第31 章 美食家张部长

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老刘笑着说：“张部，怎能让你们下级带领，来我们这受委曲呢。”

淮南王刘安，一日出巡到黑龙潭，适逢本地佟财主纳妾，把他请到家中，盛宴接待。席上满桌鸡、鸭、肉、蛋，可刘安偏疼吃鲜嫩暗香的八公山豆腐，财主一时难堪，正在此时，有人报献豆腐，刘安命人端上，一尝，连声喝采："甘旨！甘旨！"叮咛赏银，渔翁不要，诉说了他女儿被佟财主兼并的冤情。刘安令佟财主放出该女，见她已被折磨得奄奄一息。刘安一怒之下，喝令部下摆布把财主投入黑龙潭喂鱼。本地大众为记念刘安为政廉洁，就把此菜叫做"奶汁淮王鱼".”

但是这位女孩却表示得非常的纯熟，看模样年纪虽小，却（久）酒精磨练过，说道：“李书记，我但是打的士过来的，如许吧，我先干为敬！”说完一仰脖子一满玻璃杯，喝的一干二尽。李愚看到她干了，本身又不美意义不喝，因而只好喝完了杯中酒。内心直感慨，张桥夫喜好喝酒，也培养了如许一批女干将公关，真是自愧不如呀！

李愚让老刘点菜，问张部喜好吃甚么，淮王鱼是必点菜。老刘说：“张部呀，这淮王鱼但是淮河里野生的，非常的鲜嫩，不像城里的旅店都是野生豢养的。”

席间，酒过三巡，张部长喝的鼓起，就让两位主持人站起来给李愚敬酒。只见此中的一名穿戴吊带背心和低腰裤的女主持人风雅的站起来走到李愚跟前：“李书记，我敬你一杯，感激你的美意接待。”

全部采访结束以后，张玉柱要安排用饭，李愚说：“还是镇里安排吧。”李愚有个风俗，只如果下级来人，他从不让上面村里接待。

张桥夫对于李愚明天安排的鱼宴非常对劲，酒足饭饱以后，带着他们的女主持人，打道回府了。

李愚对张桥夫说：“张部，你明天来到了柳河镇，我来宴客，带你去尝一尝淮河里长的野生鱼，这可以是野生的回王鱼呀！”说着就给镇办老刘打电话，让他在镇西头淮王鱼馆安排个包间。

李愚对于白酒，还是有点拿不住的，只是推委。

李愚他们到了淮王鱼馆时候，镇办老刘已经在“听水阁”厅等着呢。

张桥夫说：“李愚呀，你客气了，我们谁跟谁呀！都是本身人，在哪吃不是一样。我就是喜好到乡间吃如许的地锅饭了，家常呀！”

张桥夫说：“是呀！提及淮王鱼另有一个典故呢，你们晓得吗？”

落座后，李愚说：“张部，来到我们这小处所，没有甚么像样的旅店，只要这一家菜做的味道不错，口味隧道。”

老刘说：“晓得，说是在淮水之滨，有一深不见底的黑龙潭。该潭所产宝贵淮王鱼，成菜具有鲜、嫩、滑、爽四大特性。清蒸、白煮、红烧、片炒无不美好。特别是清蒸做汤。肉质似豆腐般的细嫩，汁如鸡汤般的鲜美，为筵席上之珍品。