第三章 细盐
回到家，苏铭将那破败的大门关上。
“少爷，做甚么买卖？”
“少爷，太多了，这汤如何喝……”
雅儿总算是高兴了，明天的少爷跟之前完整不一样了。
苏铭又将烧鸡塞到了雅儿的手里。
苏铭笑了笑：“叫哥。”
乃至偶然候还会连续饿好几天肚子。
“爷，这饭菜可合您口味？”
雅儿也不问，冷静地架锅生火。
“别问，到时候你就晓得。”
“别少爷少爷的，之前的少爷已经死了，从明天起，我就叫我哥，今后哥吃甚么你就吃甚么，只要有我一口吃的，我就不会让你挨饿。”
细盐是贡盐，提炼工序烦琐，并且不必然能够胜利，少量的贡盐只用于专供皇室利用。
这个细盐的代价高得离谱，就算是大户人家也都不是每顿饭菜都用。
雅儿抿了抿嘴：“但是，雅儿只是下人，如何能……”
雅儿谨慎翼翼的嗯了一声，一时候还是不太适应角色的窜改。
苏铭夹起餐盘内里的粗盐粒扔在了桌上，怒骂道。
苏铭将一锭银子拍在桌上：“给爷上最好的菜，最好的酒。”
说完话，雅儿看着桌上香气四溢的饭菜，不争气的肚子咕嘟嘟响了起来，她不由咽了口口水。
看着差未几了，苏铭将盐巴再次捣碎，变成比贡盐更细的盐粒以后，找来一块纱布，将盐跟砂砾过滤开来，终究获得了洁白的细盐。
并且这些海盐结晶体，内里异化着沙子也是普通。
清算好一小包细盐，用纸包包起来，苏铭便再次拉着雅儿出了门，直奔一品阁大酒楼。
如许香喷喷的菜肴，本身已经多久都没有闻到过了。
做菜用这个？
“少爷，这细盐的色彩，仿佛跟贡盐不一样，吃了不会出事吧？”
苏铭将结晶全数清理以后，先是将结晶捣碎，然后又开端架锅煮盐。
苏铭拿起一个烧鸡塞给雅儿。
雅儿脸上暴露一丝笑容：“哥，我吃！”
“听我的，今后你再也不是下人，晓得了吗？”
一肚子的渣滓话，被掌柜的生生憋了归去，一扭头便点头哈腰，开端叮咛店小二号召后厨做菜。
雅儿咽了口口水，一时候有些反应不过来。
瞥见苏铭带着雅儿走出去，顿时就皱起眉头。
“苏少爷，您该不是想找茬吃霸王餐吧？”
并且细盐的代价极高，一小部分在官方售卖的细盐，也是大户人家才有钱买来做菜。
“这就对喽，哥带你去发财，去甚么赌坊，今后哥都不去了，放心。”
“雅儿，吃，多吃点。”
“这败家子如何来了？”
呸……
苏铭打来一桶水倒在锅内里，拿起粗盐就往内里倒。
苏铭听完一愣！
两人一番胡吃海塞，满满一桌子的酒菜，很快就一扫而光。
自从苏铭败家以后，苏家一日不如一日，刚开端苏铭还变卖产业每天好吃好喝，时候长了，家底败光，连家具也都被卖完，终究揭不开锅，每天只能米汤度日。
时候不长，一桌香喷喷的饭菜便被摆在了桌上。
苏铭正忧愁如何赢利，现在俄然脑中灵光一闪，就有了主张。
雅儿一脸懵，也不晓得这少爷明天是发甚么神经，不过还是满心猎奇的等着看。
这丫头对尊卑的认知已经深切到骨子里。
听苏铭这么说，雅儿才稍稍放下心来。
雅儿心中打鼓。
“叫哥。”
雅儿拿着热腾腾的烧鸡，心内里五味杂陈，看着苏铭，一下子便红了眼睛：“少爷……”
“雅儿，生火，架锅。”
比及锅内里的水分完整烧干，锅内里也铺上了厚厚一层结晶。
掌柜的顿时住了嘴，看着桌上的银子，眼睛都直了。
掌柜放动手中的活计，就从柜台后走了出来。
很快，锅内里的水烧开，粗盐也一点点熔化，跟着温度越来越高，水分蒸发，锅边上开端呈现一层淡黄色的结晶，还异化着砂砾。
“雅儿，我们要发财了。”
“哟，我觉得目炫了，本来真的苏大少爷……”
苏铭一脸对劲的笑道：“对，是贡盐，专供皇室的细盐。”
“喝甚么汤，哥给你变个戏法。”
也不想跟掌柜的扯皮迟误时候，从速结了账拉着雅儿就走。
“哥，你这是要做甚么？买这么多盐……”
苏铭不紧不慢，一边将锅拿下来，一边用铲子将锅内里的结晶铲下来。
“放心吃，这玩意可比贡盐好多了，今后做菜就用这个。”
本身倒是真的没有想过这么多，掌柜的这么一提示，本身才想起来，这个年代的布衣百姓确切只是吃粗盐，贡盐的细盐都是一些技术高深的教员傅专门给皇室加工提炼的。
酒楼掌柜正在柜台前面打着算盘。
“说了叫哥，今后我就是你哥，闻声了？”
“少爷，您该不是要去赌坊了吧，我看……”
“少爷，这太豪侈了吧。”
这厮不是用心找茬吗？
雅儿哭笑不得，刚从一品阁大酒楼吃了好的返来，少爷又要做饭吃？
众所周知，这宁海，乃至天下，都是吃的粗盐，粗盐做炒菜不能完整化开是普通环境，谁用饭也不会专门挑盐粒吃。
“贡盐只要官家才有，我们这里的粗盐都是如许，您也不是第一天晓得了，如何，难不成你苏家有贡盐？”
跟着苏铭到盐铺，苏铭扣问了代价以后，直接花十两银子买了一袋粗盐，拉着雅儿就往家跑。
“少爷，使不得，少爷先吃，雅儿在一旁候着就行。”
苏铭深吸口气，不由心疼起雅儿来。
“别废话，结账。”
“豪侈甚么，海盐大把，到时候我们本身提炼细盐就行，你放心用。”
啪……
几次几次以后，淡黄色的结晶逐步转成红色，白花花的，比贡盐都要标致。
掌柜的见苏铭吃完饭，便顿时跑过来搭茬，恐怕苏铭跑路。
“得嘞，顿时给爷做。”
“哥。”
“甚么狗屁东西，睁大你的狗眼看看，连盐都没化开，你是不是想齁死本少爷？另有这些沙子，差点没嗝坏了本少爷的牙！”
雅儿归正也搞不清楚，苏铭这么说，她也只能点头答允。
“走，跟哥去做买卖去。”
“拿着，吃！”
……
掌柜的一看，顿时就火了。
“少爷，这是……”
雅儿没有甚么学问，天然不晓得苏铭提炼出来的细盐品格不晓得要比贡盐好了多少。
那些匠人费经心机折腾，才气弄出一点点贡盐专供皇室利用，不成想自家少爷倒是用一口锅就做出了细盐，代价直接翻了不晓得多少倍！