里 ,看起来就像是在划浆一样。
他嘴角还带着豆腐渣,这一笑起来特别风趣,惹得刚安静情感的沈袭玉再次笑起来。
等仆妇们将豆腐和肉弄好后,便让他们都出去,她取出一点灵泉水,将荷叶和荷花都用灵泉水洗濯去除毒性,然后放在一边备用。
“多谢诸位公子,多谢小安子大人。”沈袭玉满脸是笑,眼睛发亮的数了数钱,待看定命目全对后,才笑嘻嘻的支出怀中。RS
本来陆开的话让沈袭玉内心一喜,如果只是那样,的确不难,但是赵启浩的话仿佛是看破了她的心机,她真是气的为之语结,就晓得这家伙不会如许等闲放过她,随时随地想着如何坑她。
等两小我觉悟过来,看向全场时,连赵启浩都忍不住,手握拳头,连咳数声,小安子满脸担忧的问道,“主子,你喉咙不舒畅?”
中间有人哧笑出来,“大管事,这些都是人家厨娘的看家本领,传闻刚才制作美食时,连帮工的仆妇都赶了出来,又岂会奉告你我?”
赵启浩目光里也有笑意,转向四周道,“大师感觉如何?”
世人吃的非常隔心,最后连那黄瓜船浆也被吃得一干二净,半片莲牙做的玉轮也被谁给摸走了。
“小安子。”赵启浩下颌抬了抬,小安子当即上前,将桌上一堆银票和元宝捧了起来,满脸肉疼的送给沈袭玉,“发财去吧你。”
待蒸熟以后,细心取出,剥去荷叶衣,再裹上一层面粉,放进油锅里稍稍炸一下定型。
她当即叮咛人取来新奇的豆腐和肉,将豆腐和肉都别离剁成肉泥豆腐泥,然后拌均匀,调好味,再放少量淀粉,因为淀粉有粘性,能够将肉泥和豆腐紧紧的粘在一起。
沈袭玉的目光在小面狗身上逗留好久,俄然脑海里叮的一声,有了!
“公子贤明,的确如此,这碟子中非论是主料,还是配料,都能够食用。”沈袭玉微仰起小脸,整小我背脊挺直,不卑不亢。
陆开用手肘捣了捣赵启浩,冰山脸万年稳定的说道,“她是在提示你,该兑现信誉了。”
小安子取出银针正要试菜,却被赵启浩拦住了,亲身拿起筷子挟了一个船娘放到本身面前的碟子里,细心察看了下,这才笑道,“如果本公子没猜错的话,这荷花想必已颠末席女人家传秘方措置,能够食用了吧?”
输了只要唱一只小曲便可,如果别人恐怕直接就放弃了,但是不尽力就放弃,不是沈袭玉的风格,当下便一本端庄的应了战。
沈袭玉滑头的转了转眼睛,“敢问赵公子,既然都出第二道题了,是否申明第一回合是小女子赢了呢?”
最欢实的莫过于曲文了,固然那老寺人一个劲的劝戒,莫要吃多了积食,但他还是连吞带咽的,竟是一小我吃了三个荷塘月色,他一边吃一边看向沈袭玉道,“那些厨子烧的菜我都吃不惯,以是刚才都没如何吃,现在肚子好饿噢。”
“哇!好标致,这么标致的菜,我不舍得吃。”曲文趴在桌子上,打量着那道菜,一边用袖子擦口水一边目不转盯的打量。
曲文接过王忠嘴里的手巾擦了擦嘴角,就着王忠的手喝了一盅酒,眼睛眨巴眨巴的看着沈袭玉,见她正凝眉苦思,他也不敢打搅她,只能双手握拳嘴里小声念着:小玉必然行的,小玉必然行的!
陆开少不得又要被赶鸭子上架一回,只得无法的摇点头,面无神采的翻开了碗盅。
沈袭玉磨了磨牙,这家伙,是诚恳的吧。
先将豆腐肉糜捏成坐着的船娘外型,然后用荷叶包裹起来,挨个放进蒸笼,一共六个,取六六大顺的意义。
沈袭玉掩起袖子笑了笑,他大抵是不美意义,所以是在解释么?
沈袭玉悄悄福了福,由着仆妇将那长碟端到桌面上,等着仆人发表答案呢。
“哈哈哈哈!”陆开这个南极冰人脸竟然一变态态,大声的笑了起来,前面的众管家仆妇等也小声陪着笑,或是有些死力忍着,但却不断耸动着肩膀。
陆开也实在吃了一惊,不由看向沈袭玉,目光里多了一种敬佩,这才多大会工夫,既要解答谜题,还要做出对应的菜来,实在不轻易啊。
“咳嗯,好了,刚才陆开兄出了一道好题,让我们尝到了这清雅怡人,别具气势的荷塘月色,现在该轮到本公子了,我的题目很简朴,请做一道菜反该当今圣上管理下的民生状况。”
她竟然将如许奥妙的事情说了出来,要晓得现在的厨师们都有一手本身的绝活,普通也只传本身家的担当人,谁会如许大喇喇的说出来呀,不怕丢饭碗吗?
她的目光渐渐自那些食材上面扫过,案板角落里有一块面粉坨,约莫是做甚么点心剩下的,又被人顺手捏了一只小狗蹲在那边,还当真是惟妙惟肖。
王长青看向沈袭玉眼底更加是贪婪了,内心暗自想着,这个小厨娘不晓得是哪家酒楼的,转头必然要让人去探听探听,如果能弄到手,那滋味,嘿嘿嘿。