第三十八章 猛牛回旋斩
“这把短柄剔骨刀才不错呢！解牛靠的不是蛮力，而是技能。”
刹时那边乱成一团，有几个初级厨徒还因看上同一把厨刀辩论起来。
女性初级厨徒一脸不利相，脸上粘着的牛血流下来，非常风趣，惹来四周人的一阵轰笑，只能恨恨地跺了顿脚，不甘地分开了考场。
“肉层的纤维一样没被粉碎，实在不敢信赖。”
“好了，现在我宣布第一阶段根本考核第二关-解牛环节正式开端，每人能够肆意选一头园地上的黑牛，但一旦选中就不成改换，时候限定二非常钟。”曹文青看了世人一眼喝道。
如果要达到和曹文青一样的水准，那现在便能够宣布统统人淘汰，在场的初级厨徒中没人能把解牛做到像曹文青这般完美。
“你之前没解过牛？”
“牛骨和牛肉也被完整切割开来。”
底下的初级厨徒一阵哀嚎，做到一个要求就已经很难了，更不消说同时合适三个要求。
底下的初级厨徒眼中难掩惊奇，曹文青的厨技‘猛牛回旋斩’实在是神乎其神。
方浩给了对方一个安抚的眼神，笑道：“小若，没事的，只要你对本身有信心，就必然能做到，实在我也没解过牛，跟你一样都是新手。”
方浩没有焦急，慢悠悠地走了畴昔，这时候他发明阮惜若跟在他身后，面色有点丢脸。
“这把砍刀不错，够长够重。”
那些没带厨刀的初级厨徒立马冲了出去，围在大竹箩旁遴选起来。
这位男性初级厨徒一脸哀思地跑了出去。
方浩没有走的太远，随便选了一只离本身较近的黑牛，细细的察看起来，并没有直接下刀。
在曹文青的吼怒声中，那边选厨刀的初级厨徒又规复了次序，很快统统人都选好厨刀回到了本身本来的位置。
在来插部下级厨师考核前，萧林也跟他讲过解牛的技能，解牛不能用蛮力，起首要体味牛体的肌理布局，避开内脏，沿着骨节间的空穴使刀，刀在牛体里游走时，要心平气和，千万不能镇静。
“是啊，以是你不消惊骇，万事开首难，你不要去想成果，只要遵循你爷爷教的体例当真履行，必然能胜利的。”
“嗯，爷爷教过我技能，但我没有实际过。”阮惜若轻荏弱弱的模样，确切应当很少打仗解牛这类粗活。
“你也被淘汰了，请立马分开。”这男性初级厨徒还在咬着牙用力，想把厨刀拔出来，曹文青的话一下子浇灭了他的但愿。
“哎呀，我的刀。”一名男性初级厨徒的厨刀在牛体内游走，直接碰到了股部的大骨，只见那把厨刀卡在内里，一向拔不出来。
“好短长，曹长老不愧是四品下级厨师，竟然使出了厨技猛牛回旋斩。”观众席中有人赞叹道。
除了方浩以外，马温，张安，林芝和王大单也没有跟畴昔，看来这几人也本身照顾了厨刀。
“小若，你如何了？”方浩放慢脚步走到阮惜若中间问道。
“你已经被淘汰，能够走了。”曹文青俄然呈现在这名女性初级学徒身后，不含一丝豪情的冷冷说道。
曹文青一宣布开端，统统初级厨徒就如大水般冲了出去，仿佛想遴选一只本身中意的黑牛，不过这些黑牛实在大小附近，没甚么不同。
这时候曹文青又俄然大喝一声，一向插在牛体内的厨刀被拔了出来。
在场合有人的都屏住了呼吸，大气不敢出一口，恐怕错过曹文青解牛的任何一个步调和行动。
“怎……如何能够，内脏完整堆积在一起，没有任何破坏。”
曹文青手执厨刀，眼神锋利了起来，他的手缓缓上升，把刀尖抵在了颈部稍靠下的位置。
“没带厨刀的能够去竹箩里选一把厨刀，选完后立马归队。”曹文青严厉地叮咛道。
“你也是第一次解牛？”阮惜若的长睫毛敬爱地动了一下。
此次解牛可谓一气呵成，行云流水，既没粉碎牛肉上的任何一段纤维，也没让一滴血落到地上。
那头牛现在还保持着完整的身形，仿佛跟曹文青解牛之前一模一样。
“你看，曹长熟行中的刀就像是有灵性普通，固然行动迅猛，却能完整避开牛体内部的骨骼，实在是让人翻开眼界。”
底下的初级厨徒皆被曹长青发挥的厨技所震惊，眼睛瞪得像核桃。
方浩没有跟着畴昔，而是冷静拿出了铁木大师送给他的月光刀。
‘咚’地一声，这把厨刀被钉在了树桩上。
“猛牛回旋斩！”
“啊！血溅出来了。”有一名女性初级厨徒，厨刀进入牛体内时，不谨慎把经脉挑断，刹时牛体内的鲜血喷了她一脸。
“曹长老，此次解牛要达到跟你树模的一样才算合格吗？”有一名初级厨徒战战兢兢，举手问道。
曹文青手中俄然多出了一把铁制浅显厨刀，长约一尺，敲了敲他身前黑牛的颈部，说道：“现在我给你们树模一下，解牛合格的标准是甚么。【零↑九△小↓說△網】”
阮惜若咬着嘴唇，望着方浩朴拙的目光，有点羞怯，但还是用力点了点头，迈开步子朝前面走去。
“无需求跟我完整不异，但此次解牛考核，要想合格，必须合适三个标准，一，不能粉碎牛的内脏；二，必须把牛肉和牛骨完整分离，三，在解牛过程中不能溅出血来，只要合适这三个要求，就算解牛考核通过。”曹文青解释道。
“喂，这把厨刀是我先看重的，你如何抢走了。”
曹文青一声大喝，像是变幻出一个残影，他的速率极快，那厨刀插入牛身后，全部身材紧绷如弓，只见厨刀不竭在牛体内游走，却涓滴没有碰到任何停滞，行动连贯，涓滴不拖泥带水。
这时候食材辩白环节呈现的那些事情职员又走了出去，只见他们手上拽着几个大竹箩。
“我……我有点惊骇。”阮惜若小声的说道，神采惨白，显得有点心慌意乱。
曹文青的解牛的速率让人目炫狼籍，应接不暇。
但是就在这一刹时，俄然牛的体内像是收回光芒，皮层之上呈现了一道道裂纹，下一刻牛的身材就像是一朵莲花散了开来。
从曹文青下刀，到他分割完整头牛，统共也就五息时候。