第九十章 初级食品制作大师
并且,这件局势在必行。
银鱼的保存期太短,决定了银鱼没体例经太长时候的运输。这就让银鱼没体例运到太远的处所,极大的限定了银鱼的发卖。
要晓得,这么多年,赵守财但是给了刘繁华很多的好处,不然,就凭刘繁华那点人为,如何能够该上那么豪气的屋子?
初级食品制作大师。
晚餐的时候,刘小光把这十条银鱼一股脑的清蒸了出来。
刘小光把十条银鱼清算洁净,细心的给银鱼涂上一层精密的盐,刘小光给十条银鱼分了五组,每一组涂抹盐的量有轻微的不同。
这并不是一件轻易的事情,不过,现在的刘小光,但是食品制作大师,他的脑海中,已经呈现了一个计划。
“也爷爷,你尝尝这银鱼!”
作为养殖大师,刘小光对于银鱼的养殖已经摸索出一条有效的计划,刘小光的养殖场范围逐步强大。
“比来养殖场的银鱼数量太多,厂长想要尝尝有没有体例耽误银鱼的保质期。”马俊亮解释说。
以后,刘小光把十条银鱼挂在院子里。
刘铁柱摇了点头,在他看来,刘小光的确是在混闹。
银鱼对于发展前提要求非常刻薄,即便是长途运输,都会有百分之十的银鱼在运输途中死掉,更别提想要把银鱼运出省。
两天的时候,充沛的光照让银鱼变成了鱼干。
网兜里的银鱼活蹦乱跳,在阳光下闪烁着光芒。
只是腌制后的银鱼固然味道不错,但却跟新奇的银鱼没体例比拟。
“这体例不可啊,老一辈都试过很多次,固然味道也还能够,但是跟新奇银鱼比,那就差远了,你如许必定卖不上好代价。”“那是他们的体例不可,你等着尝我腌制的银鱼吧。”刘小光信心满满的说。
刘小光没有理睬杨乐平,他对于本身的技术有信心。
想要扩大银鱼的发卖路子,就必须找到合适的体例,让银鱼能够长时候保鲜。
既然本身是初级食品制作大师,那他为甚么不把这些新奇的银鱼措置一下,既保持银鱼的口感,又能处理储存的题目。
刘铁柱咬了一口,银鱼味道鲜美,刘铁柱端起就被喝了一口老龙湖,“这湖水酿的酒配湖水养的鱼,美!”
“厂长,我们水池里的银鱼数量太多,如许下去水池里的氧气不敷用啊!”这天早上,马俊亮急仓促的找到刘小光,跟他汇报了这个动静。
“爷爷,我们养殖场收买的银鱼数量太多了,内里那些旅店底子消化不了这么多银鱼,我得想体例让银鱼储存的时候更长一些。”刘小光跟刘铁柱解释。
傍晚的时候,刘小光切了几片柠檬,挤到银鱼身上。
“我们银鱼的产量进步太多,这些旅店收买的数量跟我们的产量比,有些不敷用了。”马俊亮苦着脸说。
刘小光晓得,想要让刘家村的银鱼养殖真正的生长起来,必须处理这个题目。
赵守财在这表情愁闷,刘家村的银鱼财产,倒是蒸蒸日上。
马俊亮不晓得刘小光要干甚么,但既然是老板的叮咛,马俊亮就拿着网兜,去水池里捞出十条银鱼。
“这是我的独门秘方!”刘小光笑着说。
晶莹剔透的银鱼,在目光下非常的都雅。
“可惜了,可惜了!”杨乐平连连点头,以为刘小光腌制银鱼不会胜利。
“小光,你这是干啥?好不轻易晒干的银鱼,这不又湿了?”刘铁柱不解的问道。
阳光充沛,只用了一天的时候,银鱼身上的水分已经蒸发了大半。
明天,何必成方才带人来收买银鱼,按理说,水池里的银鱼数量不会太多。
“光哥,你这的确是暴殄天物,这玩意腌了不好吃,没那美味了!”杨乐平看到刘小光在晒银鱼,有些可惜的说。
马俊亮对于银鱼养殖充满了热忱,这类热忱,乃至比刘小光还要高。
“马俊亮,你去水池里捞十条银鱼出来。”
刘小光是行动派,说干就干。
如许的行动在赵守财开来实在是太无私了!
“这小子,净在这混闹!”刘铁柱笑着骂道。刘小光有太多希奇古怪的设法,也不晓得这小子的脑筋里装的都是甚么。
既然如此,那就没有退路!
这个称呼呈现在刘小光的脑海里。
现在养殖场每个月都有大量的银鱼上市,做为一种河鲜,银鱼的保存没有太好的体例。现在刘家村养殖的银鱼,都是直接被大旅店用冷冻车拉走。只要如许,才气包管银鱼的口感。只是,跟着银鱼养殖范围的扩大,现有的几家旅店,已经开端没体例消化刘家村养殖的银鱼。
刘小光、杨乐平和刘铁柱三小我坐下院子里的石桌前,刘小光给刘铁柱夹了一条银鱼。
刘铁柱从屋里走出来嗮太阳,杨乐平凑了畴昔,“老爷子,你看光哥在这晒银鱼,你说是不是华侈。”
食品保鲜最好的体例,就是腌制,这是老祖宗几千年传播下来的聪明。
刘小光现在要做的,就是保持腌制银鱼的美味。
但是刘小光不是一个轻易放弃的人,银鱼的保险,将会决定这个行业能够走多远!
仇恨的种子,埋在了赵守财的内心。
没想到,银鱼养殖技术的成熟,竟然也会带来烦恼!
之前老龙湖里银鱼数量多的时候,刘家村村民捉到太多的银鱼,也会采纳腌制的体例,让银鱼保存的时候长一些。
成果,比及赵守财需求帮手的时候,刘繁华却来了这么一出!
作为顶级食材,银鱼的新奇相称首要,想要在包管银鱼口感的同时,耽误银鱼的保鲜期,并不是一件简朴的事情。
赵守财本来他想着等风头畴昔,持续制作造纸厂,成果刘繁华那家伙死活分歧意,让他有甚么事比及此次推举结束再说。
如许的环境,让刘小光感遭到了危急。
“何必成不是明天刚来过,如何银鱼数量还会多?”刘小光已经跟何必成达成了稳定的合作干系,何必成对于刘小光养殖的银鱼非常的承认,每个礼拜都会起码来养殖场两次。