第74章 烧烤的高手
“秦蜜斯,我们山村不比内里,没有甚么可接待您的,你别客气,随便吃丨”张母笑吟吟的对秦羽嫣客气的说道。
晚餐非常的丰厚,香气四溢的清炖口蘑山鸡汤,烤的金灿灿的烤竹鼠,另有李秀莲做的原汁原味的野生鲫鱼汤,别的搭配几样时令蔬菜,胡素搭配,色香味俱全,同时非常的有营养。
“这些蘑菇?”江浩看向那些蘑菇,心中有些迷惑。
江浩微微一愣,对秦羽嫣摇了点头,出声说道:“没有啊,除了加了一些蘑菇、竹笋,别的的甚么也没加,连味精、鸡精如许的调味料都没放,美满是原汁原味!山鸡都是现杀的,蘑菇、竹笋也是从山上现采的,都非常的新奇,别的我们这里的水都是山上流下来的山泉,水质比城里好多了,再加上我炖鸡的技术过硬,以是才会这么好喝吧!”
“你晓得这磨菇叫甚么名字吗?”秦羽嫣对江浩问道。
“蘑菇?”秦羽嫣想到江浩说的蘑菇面前一亮,赶快用筷子夹起一块蘑菇放入口中,一阵文雅咀嚼,脸上的神采变得非常出色,对江浩问道:“这类蘑菇另有吗?拿过来让我看看!”
“谁和你说山鸡了,这碗鸡汤真正贵的是这些蘑菇!”秦羽嫣悠悠的对江浩说道。
秦羽嫣看到那些蘑菇的时候呼吸微微一阵短促,拿起一朵细心旁观,又放在鼻子处悄悄一嗅,出声说道:“我刚才说这一桌菜在内里能卖上千块,是我眼拙了,仅仅这一盆山鸡汤……在内里就能卖两千块钱,这还是青州的代价,如果在龙都如许的多数会,代价还能翻一倍!”
“你还愣着干吗,还不去生火烧炭!”秦羽嫣对江浩出声说道。
“好!”秦羽嫣也没有客气,直接在方桌前坐了下来。
江浩正感到有些对劲,听了秦羽嫣的话一怔,赶快出声间道:“秦姐,你如何了,甚么不对?”
秦羽嫣对江浩说道:“之前我喝过很多次这类野生山鸡炖的汤,可都没你炖的好喝,是不是向内里放甚么提鲜增香的东西了?”
“得令,小的这就去!”江浩承诺一声,拉过几根之前在山上砍得荔枝木,开端生火烧炭。
秦羽嫣接了过来,来到院子内,直接拿过江浩已经削好的竹签,干脆利落的将竹鼠牢固好!
等烤制到七八成熟的时候,秦羽嫣在竹鼠大要刷了一层筹办好的油和蜂蜜,又刷了一遍早已经配制好的料汁,又烤了几分钟,等竹鼠大要变得金黄通红,仿佛两只烤乳猪普通,最后撒上一层孜然,这才将两只竹鼠提了起来,对江浩说道:“成了,你感觉如何?”
江浩见状暗自点头,没想到之前看走了眼,从秦羽嫣那干脆利落的行动中能够看出来这是一个烧烤的妙手!
“还不止呢,这么新奇的食材,如许的山间风味,在内里有钱也一定能够吃的到!”秦羽嫣对江浩出声说道。
大金闻到香味撒起了欢,绕着秦羽嫣转来转去,小眼死死的盯着那两只越来越诱人的竹鼠。
张母和李秀莲神采也是非常的震惊,一盆鸡汤两千块,这的确超乎了她们的认知和设想的极限!
江浩说着话,起家拿过一些没用完剩下的蘑菇,递给了秦羽嫣。
“好!”江浩将两只竹鼠接了过来,来到厨房干脆利落的将竹鼠切好,将竹鼠中的精华放入盘中,剩下的一大半给了大金,大金立即撒欢的吃了起来。
“好、好,秦姐,没想到你长得标致,连烧烤的技术都这么好!”江浩由衷的对秦羽嫣说道,他是真没想到秦羽嫣能将两只竹鼠烤成如许,就算由他来烤也不过如此。
江浩说到这微微停顿半晌,接着说道:“秦姐,你如果喜好就多喝一些,锅里另有呢,趁热喝!”
“好香、好鲜!”秦羽嫣眼中闪过一抹异彩,忍不住的又喝了几口,倒是俄然停了下来,神采微微一变,出声说道:“不对、不对!”
十几分钟过后,竹鼠的表皮渐突变成一片金黄,油脂渐渐从表皮渗入出来,滴落鄙人面的炭火上,收回阵阵诱人的香气。
“感谢阿姨!”秦羽嫣拿起勺子,悄悄挖了一口鸡汤放入口中,眼中闪过一道异彩,忍不住的说道:“好香!”
“秦女人,我不晓得你们内里管这些蘑菇叫甚么,不过这些蘑菇长的和大拇指有点像,以是我们山里人管这类蘑菇叫大拇指!”张母笑着对秦羽嫣持续说道:“这类蘑菇在山里很少见,一年到头也就采个一两斤!这类蘑菇的代价还行,明天被抓走的阿谁天杀的李二狗就收这类蘑菇,鲜货在他八块钱一斤,晒干以后能卖三十多块,我们村里人都舍不得吃,大部分都卖给他了!”
“秦女人,这是小浩炖的鸡汤,你尝尝!”张母笑着给秦羽嫣盛了小半碗鸡汤以及几块鸡肉、蘑菇和竹笋!
江浩听了秦羽嫣的话一愣,脑海中模糊约约闪现出一个动机,仿佛又为春坪村找到一条可供生长的门路,可一时候却有想不明白。
张母和李秀莲也是面面相觑,很有几分志忑的望着秦羽嫣,不晓得究竟那里出了间题。
江浩眼中精光一闪,对秦羽嫣说道:“秦姐,我晓得野生的山鸡在内里的代价挺贵的,一只能卖一两百块钱,可你说这一盆鸡汤就值两千块,这也太夸大了吧,山鸡也不值这个价啊!”
荔枝木是最适合用来做烤肉的果木,用荔枝木烧成的柴炭烤出来的烧烤既能有效的驱除腥味,烤出来的肉还能带着丝丝果香,口味更加的奇特。
“甚么,这盆鸡汤两千块?”江浩大吃一惊,对秦羽嫣问道:“秦姐,你这是在开打趣吗,如何能够这么贵?”
“阿姨,可别这么说,就这一桌菜,在内里最起码也得上千块!”秦羽嫣对张母说道。
“啊,这么贵吗?”江浩有些惊奇的说道,他自小在山里长大,甚么野兔、山鸡常常吃,上高中以后大部分都呆在校园,对吃吃喝喝这方面并不如何体味。
“秦女人,我们用饭吧!”张母热忱的对秦羽嫣号召的说道。
秦羽嫣听了江浩的话神采微微一红,眼眸流转的看了一眼江浩,出声说道:“去,少拍马屁,去把竹鼠切一下吧,这东西趁热才好吃!”
秦羽嫣悄悄摇了点头,就算食材再新奇,鸡汤的口感也不成能不同这么大,秦羽嫣信赖这锅鸡汤里必然有别的奇妙!
“开打趣?你看我像开打趣的模样吗!”秦羽嫣放动手中的蘑菇,优哉游哉的又喝了几口鸡汤,对劲的点了点头。
江浩有些惊奇的望着秦羽嫣,不晓得她的反应为甚么这么大,不过也没有多想,出声说道:“另有呢,我这就给你拿!”
江浩烧好柴炭,秦羽嫣把两只竹鼠放在特制的架子上,时不时的转动一下竹鼠,开端烤制起来。