第四一章 奇思妙想

繁体字并不是多难认，加上她决计看了好几遍，这才昂首道，“钱少爷筹算出多少银两礼聘小女子成为贵酒楼的公用花点食厨？”

“亲兄弟尚要明计帐，何况你我才熟谙不过一日，这花食点心固然味美出奇，毕竟是新事物，贵酒楼有所担忧也是道理当中，是以我提出如许的设法，小女子就不要牢固月钱了，我只要贵酒楼每月售卖花食点心及因花食点心而附加带来的买卖净利润的百分之五，钱少爷感觉如答应好？”

沈袭玉清算起表情，脸上挤出一丝笑容，朝着钱子轩点点头，走到茶几边，将那张纸拿起来，细心的看了起来。

沈袭玉为酒楼免费供应各种花朵点食的配方，还任务教厨师们学会烧制，她的花食点心售卖酒楼还要分红，并且一旦打出如许的名头，收益最大的天然是酒楼，他们可谓占尽了好处，现在却只开出如许的代价来，实在是欠考虑了些。

也有那年青公子，挤在人群里，东张西望，或是与路边的女人端倪传情，或是点头矫饰，诡计吸引目光。

刘春喜胡涂了，“席女人，统统酒楼向来都是吃完了再付帐的，你让客人没吃就付帐，客人那里肯干，万一酒菜不好吃如何办？”

钱子轩现在可顾不上赵启浩的表情了，他只想紧紧抓住沈袭玉这个小财神，赶紧笑起来，“席女人请稍坐半晌，我去让下人筹办纸笔。”

刘春喜是帐房先生，天然在计帐方面有过人之处，他当即拨拉开算盘了，又和钱子轩嘀嘀咕咕，半晌钱子轩抬开端来问道，“那女人如何肯定哪些是因为您的技术而产生的客源和支出呢？”

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钱子轩用心做出难堪的神采来，“我们这里每月人为拿的最多最高的就是刘大厨了，他每个月是二十两银子，年底另有红包；花色点食固然别致，但是人们接管起来还是需求一段时候，以是我想先订十八两银子一个月，今后看环境再涨，席女人感觉如何？”

她的嘴角渐渐浮出一个弧度，设想着她和娘亲一起挽动手走在街上，也享用着如许的人潮，如许的热烈，但，现在是不成能的。

刘厨师为酒楼办事多年了，如果让他晓得一个新来的小女人拿的人为比他还多，必定要吵将起来的。

沈袭玉冷冷一笑道，“吉利酒楼是全部青菊镇最好的酒楼，这里有技术最好的大厨，有最别致的菜式，我们现在要做的就是让它成为一个代名词，酒楼业的一个招牌，一个最好吃最上流酒楼的品牌称呼，要走出与众分歧的气势来。开端的时候他们会不风俗，但是时候一久，天然就风俗了，如许一来，客人和店家都便利了，你们点完菜付帐完，固然随便吃喝，吃完随时能够走人，酒楼也不必再操心去催要余款了。更不消担忧赶上吃霸王餐的事情。”

沈袭玉微微一笑，想起当代的扮装品柜台形式，便说道，“这还不轻易，钱少爷将一到二楼统统桌子都编上号码牌，如果那冲着花食点心来的，需求点上几道尝尝，刘先生只需再备别的一份帐本，伶仃做一本帐便可。不管是伶仃点菜，还是因为客人吃得欢畅，而产生的打赏用度，都算是相干衍生所得。”

“钱少爷真是会计帐。我想奉告您一件事情，您听我说，我售卖那菊花粥，一盆时下浅显的白菊是二两银子，一盆新奇菊瓣，约莫能够产出四碗菊花粥，也就是说一碗菊花粥的花瓣本钱是五十个铜板，粥米、牛车租用等物件加在一起是一两银子，我卖五俩一碗，减去野生用度五十个铜板，约莫净赚三两银子，我每天起码也要卖到二十到三十碗摆布，就是六十两到九十两银子。我只要卖一天的粥，便能够赚到百俩银，您却让我为您办事一个月，却只拿十八两银，你感觉小女子看起来那么软弱可欺吗？”

“钱少爷，您看如答应好，我若狮子大开口，恐怕贵酒楼也不敢给，怕赊本，二来那些前辈厨师们必放内心也不舒畅，如许你事情也比较难做。”

既然已经说到号码牌的事情了，沈袭玉干脆再多送他们一点小福利，把当代【肯得鸡】的发卖形式给搬出来了，又说了能够用炭笔当作临时用笔，比那沾墨的羊毫便利又实惠，小二们最好是熟谙字的，然后客人上桌点菜，点菜结束，号码牌和菜单送到厨房筹办，这边就宴客人结帐，待上完菜，客人吃了便能够抹嘴走人了。

瞥见这青菊镇现在的热烈充足，再想到她和沈自秋在山上所受的痛苦，她的拳头一点一点的握紧，本来炽热的心一点一点开端冰冷和坚毅起来。

因着百花斗丽大会的邻近，青菊镇的人流较平常多了几倍，街边的小贩热烈非常，叫卖声此起彼伏，天启朝民风开放，不再过分的范围女子的行动，是以常常能瞥见三三两两的年青女人，拉动手，带着纱帽，或是挤在金饰摊子前面挑着金饰，或是蹲在布摊子前面还价还价，或是站在裁缝店前面暗自比划。

“席女人，这是我让刘先生草拟的文书，您先瞧一瞧，那里分歧适的我们再改。”钱子轩客气的将一张写满了字的纸轻放到茶几上面。

她说的恰是点子上，钱子轩固然面皮儿有些红，但是仍然点了点头，在商言商，他是开酒楼的，又不是做慈悲奇迹，天然是本着赢利为目标了。

钱子轩的脸唰的一下子就通红，是他想得太简朴了，只考虑到了刘厨师的表情，没想过沈袭玉花厨的代价和职位。

刘春喜也不是笨伯，听到沈袭玉如许的体例，不由面前一亮，沈袭玉天然也重视到他的神采了，从速在他明白之前说出来，“贵酒楼是否会有小二送菜送错桌子的先例呢，或是哪桌点了甚么菜，接着又说本身没点，成果让酒楼自掏腰包的事情呢？有了号码牌以后，都可减缓这些冲突了。”

如许的糊口真好，热烈的，安静的，欢愉的，满足的。

“是鄙人的错，是鄙人考虑不周，叨教席女人中意多少俩银一月？”

在厨房里繁忙了这大半天，她也确切累了，不过面前坐着一尊冷冰冰的瘟神，沈袭玉就算是坐下，也要接管冰冻的浸礼，想到这里，她款款走到窗边，看向火线。